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柠檬香菇扣肉的做法食谱

简单易学的柠檬香菇扣肉美食做法

  • 柠檬香菇扣肉

  • 扣肉有时候吃起来很腻，但是很多人又舍不得说不吃，这里介绍一种做法让人吃起扣肉来不油腻又爱不释口。用腌制的酸柠檬搭配上香菇，那个口感一流，让人吃了还想吃！用料扣肉2斤左右腌制酸柠檬2个香菇用水泡开6--10颗姜半颗蒜头一头辣椒自己决定，吃得辣的可以多放盐、酱油、花生油、...
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梅菜扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（香芋扣肉）做法

  • 梅菜扣肉（香芋扣肉）

  • 特点：不寒不燥、不湿不热之“正气”菜；色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻。用料五花肉（五花腩）1000g梅菜200g芋头（做香芋扣肉时用）200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适量梅菜扣肉（香芋扣肉）的做法将五花肉（选肥瘦相间的五花腩）...
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香菇扣肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇扣肉（烤箱版）做法

  • 香菇扣肉（烤箱版）

  • 香菇真的太适合用烤箱烤着吃了，和黑胡椒搭配简直...又简单又美味，自己真的好爱吃烤过的香菇！每次餐桌上有烤香菇时，我们家的沈先生就会一边吃一边默念：要是又肉就更好了！好吧好吧，我敌不过他每次在我默默享用人间美味时的默默毕毕，再加上我的善解人意贤良淑德哈哈哈哈，我尝试了一...
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扣肉和菇的做法和图解 好吃的扣肉和菇家常做法

  • 扣肉和菇

  • 我妈说扣肉蒸着才好吃炒了后，发现更是不差用料扣肉适量口蘑几朵香菇几朵球盖菇几根👆三种菇选俩水煮雷笋1小根姜几片蒜三两油适量水一点点盐适量糖适量酱油比盐多鱼露点两下扣肉和菇的做法1.菇洗净水煮笋洗净，生笋需水煮去涩球盖菇可软毛刷处理2.菇和笋都切5mm厚片re.口蘑...
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香芋扣肉+梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的香芋扣肉+梅菜扣肉做法

  • 香芋扣肉+梅菜扣肉

  • 用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材：带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片；梅干菜切碎。五花肉清洗：锅烧热，手捉整大块五花肉，把带皮面放入热锅中压转几圈，烫掉猪皮细毛(此步可让...
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香菇肉扣粥的做法和图解 好吃的香菇肉扣粥家常做法

  • 香菇肉扣粥

  • 用料胡萝卜小量葱根香菇半朵米砂50克盐适量糖适量肉50克香菇肉扣粥的做法烧开水后放入米砂，煮20分钟。放入腌制好的肉扣。粥成，比外面买的好食。...
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蘑菇柠檬鸡的做法和图解 好吃的蘑菇柠檬鸡家常做法

  • 蘑菇柠檬鸡

  • 食物的组合，不需要复杂的佐料，本身就是滋味。简单就好，开心就好。用料鸡胸肉1块蘑菇4个西兰花100g柠檬2片柠檬汁3滴盐2克小米椒2个橄榄油少许蘑菇柠檬鸡的做法腌制鸡胸肉：把鸡胸肉切成薄片，加入两片柠檬、少量切成小段的小米椒、一点点盐，倒入适量橄榄油拌匀，放置15分钟左右。蔬...
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香菇如意扣的做法和图解 好吃的香菇如意扣家常做法

  • 香菇如意扣

  • 用料香菇新鲜肉末鸡蛋清盐生姜黄酒少许调味汁香菇如意扣的做法香菇温水发泡新鲜猪肉剁成肉末肉末加蛋清盐生姜末少许酱汁和黄酒把调味后的肉末，填入发泡好的香菇内（填充前必先去掉其香菇的根茎）把扣好肉肉的香菇，镉水蒸20分钟左右即可（蒸至肉肉变粉色），起锅时最好散上小葱花或香...
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口菇扣肉的做法和图解 好吃的口菇扣肉家常做法

  • 口菇扣肉

  • 喜欢吃口菇，自己琢磨新菜。用料盐，糖，味精，酒，油适量口菇12个左右肉糜3两左右西兰花少许葱姜适量口菇扣肉的做法口菇挑大小差不多的12个，洗净去蒂。肉糜加姜，葱，酒，盐，酱油，糖调味。口菇上放肉糜加油把口菇放上去小火煎等到口菇泄水出来加酱油，酒大火3分钟，口菇反过来烧2分钟。淀粉勾...
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香菇扣肉（简单至极版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇扣肉（简单至极版）做法

  • 香菇扣肉（简单至极版）

  • 只做自己喜欢吃的味道，香菇扣肉，你会爱上这个简简单单的味道哟😌用料扣肉一块鲜香菇6个厨邦酱油小半碗公碗，碟子各一个香菇扣肉（简单至极版）的做法自己炸好的扣肉或者从菜市场买一块扣肉，切片，一指厚，个人认为太薄太厚都不好吃哈。香菇切片，一个香菇切三片这样。把切好的扣肉皮朝...
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广西扣肉（咸柠扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的广西扣肉（咸柠扣肉）做法

  • 广西扣肉（咸柠扣肉）

  • 扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜！这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸，老家的叫法，也就是腌制了很久的咸柠檬（港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬，巨好喝），年份最好三年以上，万能的淘宝有卖。用料五花肉一定要五花肉姜葱料酒煮肉用，去腥油炸肉用白醋抹猪皮用...
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香料柠檬口菇（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的香料柠檬口菇（烤箱版）做法

  • 香料柠檬口菇（烤箱版）

  • 口菇是我最喜欢吃的菜了，做起来简单基本不会失误用料口菇250g柠檬半个橄榄油15克迷迭香3根百里香5枝柠檬盐适量海盐10克芝士粉适量香料柠檬口菇（烤箱版）的做法把口菇、迷迭香、百里香洗净口菇去掉把，圆圈圈切成四块柠檬半个榨汁，混入橄榄油、盐把切好的口菇放入烤盘用刷子刷上...
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香菇扣肉的做法和图解 好吃的香菇扣肉家常做法

  • 香菇扣肉

  • 用料五花肉克香菇西兰花姜料酒生抽花椒粉耗油水淀粉香菇扣肉的做法准备香菇，香葱，肉馅用料酒，姜末，生抽，蚝油，花椒粉调味腌制半小时香菇焯水断生将肉馅酿入香菇中将香菇摆在盘子中，在锅中蒸8分钟将蒜末，水淀粉，生抽，糖炒成酱汁用炒熟的西兰花装饰，淋上炒好的酱汁即可。...
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芋头扣肉（香芋扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头扣肉（香芋扣肉）做法

  • 芋头扣肉（香芋扣肉）

  • 这个菜谱调味用法比较随意，根据实际情况口味自行增减，这个是广东比较特色的做法，某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙（看实际口味需要）五香粉1茶匙（看实际口味需要）胡椒粉少许蚝油2茶匙（看实际口味需要）糖少许蒜蓉少许干葱头或红葱头2...
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素·梅干菜香菇扣肉包的做法步骤及图解,美味正宗的素·梅干菜香菇扣肉包做法

  • 素·梅干菜香菇扣肉包

  • 妈妈近年来成了一个素食主义者，因此也想了些素的食谱💆🏻用料梅干菜适量香菇适量冬瓜适量糖适量老抽适量生抽适量蒜末适量面粉（中筋与玉米淀粉比例5:1）300g水150g酵母适量素·梅干菜香菇扣肉包的做法梅干菜提前几小时泡发，将香菇、冬瓜、梅干菜切碎挤出多余水分。蒜末用油爆...
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炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉做法

  • 炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉

  • 经过多次学习，才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的做法五花肉洗干净水开煮五分钟起锅。拿牙签能扎进去就可以捞出来了扎猪皮，没有工具的可以拿牙签代替！准备白...
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柠檬杏鲍菇的做法和图解 好吃的柠檬杏鲍菇家常做法

  • 柠檬杏鲍菇

  • 杏鲍菇是非常方便料理的菇类，通常以煲汤、快炒为主，但这道柠檬杏鲍菇是把杏鲍菇炸得酥脆之后，裹上酸甜的焦糖柠檬酱，有点类似糖醋里脊和糖醋排骨的味道。因为杏鲍菇水分足，炸好的杏鲍菇很容易变软，一定要现炸现吃哦。用料杏鲍菇2根（约300克）柠檬1个熟芝麻1小勺低筋面粉适量柠檬杏...
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蘑菇柠檬香煎金枪鱼的做法步骤及图解,美味正宗的蘑菇柠檬香煎金枪鱼做法

  • 蘑菇柠檬香煎金枪鱼

  • 不知在那本菜谱或者美食杂志上看到的烤金枪鱼方子，为省事快捷改良若干，不过味道还是不差的。下面的方子是俺早晨花一刻钟完成的，场面上不输西式正餐哦！当然，如果有时间打理，蘑菇可以换成西兰花、煎可以换成烤、分小块可以改一整块，总之，一切看心情看时间啦。用料金枪鱼200克口蘑1...
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香菇扣油菜的做法和图解 好吃的香菇扣油菜家常做法

  • 香菇扣油菜

  • 用料香菇6朵油菜350克蚝油1勺生抽1勺水淀粉1勺糖5克盐1克蒜头2瓣香菇扣油菜的做法油菜洗净锅里水烧开下油菜加少许盐油焯2分钟捞出沥干摆盘码好取两瓣蒜切末香菇去蒂切片调好水淀粉备用准备就绪锅里倒油炒下蒜蓉下香菇翻炒均匀加生抽耗油白糖少许水烧开勾个欠盛在油菜中...
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柠檬蘑菇鱼的做法和图解 好吃的柠檬蘑菇鱼家常做法

  • 柠檬蘑菇鱼

  • 柠檬汁的酸味，波多贝罗蘑菇的鲜味，葱的香味。这个做法只需要20分钟左右，适合各种whitefish白鱼类，比如罗非鱼，盲槽，鲷鱼。用料柠檬1个波多贝罗蘑菇2只罗非鱼片3片大约500g葱1根柠檬蘑菇鱼的做法准备工作10分钟：用图上这种擦子，擦柠檬皮。柠檬对半切，挤汁去籽。蘑菇切片。葱切葱花...
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柠檬扣肉的做法和图解 好吃的柠檬扣肉家常做法

  • 柠檬扣肉

  • 广西特有的味道，还是自己做的吃的安全放心，喜欢的可以试试哦用料五花肉两块腌柠檬一个腌鸡皮果适量腐乳一到两块姜一小块蒜适量葱适量酱油两小勺蚝油两小勺糖适量柠檬扣肉的做法用沸水煮熟五花肉，捞出晾干用热油将五花肉炸至焦黄（炸之前可用牙签在五花肉皮表面多扎几下）（炸好的...
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蒜香柠檬鸡肉炒蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香柠檬鸡肉炒蘑菇做法

  • 蒜香柠檬鸡肉炒蘑菇

  • 做了很多次红烧鸡肉炒蘑菇，今天想换一种做法，感觉这种做法很清新也很保留食材本身的味道。用料盐适量蘑菇3个鸡腿肉1块柠檬1片黄油适量欧芹碎适量蒜瓣1瓣白胡椒适量蒜香柠檬鸡肉炒蘑菇的做法蘑菇切片，鸡腿肉切小块。蒜瓣切片，柠檬片切成四小块备用。锅中加入少许油，一点点就可...
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柠檬风味舞菇炒鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬风味舞菇炒鸡肉做法

  • 柠檬风味舞菇炒鸡肉

  • 这道菜有多蛋白质，增加肌肉用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量鸡腿肉（切成小块，放盐和胡椒粉，裹淀粉）250g盐，胡椒粉少量淀粉（玉米）2勺芝麻油适量鸡蛋液3个量舞菇（撕开为小束）100gA白砂糖2/3勺A白料酒1勺A蚝油1勺A柠檬汁2/3勺白芝麻（烤过）（没有也可以）适量柠檬风味舞菇...
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茶树菇扣肉的做法和图解 好吃的茶树菇扣肉家常做法

  • 茶树菇扣肉

  • 又发扣肉，只不过这次不是梅菜，换成茶树菇啦！菜谱中的五花肉就像菜谱第一步图中的那么多，因为每次我都在超市买一盒，然后每次都忘记看重量了。配料中的每个调料都要放的，几个调料加一起的咸度自己把握一下。用料五花肉一份茶树菇一小把生抽适量蚝油适量料酒少许细砂糖少许沙茶酱...
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香菇扣腊肉的做法和图解 好吃的香菇扣腊肉家常做法

  • 香菇扣腊肉

  • 这几天正是到了吃腊肉的季节，家里囤积了好多，蒸炒煮烹换着花样吃，碰巧昨天买回来的香菇还剩几朵，就简简单单跟腊肉一起蒸了吃，因为腊肉本身带有盐味，所以只是见到淋了一点生抽跟大蒜汁，蒸透了以后腊肉味道渗透到汤里，香菇清鲜，入口滑嫩，腊肉跟香菇味一点也不违和，恰好融合在了一起还...
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