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酸菜焖牛腩的做法食谱

酸菜焖牛腩的做法和图解 好吃的酸菜焖牛腩家常做法

  • 酸菜焖牛腩

  • 用料姜少许蒜头1个酱油适量耗油一茶勺盐适量牛腩一斤酸菜半斤酸菜焖牛腩的做法牛腩洗净，之后放入热水中过水。取出切块酸菜洗净后，放锅里炒干水，油盐什么都不要放。炒干水后装起烧红锅放油，姜，去蒜头爆炒牛腩加入酱油，盐，耗油和水焖牛腩牛腩焖软之后加入酸菜（个人喜欢吃辣加了点...
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酸菜炒牛腩的详细做法大全,简单又营养的酸菜炒牛腩做法

  • 酸菜炒牛腩

  • 经典的酸菜配上牛肉，吃起来非常开胃～更多菜谱欢迎关注我的公众号：颜派生活用料牛腩500克酸菜料包250克苕粉100克泡椒泡姜适量蒜3瓣香菜2根大葱白1段小葱1根水淀粉10克小苏打3克糖5克小米辣2个干辣椒（可不要）5个干花椒（可不要）3克白醋（可不要）5毫升酸菜炒牛腩的做法准备材料，牛肉可...
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焖牛腩「牛腩捞面&牛腩猪肠粉」的做法步骤及图解,美味正宗的焖牛腩「牛腩捞面&牛腩猪肠粉」做法

  • 焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】

  • 焖一锅牛腩，食法可以有好多种牛腩捞面是我挚爱。牛腩猪肠粉，牛腩萝卜煲牛腩汤面/河粉用料牛腩500克姜片5片八角5个桂皮1块香叶5片草果1个甘草1.2片调味柱候酱5勺蚝油5勺鲍鱼汁5勺冰糖适量盐适量水1500克焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】的做法做牛腩，记得买新鲜牛腩，不要冷...
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酱焖牛腩的做法和图解 好吃的酱焖牛腩家常做法

  • 酱焖牛腩

  • 用料牛腩1000克葱1颗姜6片花椒30粒八角半个小茴香20粒香叶3片草果1颗冰糖80克豆瓣酱2勺甜面酱1勺老抽半炒勺酱油半炒勺料酒2勺高度白酒30ML酱焖牛腩的做法牛腩切2-3厘米方块，泡水1小时后沥干备用牛腩焯水：凉水下锅，煮开，加料酒，打沫，把肉块捞出，汤备用（泡血水，打沫，沉淀滤清）备料：冰...
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酸菜炒牛腩的做法和图解 好吃的酸菜炒牛腩家常做法

  • 酸菜炒牛腩

  • 这道菜是我在一家小客家菜馆里吃到的，感觉很好吃用料牛腩1000克酸菜2-3颗姜片6-7片蒜5-6瓣八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒2-3个青红辣椒圈适量生抽6勺蚝油2勺料酒/米酒小半碗盐4克糖8克白胡椒粉1勺酸菜炒牛腩的做法牛腩切小块，姜蒜切片，酸菜洗净挤干水分青红辣椒切圈酸菜切碎...
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酸菜牛腩面的做法和图解 好吃的酸菜牛腩面家常做法

  • 酸菜牛腩面

  • 孩子对牛腩百吃不腻，不管是下饭，下面条都能吃两大碗呢，不过这次孩子提议吃面，用了云南的老坛腌菜，太酸爽了，牛腩提前炖的软嫩，浓香入味，平时我们去面馆点这样的一碗只有五六块肉，吃的很不过瘾，而且卖25块一碗呢，但是在家里做就不一样了，这碗面值50块，却是满满的肉，有酸菜的酸爽、牛腩的...
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焖牛白腩的做法和图解 好吃的焖牛白腩家常做法

  • 焖牛白腩

  • 什么是牛白腩？在牛腩带有筋的位置，又叫爽腩，是一块薄薄的筋膜，口感烟韧，爽而脆。用料牛白腩500克香料：姜5片老陈皮半块花椒适量八角1个香叶2片桂皮1块调料：盐适量料酒5勺蚝油3勺冰糖适量焖牛白腩的做法用姜飞水再放油姜片起锅，放切好的牛白腩倒入锅里翻炒几下，料酒在边上兜圈倒入，...
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牛腩焖饭的做法和图解 好吃的牛腩焖饭家常做法

  • 牛腩焖饭

  • 用料牛腩100克大米杯洋葱半个土豆1个胡萝卜1根豆角四五根香菇3朵青豆一小把牛腩焖饭的做法准备好配菜锅中放油先将洋葱和牛腩入锅翻炒出香味在将其他配菜全放入锅中翻炒加盐少许一勺生抽一两滴老抽上色翻炒均匀关火将米洗净放入电饭煲比平时煮饭的水位线水少一点将炒好的...
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简单易学的酸菜焖牛腩土豆美食做法

  • 酸菜焖牛腩土豆

  • 冰箱里有牛腩，还有买了很久的酸菜，天气太热，不想去菜市场，把家里仅有的食材消耗掉。懒人简体版菜谱来了。：），全程无滤镜，虽然是一个卖手机的阿姨，但是很不喜欢用美颜相机。用料牛腩500克八角1个料酒0.5勺蒜4瓣姜片3片盐5克生抽1勺老抽一点点酸菜焖牛腩土豆的做法锅里烧水，放姜片，一...
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焖牛腩牛筋的做法和图解 好吃的焖牛腩牛筋家常做法

  • 焖牛腩牛筋

  • 用料牛筋250克牛腩300克萝卜2根姜1大块片料酒3勺八角5个年份果皮适量冰糖随意克我用牛腩卤料包，用冰糖炒牛腩牛筋，再放到电饭煲20分钟，20分钟的开火关火，大概三个小时焖牛腩牛筋的做法冷水下锅，加入料酒，姜片牛腩牛筋牛腩面色香味俱全太美味了QQ弹...
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焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的焖牛腩做法

  • 焖牛腩

  • 用电饭煲即不怕干锅，又能保温，缩短焖的时间。视频做的牛腩是压力锅的版本，同样时间很短。如果明火焖的话，就要花费大概1.5小时用料牛腩1500克茴香籽5克酱油30克八角6个桂皮1个草果3个油20克盐4克姜10片焖牛腩的做法牛腩切大块焯水准备香料姜下油锅爆香牛腩切小块，不要切太小，大...
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酸菜炖牛腩的做法和图解 好吃的酸菜炖牛腩家常做法

  • 酸菜炖牛腩

  • 用料牛腩1000克酸菜1包姜适量葱适量蒜2瓣小米椒3个金针菇适量酸菜炖牛腩的做法牛腩洗净放入葱姜料酒炖，水开后撇去浮末，筷子可插入后捞出洗净，再炖第二次到锅里剩一点汤后关火备用，酸菜切小块，金针菇去根洗净备用锅里加油放入小红椒煸炒出香味后放入酸菜，稍微煸炒后放入牛腩及...
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酱焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的酱焖牛腩做法

  • 酱焖牛腩

  • 时间：约80-120分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料牛腩500g食用油10g姜片5g葱白末5g黄豆酱50g郫县豆瓣酱20g八角（大料）1个香叶2片花椒1g冰糖10g生抽10g红酒100ml水600g小葱根据口味添加酱焖牛腩的做法牛腩切块，冷水下锅，加少许姜片焯水去除杂质浮沫，再流水冲洗干净。锅中倒油，放入姜...
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酸菜煲牛腩的做法和图解 好吃的酸菜煲牛腩家常做法

  • 酸菜煲牛腩

  • 几十年没吃过的家乡菜，妈妈的味道。小时候一到冬天妈妈就会煲一大锅酸菜牛腩，来上一碟辣椒酱，汤鲜味美，直吃得浑身发热，额头冒汗。几十年来一直在找酸菜，试过很多种都是味道不对！疫情宅在家动手做了酸菜，一次成功！当酸菜罈的盖子一打开，那股鲜酸味扑鼻而来，“是你了！就是这个味！”酸菜...
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香焖牛腩的做法和图解 好吃的香焖牛腩家常做法

  • 香焖牛腩

  • 超级简单又好吃的焖牛腩，软糯鲜香跟我一起做起来😘用料牛腩1000克香料八角2个香叶3片干辣椒3个茴香一小把花椒一小把姜2片大蒜3瓣调料生抽3勺老抽1勺料酒2勺糖1勺腐乳1块辣椒酱1勺甜面酱1勺耗油2勺香焖牛腩的做法牛腩一整块焯一下水，冲洗干净，切成大块把香料小火用油炒香倒...
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酸菜牛腩粉的详细做法大全,简单又营养的酸菜牛腩粉做法

  • 酸菜牛腩粉

  • 加入多种香料卤制的牛腩，配以适当的牛肉原汤以及秘制煳辣椒粉、香菜，酸菜泡菜等作料，便成了一碗美味牛肉粉，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。​更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料牛腩500克酸菜2勺泡菜1勺香菜4根小葱1根米粉一包生抽2勺香叶3片桂皮1块八角4个干花椒克干辣椒面适量花...
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焖牛筋牛腩的做法和图解 好吃的焖牛筋牛腩家常做法

  • 焖牛筋牛腩

  • 用料牛腩克牛筋克蒜瓣姜片八角个冰糖克生抽勺陈皮焖牛筋牛腩的做法牛腩洗干净不要切和冷水一起放片姜中大火飞水（一定要冷水）水开用中小火煲五分钟飞好水用温水洗干净重新烧开一锅水关火牛腩切大块后放入关火的开水中拌一拌彻底去血水然后捞起再用温水洗干净开锅放油爆香整...
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黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面做法

  • 黄焖牛腩&黄焖牛腩河粉面

  • 贵阳的黄焖牛肉粉是超级赞的，但是我这个版本主要是结合了今晚的菜+明早的早餐结合。所以做出来即可以当作一道大菜，也可以做汤面，粉等。和老贵阳黄焖牛肉粉的味道一点点差别的。但是口碑依然流传千里，每个月都会有朋友来找我要吃我的黄焖牛肉面👉，以下用料自己吃的话可以做3碗...
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辣焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的辣焖牛腩做法

  • 辣焖牛腩

  • 看到这道菜，请你一定一定要打开视频的声音，因为那是幸福的感觉！用料牛腩3斤姜手掌那么大一块料酒两勺八角5个生抽一勺香叶5片干辣椒5个盐一小勺冰糖五小粒豆瓣酱两勺柱侯酱两勺油适量桂皮1.5块辣焖牛腩的做法牛腩焯水，冲洗干净切大块备用。生姜洗干净，带皮切大块备用（焖东西一...
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酸菜牛腩的做法和图解 好吃的酸菜牛腩家常做法

  • 酸菜牛腩

  • 省时省银子😎下锅只要几分钟就搞定的牛腩肉。用料牛腩克玉米淀粉野山椒2份泡椒1份生姜可多些花椒家常酸菜猪油、调和油盐酱油（可用可不用）酸菜牛腩的做法备料，肉切薄片，越薄越好，加入适量玉米淀粉腌制：。煎炒备料，待油清亮加水（高汤）大🔥熬开，中小火再熬煮1O分钟左右，下入腌制好的肉...
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黄焖牛腩的做法和图解 好吃的黄焖牛腩家常做法

  • 黄焖牛腩

  • 为爱的人学的第一道菜用料牛腩2000克葱2根蒜8瓣料酒100ml姜8片八角10个生抽4勺干辣椒5个冰糖8粒盐少许老抽1勺花椒少许西红柿2个桂皮1块黄焖牛腩的做法牛腩洗净泡水一小时，然后切3-5厘米小方块，大小具体您根据嘴型和牙口决定，然后纯净水入锅焯水大火焯水，撇去血沫，撇出的血沫...
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焖牛腩的做法和图解 好吃的焖牛腩家常做法

  • 焖牛腩

  • 特地向爸爸请教的，我怕忘了怎么煮，所以写在这里，防止中年痴呆症……用料牛腩2斤姜3片蒜白2条花椒数十粒桂皮2块八角3个料酒1勺香肉调味酱半瓶柱侯酱半瓶盐一勺冰糖一小块花生油一小勺焖牛腩的做法准备好配料煲滚水，洗干净牛腩后，放在滚水里，煮至水再次煮沸后，即可熄火。再次洗净...
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焖牛腩～的做法和图解 好吃的焖牛腩～家常做法

  • 焖牛腩～

  • 将牛腩焖好，再配萝卜～马铃薯～等喜欢的菜一起焖！今天我做的是牛腩搭配东菇，没什么的，喜欢怎么配就怎么配！牛白腩比牛黑腩更好吃的！用料牛白腩1500克姜100克八角～香叶小许南乳～盐～糖～蠔油小许焖牛腩～的做法新鲜牛白腩飞水～切成骨排状！姜切厚片，用油爆香，再把牛腩落锅炒香！把南乳落锅一起炒至...
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阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩做法

  • 阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩

  • 远在外地、就想着这口家乡味！自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、有时间中途可换两次水沥干水把香料爆香倒入牛腩翻炒到...
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红焖牛腩的做法和图解 好吃的红焖牛腩家常做法

  • 红焖牛腩

  • 用料牛腩2斤姜3片八角3个生抽3勺香叶3片桂皮3块草果3个小茴3指天椒2个蒜片6片红焖牛腩的做法红焖牛腩牛腩5斤，辣姜1斤，八角，陈皮，香叶，桂皮，小茴，草果共10元，十三香1包，柱候酱1瓶，海鲜酱1瓶白罗卜五斤料头：姜容辣椒碎操作步骤：牛腩飞水，​倒出。锅下油下料头下生抽柱候酱海鲜酱下水下...
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