孜然牛肉土豆杏鲍菇

天热不想做饭尽量用烤箱做菜

用料  

孜然牛肉土豆杏鲍菇的做法  

1. 第一部先把牛腿肉淹一下，倒入盐一大勺、料酒2勺、孜然粉2勺、辣椒粉一勺、耗油2勺、葱、姜黑芝麻放冰箱淹5个小时。

2. 把土豆、杏鲍菇、胡萝卜切片，在烤盘上铺一层锡纸，锡纸涮层色拉油。

3. 把切好的杏鲍菇放入烤盘

4. 把土豆、胡萝卜放入烤盘撒上盐、孜然粉、辣椒粉、色拉油，用手抓一下淹一会，把淹好的牛肉放入烤盘，搅拌均匀。

5. 烤箱190度预热，把烤盘放中下层烤25分钟，中途拿出来翻一下。晚上配上黑米粥、面条或饼味道好极了。