一碗鱼汤
- 鱼香食谱
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用料
鲫鱼 | 1-2条 |
盐 | 适量 |
姜 | 4片 |
料酒 | 1勺 |
白醋 | 1-3滴 |
葱 | 两段 |
豆腐 | 1块 |
香菜 | 适量 |
一碗鱼汤的做法
食材备好,鱼沥干水分
小火炒散
加水,放葱段,姜片,水开后加料酒,滴入白醋
大火熬着20-30分钟左右,捞出鱼骨
鱼骨过滤干净。放入豆腐
中火8分钟左右即可。
出锅加盐少许
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