自制广东肠粉和酱汁
- 酱
- 关注:3.21W次
避风塘这道菜还不错,回老家没有避风塘又特别想吃,只好自己动手啦!
用料
水(泡粉用) | 1碗半 |
肠粉专用粉 | 1碗 |
生抽 | 2大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
水(做酱汁用) | 3大勺 |
生姜 | 5片 |
葱白 | 4段 |
鸡蛋 | 4只 |
生菜 | 适量 |
葱花 | 适量 |
里脊肉末 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
自制广东肠粉和酱汁的做法
如图准备好材料,盘子刷油,倒入肠粉水,放入喜欢的蔬菜 鸡蛋 肉类,摇晕,入锅大火蒸2-3分钟取出装盘。
酱汁做法:将生抽、蚝油、葱白、生姜、水一同煮开即可!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/kz68yx.html