川味炸酱
- 酱
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用料
猪肉末 | 500克 |
姜 | 一块 |
蒜 | 一个 |
八角 | 4个 |
白糖 | 一大勺 |
生抽 | 三勺 |
老抽 | 两勺 |
淀粉 | 适量 |
豆豉 | 适量 |
川味炸酱的做法
放适量油,下八角,蒜,姜,爆香,下猪肉炒熟,加入适量豆豉翻炒,放一碗水淹没猪肉,放入白糖,老抽生抽,适量盐,等水开后小火煮5分钟,勾芡即可!
好吃到哭
好吃到哭,自己可以再放点辣椒🌶️
小贴士
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