调料不全版简易美味糖醋里脊

用料  

调料不全版简易美味糖醋里脊的做法  

1. 炸里脊。我炸里脊的方法是我家传统的炸法，用老抽和生抽把切好的里脊条腌制1小时，沾一层面粉，然后再沾一层蛋液，下锅中小火炸，炸至深一点的金黄色出锅哦。

2. 调糖醋汁。锅内放五勺番茄酱，这个根据个人口味哈，喜欢多放，五块冰糖，一小勺醋，倒小半碗水，烧开，多熬一会儿～我发现还是比较稀，但是又没有淀粉，我取了一点面粉兑水倒锅里，继续熬至浓稠，把炸好的里脊倒进去，翻炒，收汁，出锅啦～

小贴士

上传的第一道菜谱，忘记分步骤拍照。大张宝一直念叨想吃糖醋里脊，昨天刚好买了一斤里脊肉，早上起来就开始做，家里没有白胡椒粉也没有淀粉，好在有做牛排时买的黑胡椒粉和番茄酱，于是自己摸索着做吧，虽然看起来成色不太好，味道仍然棒棒哒～