五香带皮驴肉
- 五香食谱
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老公单位团建买了半头驴,他们在工地把驴骨,驴排啥的在工地炖了,给家里也拿回来一大块带皮的驴肋排肉,从早晨起来我就开始炖,现在满屋飘香,现在把方子和大家分享一下
用料
驴肉 | 15斤 |
盐 | 100克 |
花椒 | 20粒 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
干辣椒 | 5个 |
葱 | 1根 |
姜 | 1大块 |
丁香 | 10粒 |
草果 | 1个 |
白芷 | 5片 |
茴香子 | 1小撮 |
豆蔻 | 1个 |
毛姜 | 1个 |
生抽 | 1大碗 |
老抽 | 半碗 |
水 | 超过肉就可以了 |
五香带皮驴肉的做法
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