百香芒果酱
- 果酱
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2020年熬的第一炉果酱来了✈️
带你去感受三亚的热带风情⛱️
酸酸的百香果🍹甜甜的芒果
柠檬点缀的清香扑鼻而来🍋
用料
百香果 | 4个 |
水仙芒 | 380克 |
白砂糖/冰糖 | 100克 |
柠檬 | 半个 |
百香芒果酱的做法
喜欢有颗粒感的,水仙芒切块
大火熬制,撇去浮沫
转中小火熬制浓稠,(整个熬制时间将近四十分钟左右)加入柠檬汁继续熬几分钟(➕柠檬皮刨丝味道更清新)
趁热装瓶倒扣放凉,冰箱保存。
小贴士
建议用“深锅”熬制,不会飞溅烫伤。
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