- 蛋糕还是面包?吃过都会问的一句话,连我自己尝后一瞬间都凌乱了。有了蛋黄和鲜奶油的加入,成品蛋香味浓,松软香甜,里面包裹着香浓顺滑的乳酪馅,从里到外口口诱人。自由老师的乳酪馅配方,面包六连花模里烤好扣过来,筛些糖粉就是一个个小雪山,圣诞节的夜晚,做几个迷你小雪山吧。用料面...
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- 这个方子是根据烘焙书---【我爱面包机】上的迷你白面包来的,我把用量减半了,成品效果很棒,堪称软妹子,而且甜度不高,可以自由搭配馅料用料高筯面粉250g无盐黄油20奶30水130绵白糖20干酵母3盐3可可粉适量迷你白面包的做法我选择面包桶揉面,除黄油外的所有材料放入桶中,开始搅拌揉...
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- 酵母投入温牛奶中溶化;(牛奶温度为36度左右,不要太热)用料高筋面粉150g牛奶97g(或水)白糖8g盐2g酵母2.5g牛奶迷你包的做法将面粉、白糖、盐在盆里搅散,加牛奶酵母水揉成光滑的面团,放温暖入发酵面团发至原面团约2倍大小将面团轻压排出空气,均匀分成6份滚圆,覆盖保鲜膜,放温暖湿润处...
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- 封面&recipe(改编)from:http://www.dessertfortwo.com/mini-baked-alaskas/这个题目mini是dessertfortwo这个网站的原名,我做出来之后发现也不算太mini啦~感觉量还是挺大的,一只够2-3人食用的。2servings此方子做两个miniAlaska雪山用料海绵蛋糕中筋面粉25g泡打粉1g玉米淀...
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- 山药作为药食同源的食材,营养价值颇丰,秋季正是大量上市,品尝这份美味的大好时机。今天分享的这道美食,把山药蒸熟后拌入面粉、鸡蛋等食材,再经过发酵,做一份外皮香脆可口,内里绵软松糯的美食。用料中筋面粉(普通面粉)220g铁棍山药200g细砂糖15g酵母3g鸡蛋2个迷你山药饼的做法把20...
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- 看见橱窗里陈列的2011秋季新口味费南雪,一个个小巧玲珑地做成了Mendiant的形式。Mendiant原身是一种巧克力薄片,通常在圣诞节期间食用。巧克力薄片上撒着甜橙皮、开心果、核桃等干果,都是冬天常见的食材。这些Mendiant形式的迷你费南雪一个个精巧过人,橙皮金灿灿的闪烁着,让人...
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- 自己做汉堡,卫生料又足🍔用料面包9个西红柿适量黄瓜适量生菜适量里脊适量牛柳适量鸡蛋适量沙拉酱适量番茄酱适量迷你汉堡包的做法面包胚烤好,晾凉,对切所有材料准备顺序:面包+沙拉酱+生菜+里脊/牛柳+番茄+鸡蛋+番茄酱+黄瓜+面包搞定✌️小贴士1、为了固定汉堡,我用了牙签!2、材料...
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- 上次见面,也是这么一个深秋。那年,我们读高二,她学艺术,早早的去了艺术班,然后就是忙碌的全国考试,再后来,我们都毕业了,再也没有机会见上一面,同学会,也总是完美的错过彼此。那次见面,她回班上拿最后的书本,书桌上大摞大摞的书,我帮她搬下楼,看着她上了家里接送的车。车窗摇下来,她递给...
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- 作为可以与各种材料混合的吐司面包来说,最基础的制法也是最受欢迎的,今天藤野幸子老师要给大家带来一个制作简单形状迷你口感柔软的吐司面包!请多关注哦!用料高筋粉270g糖13g细砂糖5g干燥酵母3g水185g白油13g名师配方/迷你山型吐司包的做法盆中放入一半强力粉砂糖干燥酵母放...
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- 用料中种面团高筋面粉180克酵母2克水116克主面团高筋面粉80克酵母1克细砂糖35克盐4克鸡蛋48克黄油35克小Q肠12个迷你肠仔包的做法中种面团材料混合揉成面团即可(无需出筋),放进烤箱(调发酵功能30度)45分钟左右。发酵至2倍大,或看到这种状态就👌啦。保鲜膜封好放置冰箱冷藏...
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- 用料鸡蛋2个酸奶50g奶粉25g(蛋清用)奶粉15g(蛋黄用)糖分5g玉米淀粉10g迷你荷包蛋的做法准备食材2345678910111213141516完成...
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- 微博卤水二姐妹发的自用留存用料山药100g鸡蛋个酵母3克面粉100克迷你山药饼的做法回头试试看起来蛮好吃的...
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- 两年前先生体检发现糖高,从此!我们家就与五谷杂粮结缘。无论蒸馒头、做面条🍜蒸包子等等,但凡做面食,里面必加荞面、豆面或莜面之类的杂粮。因为,我知道先生的健康不是他自己的而是属于我们全家的,我必须负责到底。慢慢人生路健康是第一,从此“药食同源”便是我家餐桌主题!用料山...
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- 迷你可爱的美味小南瓜包,蒸好后不塌陷、不黏牙的改良配方哦!本食谱可制作迷你南瓜包19个,一口一个,甜而不腻。用料南瓜250g糯米粉150g玉米淀粉40g粘米粉20g砂糖50g迷你南瓜包的做法南瓜去皮切小块上锅蒸熟,蒸时覆盖保鲜膜,并在保鲜膜上扎几个小孔,南瓜蒸出来不会太湿。将蒸熟的...
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- 2016.4.26这款面包一直是孩子的挚爱,第一次尝试自己做。没有完全可以参考的方子,所以借鉴多个,自己整合了一下。咸鲜口味的面包,又小巧,孩子大人都喜欢。操作和用料都比较简单,面团也小,手工揉面的话没负担。用料高筋面粉150g细砂糖20g酵母2g盐2g无盐黄油15g全蛋液35g全蛋液15-2...
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- 传统的牛角包虽然口感非常酥脆,但同时也非常重油,制作起来也很容易失败。今天和大家分享一道简易版的改良做法,既减少了繁复的步骤增加了成功率,同时也更适合小宝宝食用。用料高筋面粉200g牛奶90g淡味黄油15g细砂糖15g酵母3g鸡蛋1个装饰:蛋黄液适量黑芝麻适量迷你牛角包的做法...
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- 最近比较火的麻薯包,今天来教大家怎么做。为了便于大家制作,我用的是木薯淀粉,一般超市都有卖的。里面加入一些高筋面粉,增加了嚼劲,吃起来也特别过瘾。用料黄油30克牛奶140克鸡蛋1个白糖40克高筋面粉20克木薯淀粉130克香草精几滴迷你麻薯包的做法准备好所有食材。牛奶、黄油...
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- 用料面粉300克糖15克酵母粉15克猪肉糜250克白洋葱四分之一个小葱1根姜一小块迷你小肉包的做法做包子过程手脏就没有拍照。先用30度的温开水把酵母和糖融化,倒入装面粉的盆,搅拌成絮状,如果偏干要继续加水,揉到光滑的面团就可以。放到烤箱进行发酵,需要一个小时。趁面皮发酵的...
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- 不讲究但不将就的蒸包用料猪肉馅250克香葱适量饺子皮20张迷你小蒸包的做法做一次试试保证就会爱上它市场买的饺子皮五个一组擀薄前后对比肉馅放入盐鸡粉酱油香油分多次打入1/3肉量的水最后放入香葱饺子皮四周抹上水就可以包包子了无需醒发直接锅上汽蒸8分钟或做成水煎包...
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- 用料猪肉馅:约500克猪肉400克花椒水30克盐适量葱花适量姜末适量黑胡椒适量蚝油2勺生煎包子皮:面粉500克水适量酵母4克油10克迷你生煎包的做法1、面粉、酵母倒进面包,慢慢加水,搅拌成没有干粉的面絮停止加水,载加入10克左右的油,继续和面,选择包子馒头键,会自动和好面发酵好2、猪...
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- 作为一个喜爱中华传统美食的面点师😃,疫情期间为了让大家在家不无聊😜,同时也为了让喜爱健康面点的大家😋,在家可以增加感情的互动🤓,所以利用一点时间分享我的心得🤔。用料面粉500克酵母5克泡打粉5克(家里没有我就没放,对口感的影响还是有点)细砂糖20-50克温水适量猪油10克迷...
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- 包,谁不喜欢?比包非彼包,简易版的小包,让我们每天都是儿童节好不好?用料饺子皮适量猪肉适量鸡蛋1个生姜1块大蒜半个小葱1小束生抽适量料酒适量盐适量白糖少许香油少许白胡椒粉少许淀粉适量迷你包两吃的做法把所有材料准备好,猪肉剁成肉末,葱姜蒜切末,备用。肉末加生抽,料酒,盐,白糖,...
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- 加白醋可以让面包白白胖胖的用料面粉500克水220克酵母6克糖120克白醋2滴迷你包子的做法首先将糖➕酵母➕温水➕醋融化在一起(水温不能高)把融化好的水逐步加入面粉搅拌,搓成三光面团,可以手上抹点油搓面团(增加面团亮度),醒发20分钟醒发2倍大之后揉搓排气,然后就慢慢整包子做好的...
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- 用料面粉200克水100克酵母2克猪肉150克大葱生姜少量生抽适量老抽少许蚝油1勺料酒适量迷你小煎包的做法面粉➕水➕酵母揉成光滑的面团发酵两倍大(天太热水滴上去了,哈哈哈)切肉,剁成颗粒较大的肉馅(个人觉得这口感比较好)调料拌进肉末里,均匀后加入少量清水后搅拌,水分吸收再加一...
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- 宝宝辅食用料盐适量鸡蛋1个核桃油适量包面皮若干迷你小包面的做法肉剁碎,加入鸡蛋、盐、核桃油包面皮切成四块完成...
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