烹调屋糖醋里脊（简洁版
- 糖醋食谱
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酸甜软嫩的糖醋肉，小盆友都会非常喜欢，自己做起来又干净健康油与用料都非常安全！制作方法也是非常简单，下面我们来备料
用料
| 淀粉 | 适量 |
| 猪里脊 | 适量 |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
糖醋里脊（简洁版的做法
把里脊切成片，用刀背拍一拍，在切成条状，用少许盐，料酒，花椒面，打一个鸡蛋搅拌腌制20分钟左右
调制番茄酱汁：小碗用糖醋番茄沙司加水比例调配，糖醋根据个人口味调。
准备一个盆倒入玉米淀粉，将锅内倒入油，油热将肉条每条在淀粉粒滚一圈包裹好下锅，炸至变色黄了就可以捞出
![糖醋里脊（简洁版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋里脊（简洁版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把锅洗净加热，倒入调至好的番茄酱汁，熬制到起大泡泡后倒入炸好的肉条翻炒均匀出锅
![糖醋里脊（简洁版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋里脊（简洁版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
为了健康些我只过了一遍油，如果要求口感大家也可以过两次油，不过我感觉一次就已经很好了
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