好吃到舔手指都不够的,蒜蓉小龙虾
- 蒜香食谱
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夏天到了,肯定是吃小龙虾喝啤酒的时候啦🍺小龙虾的做法很多,最经典的当然还是麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾啦,今天就来分享一道蒜蓉小龙虾,好吃到舔手指呀~~~学会这个做法,根本不用去饭店啦,因为你会发现,这比外边店里还好吃~~
用料
小龙虾 | 3斤 |
蒜 | 10个 |
啤酒 | 1瓶 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 1大勺 |
盐 | 2小勺 |
鸡精 | 1勺 |
土豆 | 1个 |
藕 | 半个 |
好吃到舔手指都不够的,蒜蓉小龙虾的做法
小龙虾去虾头虾线,清洗干净,洗的时候小心点,别把虾黄给洗掉了,有虾黄超级好吃。
油温八成热的时候把洗干净的小龙虾倒下去过一下油~
另外起锅烧油,倒入一碗蒜末(蒜蓉小龙虾就是需要多一点蒜),一大勺生抽,半勺蚝油(参考我的锅铲😬)然后炒香
把小龙虾倒进去,翻炒均匀,让小龙虾裹满蒜末
倒入一瓶啤酒🍺,盖上锅盖中火闷煮十分钟
倒入土豆条和藕条,还有一小碗蒜末,翻炒均匀,然后把蔬菜煮好就可以出锅啦~
放一点葱点缀一下,超级好吃😄蒜蓉味道超级浓郁,而且不会苦,真的就是一直吃到舔手指,夏天来点小龙虾配啤酒🍺简直太哇塞了
小贴士
可以不用放鸡精哟,因为蚝油就已经增加了鲜味了,
在这个夏天一定要吃一次蒜蓉小龙虾,一次不够就多吃几次
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