酸辣粉(简易调料且不失美味)
- 菜谱
- 关注:2.01W次
不需要繁复的调料就能做出美味的酸辣粉
用料
红薯粉 | 根据食量 |
辣椒油 | 矿泉水瓶盖1盖的量 |
藤椒油/花椒油 | 半盖的量 |
辣椒粉、花椒粉 | 1/4盖(不能吃辣的省略) |
生抽/酱油 | 2盖 |
醋 | 2盖 |
糖 | 1/2盖(一定不能少!) |
盐 | 一点点(吃的咸的加) |
火锅底料 | 2盖的量(一定不能少!) |
蔬菜/鸡蛋/木耳 | 可以不要 |
白芝麻 | 适量 |
酸辣粉(简易调料且不失美味)的做法
开水泡发粉条,至少30分钟。
把所有调料放碗里。
烧开水,水口后下粉条和蔬菜。粉条煮软一点才入味,用筷子夹起粉条,粉条在断与不断之际恰好合适。
把热汤舀两大勺放入调料碗,把调料都冲匀。捞出粉条和菜放入碗中,搞定!
小贴士
蔬菜鸡蛋木耳是为了均衡营养,因为粉条本身没什么营养~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/2n2jl.html