平底不沾锅在家做爆米花

用爆裂玉米在家自己做爆米花，非常脆

用料  

平底不沾锅在家做爆米花的做法  

1. 爆裂玉米粒

2. 炒菜的大饭勺

3. 不粘锅内放入一勺玉米，一勺玉米油，一勺绵白糖，然后开小火，用硅胶铲搅拌均匀，温度达到一定时候，玉米粒自然爆裂，然后盖上锅盖，玉米粒在锅内自然炸开，中途端起平底锅，多次晃动，然后再放在火上，反复多次，这样防止绵白糖粘在锅底糊锅，直到玉米粒没有响声。

4. 无响声后关火开盖

5. 爆好后装盆，自然凉10分钟，把沾在一起的用手拜开，一平饭勺玉米粒做了大半盆玉米花

6. 近距离观看，爆好的玉米花

小贴士

技巧：全程用小火