鱿鱼母炖鸡汤
- 宴客菜
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鱿鱼母炖鸡(公鸡,母鸡都行,最好是老公鸡)很鲜美的汤水,做法很简单,最好用砂锅或炖锅
用料
鱿鱼母 | 一只 |
老公鸡 | 200克左右 |
姜 | 一小块 |
盐 | 少许 |
鱿鱼母炖鸡汤的做法
食材:鱿鱼母,老公鸡,姜
鱿鱼母洗净,用剪刀剪成小段,姜切片
老公鸡用开水焯一下,在用清水洗净
将所有食材加适量的水放入锅中(水要一次放足,中途不要加水),大火烧开转中小火炖两个半小时,出锅前加适量的盐即可
这样炖出来的汤原汁原味,很鲜甜
小贴士
以上食材的量,炖出来是两小饭碗汤的量
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