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自家酸菜鱼头汤的做法食谱

简单易学的自家酸菜鱼头汤美食做法

  • 自家酸菜鱼头汤

  • 自己做的鱼头汤无添加，加入妈妈牌泡菜去腥提鲜，纯白汤色，喝一口醇香可口.用料鱼头个妈妈泡的酸菜克小葱根料酒勺盐克鱼丸个豆腐块蘑菇个自家酸菜鱼头汤的做法我用的是鲢鱼头，洗净加姜中火煎一会，加黄酒少许倒入去腥，然后把鱼放至砂锅中加热水加葱结大火烧开撇去浮沫，转小火炖煮....
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鳗鱼头酸菜汤的详细做法大全,简单又营养的鳗鱼头酸菜汤做法

  • 鳗鱼头酸菜汤

  • 外面阴天多云又多雾，披上羽绒服，想走去随便吃条肠粉解决晚饭，无奈一路上的肠粉店一个两个约好了似的，都没开始营业，一步一步地，就走到了菜市场。今天有带现金，就兜一圈晃到平时走不到的角落，记得那边有个婆婆卖菜用不了二维码，去照顾下她生意，她的菜多是自己种的，有菜味。没有看到她...
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酸菜鱼头的详细做法大全,简单又营养的酸菜鱼头做法

  • 酸菜鱼头

  • 在家做酸菜鱼头&糖醋藕片酸菜鱼备料：腌酸菜或者麻辣酸菜400g左右+鱼头一个单面劈开+土豆一颗切厚片+金针菇一把+豆腐一大块切厚片+鲜虾仁步骤：1鱼头用淀粉+胡椒粉+五香粉+盐调匀腌制半小时以上（越久越入味）2把酸菜洗净切碎，麻辣酸菜就可以直接用，倒油烧热锅下酸菜，炒至鲜香...
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家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）做法

  • 家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）

  • 一直很喜欢吃酸菜鱼，正好家里泡了一坛酸菜，就做了一碗酸菜鱼，太好吃了😋汤汁都没舍得倒留着第二天早上下面条吃了。这个不是正宗做法，但是比较简单家常。用料自制酸菜6-7片（半颗左右）巴沙鱼柳1条（300克）干辣椒10来个姜片6片蒜6瓣花椒少许葱1根盐2勺鸡精1勺玉米淀粉2勺料酒1勺白胡...
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苗家酸汤鱼的详细做法大全,简单又营养的苗家酸汤鱼做法

  • 苗家酸汤鱼

  • 用料清江鱼1条姜3片葱3段蒜3瓣西红柿2个刘胡子酸汤鱼料1包木姜子油数滴白萝卜半颗豆芽1把苗家酸汤鱼的做法鱼洗净剁大块热油爆香葱姜蒜下西红柿翻炒下料包翻炒，下一壶开水料包木姜子油准备火锅的锅里，豆芽和白萝卜铺底把汤料倒进去煮开滴木姜子油下鱼块煮熟即可，鱼肉很嫩，一...
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鱼头汤做法 潮州家常菜竹笋鱼头汤好吃的烹饪方法 鱼头汤做法 潮州家常菜竹笋鱼头汤的地道做法和步骤

  • 鱼头汤做法 潮州家常菜竹笋鱼头汤

  • 夏天正是潮州的竹笋季，潮州人喜爱鲜甜，而麻竹笋肉质细嫩、松脆爽口、味道清甜。我们潮州老一辈人用智慧，将这一食材的鲜甜演绎得淋漓尽致。这个季节潮州人餐桌上常见的家常美食一定少不了这道：竹笋鱼头汤，汤汁融合了竹笋的甜和鱼头鲜，美味至极，老人小孩都适合。用料大头鱼鱼头半...
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[家常菜]鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的[家常菜]鱼头豆腐汤做法

  • [家常菜]鱼头豆腐汤

  • 小时候家里不是很富裕，一条草鱼往往会要被做成两碗菜，鱼身红烧，鱼头炖汤。如今估计今没有人会用草鱼头炖汤啦，因为有了雄鱼头，用雄鱼头炖汤，当真是肉嫩汤鲜！我这个方子比较清淡，不过我吃过的最好吃的鱼头豆腐汤其实是酸辣味的，有兴趣的伙伴们可以试试！用料雄鱼头一个豆腐半块生姜，大...
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自家制酸菜的做法和图解 好吃的自家制酸菜家常做法

  • 自家制酸菜

  • 小時候是物質匱乏的年代，所以經常吃能下飯的餸菜，如炒酸菜，大頭菜之類。現在物質豐富了，卻很懷念過去的味道，就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊形，用鹽搓一會兒，用蔬水的器皿盛裝著，或芥菜洗乾淨，掛在外...
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「家常菜」鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」鱼头豆腐汤做法

  • 【家常菜】鱼头豆腐汤

  • 鲜香浓郁的鱼头豆腐汤！用料鱼头半个豆腐1块姜1块葱1根香菜1根白胡椒粉1勺盐2勺【家常菜】鱼头豆腐汤的做法鱼头斩块切件，洗净备用香菜洗净切段生姜切丝；香葱切段；豆腐切成小块油热后加入鱼头煎至表面微黄（大概三分钟），煎鱼这一步可以去腥，这样煮出来的鱼汤会更白加入适量的水（没过...
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酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤做法

  • 酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤

  • 用料龙胆鱼1.8斤姜片若干蒜头若干鸡蛋1个干辣椒若干花椒若干泡椒若干酸菜150克酸菜龙胆鱼&鱼头排骨汤的做法用盐抓一下鱼，去除鱼身上的粘液。鱼片用盐抓匀，冲洗干净，沥干水分，加盐，蛋液，胡椒粉，淀粉，姜片，伴匀，腌半小时。准备好配料！鱼头，鱼骨煎到两面金黄，盛出备用。蒜，姜，葱，酸菜，泡...
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自家酸菜鱼的做法和图解 好吃的自家酸菜鱼家常做法

  • 自家酸菜鱼

  • 虽然是地道南方人，但我尤爱川菜湘菜，麻麻辣辣的口感总让我欲罢不能。酸菜鱼是川菜里最典型的代表，浓郁鲜香的麻辣汤底，嫩滑的鱼片，爽口的酸菜，想想都口水流呀！在外面饭店吃总担心材料的卫生安全问题，不如自己在家动手做，乐趣无穷又美味！^_^用料鱼骨一条鱼肉500g桥头牌酸菜鱼包一袋...
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简单易学的家常酸菜鱼头汤美食做法

  • 家常酸菜鱼头汤

  • ​酸菜鱼酸辣可口，好吃又容易做，所以无论是在餐馆还是家里，都很受欢迎。酸菜鱼的方子很多，今天就介绍一个简单的。最简单的当然是用酸菜鱼的料包，不过自己凑齐材料也不是很麻烦，花椒，泡椒，小辣椒等等都是家常菜经常用到的材料。做酸菜鱼的时候，因为酸菜本身已经很咸，所以不要放太多...
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自制酸汤鱼的做法和图解 好吃的自制酸汤鱼家常做法

  • 自制酸汤鱼

  • 用料草鱼300克泡姜6片葱1根香菜2根辣椒干6只花椒粒一小把自制酸汤鱼的做法1，备料切好，备用。2，热锅冷油，下蒜瓣，泡姜，辣椒干，花椒粒，煸出香味。3，快速倒入切好的鱼片，轻轻翻炒，加入食盐，翻炒至鱼片无血色时，注入少量清水，合上锅盖，焖煮3分钟。4，大火收汁阶段，加入酱油，葱花，香菜，翻炒5秒，收汁...
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咸白菜（酸菜）鱼头汤的做法步骤及图解,美味正宗的咸白菜（酸菜）鱼头汤做法

  • 咸白菜（酸菜）鱼头汤

  • 冬天来了喝汤的季节到了，来碗鱼头汤！！！用料生姜随意辣椒随意鱼头大小都可以咸白菜适量咸白菜（酸菜）鱼头汤的做法生姜切片，咸白菜切好(自己习惯)，将鱼头（我用的是包头，因为老妈买了包头，其实整条鲫鱼更好吃哦，包头太大，肉太木了）放入锅中煎，然后放入生姜辣椒将鱼头捞起，放入咸白菜翻炒（炒炒...
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酸汤鱼头的做法和图解 好吃的酸汤鱼头家常做法

  • 酸汤鱼头

  • 用料鳙鱼头番茄碎番茄酱枸杞香葱节大蒜拍姜黄芪香叶盐料酒味精胡椒粉白糖黄豆芽冬笋片酸汤鱼头的做法将鱼头中间破开，但不要破断，用刀背将鱼头拍松，用盐、料酒、胡椒粉打底味锅中做水，放鲜番茄碎，烧开后番茄酱、枸杞、香葱节、大蒜、拍姜、黄芪、香叶、盐、料酒、味精、胡椒粉...
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酸汤鱼头的详细做法大全,简单又营养的酸汤鱼头做法

  • 酸汤鱼头

  • 不喜欢老坛酸菜～那都换成自己爱吃的，酸萝卜自己做也非常容易～寒冷的冬天来一道开胃菜～唤醒你呆滞的神经用料鱼头1个姜几片料酒2勺大蒜5～6瓣盐2克酸萝卜1斤左右蒜苗几根菜籽油30克酸汤鱼头的做法鱼头洗净，厨房用纸擦干热锅加入菜籽油，比平时炒菜的油稍微多一点点，油热后加入姜片先...
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家常酸汤鱼的做法和图解 好吃的家常酸汤鱼家常做法

  • 家常酸汤鱼

  • 在电视台看见大厨做贵州酸汤鱼，我把它简化了下，今天做了一锅，老公评价很好，说好吃开胃。用料黄骨鱼（又名黄鸭叫、黄辣丁）一条🍅1个番茄酱适量姜蒜盐生抽泡椒适量醋家常酸汤鱼的做法先处理食材：一个去皮大番茄剁碎（去皮方法见小贴士），姜蒜切末，多点。几个泡椒切碎（能吃辣就多放些，不能...
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自制「酸汤」【酸汤鱼

  • 自制【酸汤】【酸汤鱼】

  • 【贵州酸汤鱼】，一直非常喜欢吃，外食经常点，看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。酸汤鱼，酸辣味道中酸味来源...
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酸菜鱼头（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼头（家常版）做法

  • 酸菜鱼头（家常版）

  • 喜欢吃酸菜鱼头，但是外面吃到的总是太油腻，所以自己做着吃，好吃下饭。用料酸菜若干鱼头1个干辣椒若干花椒少许姜若干香菜1根鲜辣椒若干豆腐若干块酸菜鱼头（家常版）的做法鱼头洗干净沥干，表面擦盐备用锅热下油，油热下干辣椒，姜，花椒爆香后下酸菜，翻炒至有香味下水煮开并倒入砂锅中继...
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酸笋鱼头汤的做法和图解 好吃的酸笋鱼头汤家常做法

  • 酸笋鱼头汤

  • 福州人最熟悉的鱼汤就是这碗“酸笋鱼头汤”福州话里有“要吃鱼汤七十二”之说而吃笋丝鱼汤最重要的就是要有好的酸笋我们的酸笋丝是采自山区的麻笋，这种名叫六月笋的夏笋只在夏季生长而酸笋也只可以在夏季才可以制作用料鱼头酸笋丝软豆腐盐酸笋鱼头汤的做法鱼头一个，酸笋丝...
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酸菜鱼头。的做法和图解 好吃的酸菜鱼头。家常做法

  • 酸菜鱼头。

  • 鱼头，酸菜，豆腐丝，鱼片用料生姜香葱油，盐。味精等酸菜鱼头。的做法我是南方人太酸太辣老婆小孩都不吃，我改良了下。方法如下，鱼头下油锅烧下，加开水煮30分钟。现在鱼头己经很烂，汤很白浓，把鱼骨头过掉，留汤，加豆腐丝酸菜，烧开。煮沸后加入片好的鱼片，加点香葱，记得煮鱼头时要加生姜。...
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酸菜鱼头汤的做法和图解 好吃的酸菜鱼头汤家常做法

  • 酸菜鱼头汤

  • 用料鱼头1个酸菜1包姜若干蒜5瓣盐适量酒1勺酸菜鱼头汤的做法鱼头洗净备用姜切片蒜拍扁买的现成的酸菜包油锅烧热鱼头双面煎一下加入适量水没过鱼头根据自己的口味倒入酸菜包盖锅盖待鱼汤变奶白色后加少许胡椒粉出锅出锅前撒葱花（我今天急着要接孩子忘记放了）...
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酸辣鱼头汤的做法和图解 好吃的酸辣鱼头汤家常做法

  • 酸辣鱼头汤

  • 用料鱼头个姜片葱段根蒜圣女果3个红辣椒（生的的）柠檬一片酸辣鱼头汤的做法准备这些材料把鱼头腌好，放锅里两面煎一下，在把哪些步骤一的材料放油爆香，然后放水最后出锅啦...
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酸菜鱼头的做法和图解 好吃的酸菜鱼头家常做法

  • 酸菜鱼头

  • 用料酸菜100克鱼头半个酸菜鱼头的做法鱼头洗净。放酱油3、4茶勺，盐一茶勺，半个生姜切片，抓匀腌制半小时。小米椒、小青椒、切段（看个人口味，爱吃辣的就多放几个，吃不了辣的也可以不放）蒜米剁成蒜粒。我用的是包装的酸菜，里面有菜汁，做酸菜鱼一级棒。酸菜切得越小越入味放准备好的...
  • 20074
一鱼两吃之酸菜鱼头汤的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼两吃之酸菜鱼头汤做法

  • 一鱼两吃之酸菜鱼头汤

  • 一条鱼两种吃法又好吃又健康孩子也能喝一大碗汤冬天多喝汤！医务工作者的忠告😁用料鱼头1个料酒适量盐少许香菜少许酸菜适量油豆腐适量姜片少许油适量一鱼两吃之酸菜鱼头汤的做法鱼头劈开用料酒和盐抹在鱼头两面腌一会然后擦干锅内放少许油两面煎一下祛除鱼腥味汤锅放入鱼...
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