烹调屋美善品 糖醋藕片
- 糖醋食谱
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根据自己口味，我改良过的食谱，多加了生抽和老抽上色，酸甜适中很适合上海人口味
我买的藕比较大又有点老，所以时间加到6分钟，如果是嫩一些的藕，可以适当缩短时间
用料
| 藕片 | 适量 |
| 青椒 | 切块 |
| 红椒 | 切块 |
美善品 糖醋藕片的做法
蒜瓣放主锅，3秒/速度5切碎，2分钟/Varoma/速度1先爆香，然后加入藕片，加40g糖，30克醋，20g料酒，10g生抽，5g老抽 6分钟/Varoma/反转小勺，还有2分钟的时候，从量杯口加入青椒红椒，时间到，在用2秒/反刀/速度2颠一下锅，就可以倒出来
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很爽口好吃的糖醋藕片
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