五香烤骨

美食比美女可靠，美食伤脾胃，美女伤人生人到中年才记起小时候作文题目“我的志愿”我写的是大厨师！

用料  

五香烤骨的做法  

1. 肋排用一杯绍酒，三汤匙红糖，两茶匙五香粉，适量老抽、生抽、盐、麻油腌味，放冰箱腌一晚上。，

2. 烤箱预热至120度，在烤盘上先涂上一层油。放上肋排，腌味的汁留一点放些油混合，肋排进烤箱前涂上混合油，放烤箱烤15分钟，翻过来再烤15分钟

3. 期间每个5分钟就把肋排取出来涂上混合油就完成，

4. 肋排烤至骨头露出来就熟了。

小贴士

买肋排当然买鲜排最好，但是现在物价涨到快连肉都吃不起，所以我最后选择买冷藏肉了，价钱是鲜肉的二分之一，这算是穷人的选择了。如果买的是冷藏肉，解冻的时候放在水龙头下用水冲半小时，这样可以把雪味冲掉，同样冷藏猪排、鸡翅也可以酱处理！