爱心💗蜂蜜樱桃酱
- 酱
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爱吃樱桃🍒,手残党也可以试试,静下心来偶尔给家人做一次美食,也是很有爱(^_^)
用料
新鲜樱桃 | 1000g左右 |
柠檬 | 一个 |
砂糖 | 50g(每颗樱桃都裹上糖就可以) |
蜂蜜 | 四汤勺 |
冰糖 | 两大块 |
爱心💗蜂蜜樱桃酱的做法
冲洗干净,清水浸泡一小时
再冲洗一下,去核,倒入白砂糖,拌匀,让每颗🍒都包裹在糖里(^_^),保鲜膜包好糖渍一小时
准备玻璃罐,开水消毒,通风干燥
一小时后,就能看到樱桃汁出来了,全部倒入砂锅,加上冰糖,大火煮开后转小火慢慢搅拌熬制,柠檬切开挤汁滴入继续搅拌,大概40分钟左右
差不多快好时加入蜂蜜,再继续熬煮5分钟,OK后稍稍晾凉就可以装瓶,密封,冷藏,开盖后尽快食用。
成品,第一次做,瓶子有点大િિ😍
味道很赞,纯手工自制,满满的爱!!
小贴士
煮的时候要不停的搅拌,有浮沫用勺子弄出来倒掉
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