土豆版糖醋排骨(土豆假排骨)
- 糖醋食谱
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💁超级富有创意的一道菜~土豆和里脊肉的完美结合😄有参考微博@王大厨 的方子~我爱糖醋的一切哈~配这个菜可以吃两碗饭哈哈哈~好吃又不发胖~赶紧做起来吧~😁
用料
里脊肉 | 一块 |
土豆 | 一个 |
蒜 | 几瓣 |
番茄沙司,白醋,白糖,淀粉 | 适量 |
土豆版糖醋排骨(土豆假排骨)的做法
里脊肉切片,土豆切条(可以先切成长方形然后切块切条,这样会比较整齐),然后用里脊肉片包裹住土豆条,卷起来。
包裹好的假排骨沾上玉米淀粉,怕炸的时候掉的话可以多沾一点
锅里放油,炸熟就出锅。
大蒜切成蒜末,锅里留底油、放蒜末炒香,放一勺番茄沙司两勺白糖一勺白醋两勺水,烧开用淀粉水勾芡。(这一步忘记拍照了)
烧开放入“排骨”,翻炒均匀,小火收汁即可出锅。(这步也忘记拍照了)
装盘开吃吧!配这道菜我可以吃两碗饭哈哈哈~
小贴士
1、里脊肉切的长一些,最好可以卷上土豆片一圈半
2、炸土豆排骨的时候不要炸很久,炸到表面变的硬硬的就行
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