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新手烘焙麦芬蛋糕的做法食谱

新手烘焙——麦芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手烘焙——麦芬蛋糕做法

  • 新手烘焙——麦芬蛋糕

  • 第一次做蛋糕，找了找度娘，决定做麦芬。参考了福山鸭子K棉花纸杯蛋糕，做了小小改动。按照6个中号纸杯的分量用料低粉55克鸡蛋3个牛奶20克糖粉40克柠檬汁（为了打发蛋白，克不加）几滴色拉油20克红枣（去核，切成小粒)两颗新手烘焙——麦芬蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分别放在不同的碗了，注意...
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蔓越莓戚风蛋糕（烘焙新手版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风蛋糕（烘焙新手版）做法

  • 蔓越莓戚风蛋糕（烘焙新手版）

  • 蔓越莓戚风，一款不会腻的基础蛋糕，蔓越莓自身带有的微酸很大程度降低了原味蛋糕的蛋腥味，又很好的保留了戚风蛋糕的细腻与轻盈，这款配方是自己感觉比较拿手的，不会做出爆炸蘑菇头，长高程度也能接受，糖分适宜，是一款减肥期间可以放心享受的蛋糕哦。。用料鸡蛋2只（带壳约60g一只）细砂...
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Vegan烘焙｜纯素蓝莓麦芬蛋糕好吃的烹饪方法 Vegan烘焙｜纯素蓝莓麦芬蛋糕的地道做法和步骤

  • Vegan烘焙｜纯素蓝莓麦芬蛋糕

  • 非常松软好吃的纯素蓝莓麦芬蛋糕，简单快手，准备时间五分钟，还非常百变，蓝莓可以换成耐高温巧克力豆、蔓越莓等，还可以做成无麸质版本，作为早餐超赞哒～1cup=240ml1tbsp=15ml1tsp=5ml用料面粉1cup小苏打1/2tsp酵母1/2tsp盐一捏肉桂粉1/2tsp枫糖浆1/4cup杏仁奶1/2cup坚果酱3tbsp香...
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花生核桃香甜麦芬蛋糕（无鸡蛋无奶油版）新手烘培的做法步骤及图解,美味正宗的花生核桃香甜麦芬蛋糕（无鸡蛋无奶油版）新手烘培做法

  • 花生核桃香甜麦芬蛋糕（无鸡蛋无奶油版）新手烘培

  • 今天烤箱才到家…这是烤箱的处女座，也是我第一次用烤箱做的。所以，谁都可以做出来…参考了许多方子，最后总结这套。既不噎（干）也不湿，对我来说刚好合适。注意：1、把酱料放近杯子的时候在桌子上震一下，这样会比较均匀，烤出来样子会好看一点。2、搅拌的时候别太久了，以免蓬松不起来。...
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烘焙新手6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手6寸戚风蛋糕做法

  • 烘焙新手6寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶40克玉米油30克蛋黄用糖霜15克蛋白用糖霜25克烘焙新手6寸戚风蛋糕的做法准备食材蛋黄中加入糖霜和玉米油，搅拌均匀加入牛奶继续搅拌筛入低筋面粉并划一字搅拌打发蛋清，分三次加入糖霜，直到有小尖勾此时预热烤箱，130度，大概十分钟取三分之一蛋白到...
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烘焙新手自制蓝莓酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手自制蓝莓酸奶蛋糕做法

  • 烘焙新手自制蓝莓酸奶蛋糕

  • 用料蓝莓适量酸奶一盒鸡蛋两个淀粉15克烘焙新手自制蓝莓酸奶蛋糕的做法准备好食材在容器内放入一盒酸奶再依次放入鸡蛋，淀粉搅拌搅拌好后倒入模具，放上适量蓝莓，放入烤箱上下火180度烤25分钟左右👌根据烤箱温度不同，视情况而定，需要随时观察...
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[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕做法

  • [香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕

  • 用料低粉100克淡奶油50克黄油50克泡打粉4克朗姆酒15克鸡蛋50克细砂糖50克蓝莓果酱50克装饰果酱适量[香兰世家]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕的做法1、面粉过筛备用，黄油液化备用2、鸡蛋、细砂糖、朗姆酒、淡奶油、泡打粉混合、用手动手打蛋器搅拌至砂糖融化3、...
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新手烘焙第四试 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手烘焙第四试 巴斯克芝士蛋糕做法

  • 新手烘焙第四试 巴斯克芝士蛋糕

  • 用料鸡蛋/蛋黄2个/1个奶油奶酪250g代糖60g淡奶油120g低筋面粉10g新手烘焙第四试巴斯克芝士蛋糕的做法将奶油奶酪提前拿出来室温软化，软化到用手戳可以戳出洞加入代糖/白砂糖用打蛋器搅拌均匀两个全蛋+一个蛋黄用打蛋器打散将蛋黄加入奶酪糊，用打蛋器搅拌均匀将淡奶油分次加...
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烘焙新手的福音~香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手的福音~香蕉核桃磅蛋糕做法

  • 烘焙新手的福音~香蕉核桃磅蛋糕

  • 这个方子来源于网络小高姐我是一个烘焙十几年的“业余选手”，十分热爱烘焙。最近身边的朋友不断催我出一些简单易学的烘焙方子，我忽然想到了这个。特意整理出来分享给大家，这个蛋糕不属于蓬松类的蛋糕，是磅蛋糕，在星巴克时常可以吃到。自己做的香味十足，特别适合初学者上手。希...
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烘焙领域新手攻略～重芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙领域新手攻略～重芝士蛋糕做法

  • 烘焙领域新手攻略～重芝士蛋糕

  • 我好喜欢吃芝士蛋糕，外面买的不是次次都会合我口味，如不好运买到前几天剩下的话，更是。。。。。。。大失所望。所以我喜欢自己调味，喜欢多浓放多浓，喜欢多轻调多轻，直到满意为止。这款蛋糕卖点是，制作简单，非常简单。我们一起看看有多简单。首先，要备好以下材料👇👇👇用料奶油奶酪...
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日常烘焙之-麦麸玛芬蛋糕（纤维丰富）的做法步骤及图解,美味正宗的日常烘焙之-麦麸玛芬蛋糕（纤维丰富）做法

  • 日常烘焙之-麦麸玛芬蛋糕（纤维丰富）

  • 麦麸含有大量纤维，但这款马芬湿润有弹性，入口不粗糙，且富有糖浆的特殊香气。适合搭配西式早餐或下午茶。每一小只马芬约118大卡，不胖不胖。用料麦麸1.5杯低筋面粉1杯泡打粉1小勺细盐1/2小勺白砂糖1.5大勺金黄糖浆1大勺黄油30克苏打粉1小勺牛奶250毫升鸡蛋1颗食用油少许日常烘...
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香蕉燕麦（新手小白烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉燕麦（新手小白烘焙）做法

  • 香蕉燕麦（新手小白烘焙）

  • 用料香蕉1根鸡蛋1个燕麦片若干牛奶若干葡萄干若干香蕉燕麦（新手小白烘焙）的做法熟透的香蕉撵成泥加入一个鸡蛋，搅拌均匀加入麦片，搅拌，加入适量牛奶，成黏糊状，不要太稀了！装容器里，撒上葡萄干。烤箱中下层，160°上下火20分钟（根据自己的烤箱调节）...
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新手烘焙第三试 可可巧克力马芬的做法步骤及图解,美味正宗的新手烘焙第三试 可可巧克力马芬做法

  • 新手烘焙第三试 可可巧克力马芬

  • 6连的模具，大概能做4个用料低筋面粉85克巧克力豆30克泡打粉2.5克小苏打1克鸡蛋1个可可粉15克代糖40克玉米油50克纯牛奶80克新手烘焙第三试可可巧克力马芬的做法将鸡蛋、牛奶、玉米油混合，搅匀加入泡打粉和小苏打，搅匀筛入低筋面粉和可可粉搅匀加入巧克力豆，搅匀放入模具，烤箱1...
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烘焙新手必做--【黄油酥粒爆浆蓝莓麦芬

  • 烘焙新手必做--【黄油酥粒爆浆蓝莓麦芬】

  • 烘焙新手必做的酥粒爆浆蓝莓麦芬。不需要打发，蓝莓会爆浆，顶部烤的金黄酥脆的黄油酥粒。外形小巧可爱，拥有浓郁的奶香味与松软的口感。蓝莓麦芬蛋糕在蓝莓与金黄酥粒的点缀下，外观十分讨喜，而在口感上又增加了酥粒的酥脆与蓝莓的幽香，味道层次非常丰富。使用16个格子的模具,做...
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烘焙小白零失误“麦芬蛋糕”的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙小白零失误“麦芬蛋糕”做法

  • 烘焙小白零失误“麦芬蛋糕”

  • 麦芬蛋糕🧁超级简单省事快捷，全部材料简单混合就可以完成，其次是真的是足够很好吃！这次我加了葡萄干，（也可以加蔓越莓、巧克力豆、蜜豆）如果你动作够快，30分钟就可以吃到松软可口的纸杯蛋糕啦！用料牛奶60克全蛋液40克黄油或植物油45克低筋面粉75克白砂糖40克盐1克泡打粉3克葡萄干...
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「亲子烘焙」麦芬预拌粉制作—玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「亲子烘焙」麦芬预拌粉制作—玛德琳蛋糕做法

  • 【亲子烘焙】麦芬预拌粉制作—玛德琳蛋糕

  • 用预拌粉做各式各样甜品，原因在做甜点的时候孩子经常在旁边捣乱，创作简单又容易操作配方让孩子能配合完成，有自己参与的食物吃得happy美味！用预拌粉在国外比较普遍，很适合新手操作方便味道也不偏差。用料原味麦芬预拌粉100克鸡蛋1个无盐黄油60克柠檬皮屑少许柠檬汁1/2tsp【亲...
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纸杯蛋糕 烘焙新手的初尝试的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 烘焙新手的初尝试做法

  • 纸杯蛋糕 烘焙新手的初尝试

  • 第一次正儿八经的做蛋糕来分享记录一下吧😳用料低筋面粉45g鸡蛋2个黄油20g糖粉45g牛奶20g淡奶油20g纸杯蛋糕烘焙新手的初尝试的做法准备材料用电子称量克数蛋黄蛋清分离并把蛋清打发至纹路清晰打发蛋清的过程中分三次加入糖粉打好的蛋清如图将蛋黄倒入打好的蛋白中顺时针...
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烘焙新手零失败，香味浓郁的玛芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手零失败，香味浓郁的玛芬蛋糕做法

  • 烘焙新手零失败，香味浓郁的玛芬蛋糕

  • 简单易做的香蕉蛋糕在家就能做，简单拌一拌就能烤，新手也会做。最近过年家里买了好多水果，香蕉不撑放，很快就熟透了，今天做蛋糕的时候，就想着赶紧消耗下，所以有了这款简单的香蕉蛋糕。小伙们过年的时候有吃不完的水果啥的，千万不要放坏，可以试试做成好吃的蛋糕。这款蛋糕简单易做，只...
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纯素烘焙·超快手燕麦苹果玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的纯素烘焙·超快手燕麦苹果玛芬做法

  • 纯素烘焙·超快手燕麦苹果玛芬

  • 这个季节的苹果特别好吃，买了一箱放在家里打算慢慢吃，每次回家一开门满满的苹果香气扑面而来。前段时间又买了苹果气泡酒，酸酸甜甜的很好喝。太喜欢苹果了，于是决定做一款苹果马芬。这款马芬快手且好操作，口感湿润细腻，味道很清新，吃起来完全不会腻。为了方便大家在家跟着做，配方...
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烘培之新手入门（三）——麦芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘培之新手入门（三）——麦芬蛋糕做法
马芬蛋糕（新疆乐乐妈烘焙）的做法步骤及图解,美味正宗的马芬蛋糕（新疆乐乐妈烘焙）做法

  • 马芬蛋糕（新疆乐乐妈烘焙）

  • 乐乐妈碎碎念：马芬蛋糕是日常生活中最常见的美食，很多人都喜欢吃马芬蛋糕，味道鲜美的马芬蛋糕，其实做法也很简单，亲们想学习一下制作马芬蛋糕吗？亲知道马芬蛋糕怎样做才好吃吗？下面我给大家介绍一下马芬蛋糕的做法吧，来吧亲一起做。用料鸡蛋2个糖霜（舒可曼）80g食用盐1g黄油（爱尔焙）75...
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烘焙新手烤箱入门浓香抹茶蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手烤箱入门浓香抹茶蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法

  • 烘焙新手烤箱入门浓香抹茶蔓越莓麦芬纸杯蛋糕

  • 这个教程非常适合刚学习做烘焙的朋友，基本一次成功。不想吃抹茶味可以不加抹茶粉，这样就是原味的，喜欢吃巧克力味的可以把抹茶粉换成可可粉。色拉油=玉米油，葵花籽油，没有味道的油。泡打粉一定要加。用料鸡蛋1至两个低筋面粉100克牛奶30克细砂糖50克色拉油35克泡打粉3克抹茶粉...
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长崎蛋糕（烘焙新手必学）的做法步骤及图解,美味正宗的长崎蛋糕（烘焙新手必学）做法

  • 长崎蛋糕（烘焙新手必学）

  • 唯一一次吃长崎蛋糕其实是初二的时候在台湾而不是在日本，味道真的很难忘。其实制作起来非常的简单，真的很适合烘焙新手的入门级甜品！用料鸡蛋6个细砂糖150克高筋面粉150克水25克蜂蜜10克牛奶25克味淋15克色素粉（如果想做非原味的可以加抹茶粉可可粉等）10克长崎蛋糕（烘焙新手必...
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新手烘焙0失败的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手烘焙0失败的戚风蛋糕做法

  • 新手烘焙0失败的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个水50克色拉油30克玉米淀粉5克食醋几滴白糖50克低筋面粉80克新手烘焙0失败的戚风蛋糕的做法准备一个六寸大的活底模具鸡蛋打开后，蛋清蛋黄用鸡蛋分离器分开，分别用两个24寸大的不锈钢盘装起来蛋黄用打蛋器轻轻打碎，加入色拉油搅匀混合油蛋不分离状态，加入水再次搅...
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烘焙新手可以尝试的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙新手可以尝试的古早蛋糕做法

  • 烘焙新手可以尝试的古早蛋糕

  • 烘焙是一种心情！用料玉米油60克低筋面粉110克牛奶100毫升鸡蛋6个细砂糖70克盐3克白醋或柠檬汁5滴烘焙新手可以尝试的古早蛋糕的做法把油加热到出油丝。筛入低筋面粉。搅拌成上图状。分次加入牛奶。我用的是德运牛奶，比较有奶香味。搅拌均匀。加入蛋黄。Z字形搅拌均匀。在蛋...
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