喷香酱
- 酱
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一年一回地折腾,为了这锅酱,挑战自己动手能力,花费数小时的工程,成果还是值得!!!
用料
花生 | 克 |
油 | 克 |
姜 | 片 |
喷香酱的做法
炒热花生,方便为它脱入外衣
姜,蒜搅碎成末
黄冰糖捣碎,减淡咸味,中和作用
小米椒搅碎
豆酱过滤汁,尽量控掉汁液,留下豆子(避免太咸了)
花生油炒热姜末
花生粉碎
最终成果
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