烹调屋孜然豆芽粉
- 孜然食谱
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这道菜是去南京的时候在一个饭馆吃到的，量很大，却被我和老妈都吃光了，回了北京就一直怀念那个味道，试着做过几次以后，就是这个味儿。
用料
| 黄豆芽 | 500g |
| 粉丝 | 一小捆 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 糖，盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
孜然豆芽粉的做法
粉丝提前泡软备用
锅烧热倒油，放入葱姜蒜（蒜拍碎）炒出香味
倒入黄豆芽翻炒均匀放入酱油，糖，盐继续翻炒
待豆芽踏秧了以后放入粉丝翻炒均匀
放入孜然翻炒均匀即可出锅
小贴士
1.一定要用黄豆芽
2.蒜可以多放一些，好吃
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