酸酸甜甜的德式土豆沙拉
- 酸甜食谱
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土豆沙拉有很多种做法,但是大部分都需要加美乃滋,热量非常的高。对需要控制体重的人来说,只能敬而远之了。这个配方不需要美乃滋,多了一种酸酸甜甜的味道,非常好吃。试试看吧。
用料
土豆 | 300克 |
小洋葱 | 1个 |
白醋 | 60克 |
糖 | 45克 |
盐 | 4克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
水 | 30克 |
欧芹碎 | 适量 |
酸酸甜甜的德式土豆沙拉的做法
土豆切成丁,加水大火烧开以后改小火,煮至筷子可以轻松穿透。取出滤水备用。
小洋葱切丁,用油中火炒至金黄色。倒入所有调料,煮沸。稍微煮一会儿,让汁水变得粘稠一些
倒入滤干水分的土豆丁,搅拌均匀。待收汁差不多以后撒上切好的欧芹碎,装盘,然后放冰箱。因为这是一个头盘沙拉,凉了吃更美味。
小贴士
这个头盘,如果不喜欢吃凉的也可以吃热的,都很好吃。非常简单爽口,特别适合夏天吃。没有欧芹也可以用香菜或者小葱代替。
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