柠檬卡仕达酱🍋
- 酱
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来自麦馆的方子哦
用料
柠檬 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 10克 |
低筋面粉 | 10克 |
淡奶油 | 200克 |
柠檬卡仕达酱🍋的做法
柠檬洗净后取一部分柠檬皮屑 取柠檬汁备用
柠檬汁加入蛋黄、砂糖搅拌均匀
筛入低粉和淀粉搅拌均匀
倒入牛奶搅拌均匀
倒回锅中小火加热至浓稠,关火放一旁晾凉备用
淡奶油打发后和柠檬酱混合均匀
口感超级小清新的柠檬卡仕达酱就好啦 ~
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