烹调屋孕妇牛肉酱
- 酱
- 关注：2.74W次
用料
| 泡了一夜的黄豆 | 一把 |
| 牛肉 | 10×10厘米大 |
| 小米椒 | 两把 |
| 三颗蒜 | 3颗 |
| 酱油 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 菜油 |
孕妇牛肉酱的做法
锅中油烧热（多点油）放入小米椒和蒜末，小火炒至香味溢出，
![孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第2张]( "孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第2张")
放入提前用盐和黄酒腌制过的牛肉粒
![孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第3张]( "孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第3张")
继续翻炒至牛肉水份炒干！放入提前一夜泡好的黄豆，依次加入老抽，生抽，蚝油适量，翻炒均匀，加入两大碗水，大火烧开，转最小火，盖上锅盖慢慢熬
![孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第4张]( "孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第4张")
熬的时间要长，不然味道不会出来，黄豆也不会变软
![孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第5张]( "孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第5张")
熬到最后，尝尝味道，黄豆要粉粉的，如果没有粉，可以加水继续煮，咸淡自己可以调整，最后锅里还有一些汤汁时，转大火收汁，收完汁，放在锅里凉，讲得差不多就装瓶子里，放冰箱里，想吃随时拿出来！
![孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第6张]( "孕妇牛肉酱的做法步骤图，孕妇牛肉酱怎么做好吃 第6张")
小贴士
自己熬制的牛肉酱，无任何添加剂防腐剂，所以要尽快吃完，一次不要做太多！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/lr0ym.html
