快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤
- 清淡食谱
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第一次做觉得味道不错,记录下来分享给大家。
用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 4朵 |
鸡蛋 | 1个 |
虾皮 | 1把 |
小葱 | 2颗 |
香菜 | 2根 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
快手又鲜美的芙蓉鲜蔬汤的做法
香菇切条(如果用干香菇的话,需提前泡发),胡萝卜切丁,菠菜切段(菠菜最好再用开水淖一下),小葱香菜切小段,鸡蛋打散。
锅内加适量油将胡萝卜、香菇炒软,然后加水,大火烧开后加菠菜、虾皮,沸腾后倒入鸡蛋液稍微搅拌一下。
出锅前加入蚝油、盐等调味,滴几滴香油,撒入小葱和香菜点缀。味道很鲜美!
小贴士
不爱香菜的宝宝们可以不加
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