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腌制皮蛋的做法食谱

腌制皮蛋的做法和图解 好吃的腌制皮蛋家常做法

  • 腌制皮蛋

  • 用料鸭蛋16个皮蛋粉1包浓茶水150g豆腐1块鹌鹑蛋20个腌制皮蛋的做法把鸭蛋洗干净擦干，表面不能有水分准备一包皮蛋粉（140g）皮蛋粉倒入碗中，再加入凉茶叶水一边倒一边搅拌成糊状，静置一个小时后（等没有发热后再做）把鸭蛋放入皮蛋粉内蛋表面均匀裹上一层皮蛋粉，要有厚度，放入塑料袋里...
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咸鸭蛋腌制的做法和图解 好吃的咸鸭蛋腌制家常做法

  • 咸鸭蛋腌制

  • 这批是3月6日腌制的，4月17日打开看的！下次做的时候上传图，手机的照片好像全被我删除了！用料鸭蛋盐高度白酒保鲜膜咸鸭蛋腌制的做法在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋！买回家的鸭蛋用水洗净，然后晒干准备两个碗，一个放高度白酒一个放盐，鸭蛋放白酒里稍微泡会儿然后放在盐碗里...
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家乡柚子皮（腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡柚子皮（腌制）做法

  • 家乡柚子皮（腌制）

  • 用料柚子皮1个柚子的皮红辣椒1个大蒜子2瓣生抽3勺盐1勺家乡柚子皮（腌制）的做法柚子去皮，留下白色/红色的囊放沸水中煮两分钟放清水中浸泡三个小时。二十分钟换一次水。每次换水前都挤干水分蒜头和辣椒用盐腌制几分钟。和其他调料一起倒入，搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜即...
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腌制鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的腌制鹌鹑蛋家常做法

  • 腌制鹌鹑蛋

  • 买了鹌鹑蛋打算给小朋友做香菇蛋，结果人家不吃香菇了，放冰箱里占地方，试试做个小咸蛋吧用料鹌鹑蛋盐白酒腌制鹌鹑蛋的做法洗干净，用泡水法挑出来两个浮起来的，打开看了，也是没坏的。擦干水分泡白酒里一两分钟滚盐装入干净玻璃瓶，保鲜膜封上再盖盖子...
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自制腌鸡蛋的做法和图解 好吃的自制腌鸡蛋家常做法

  • 自制腌鸡蛋

  • 今天下午顺随弄个那个什么，看老公在家时最爱吃的咸鸭蛋，现在老公不在家出去外边打工，特意给老公做，没有鸭蛋，只能鸡蛋腌蛋，希望他能合着味道用料牛栏山二锅头白酒46度保鲜袋盐水清洗自制腌鸡蛋的做法取出鸡蛋清洗干净洗好后晒干了把白酒倒入碗里每个蛋翻滚把放入盐另一个碗里每...
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腌制咸蛋黄的做法和图解 好吃的腌制咸蛋黄家常做法

  • 腌制咸蛋黄

  • 用料鸡蛋150-180个盐1700克白酒/米酒200ml清水一大锅腌制咸蛋黄的做法把清水和盐混合均匀放入一个大锅里……加热至盐完全融化……然后把盐水放凉后加入米酒/白酒，酒越烈效果越好哦……再把盐水倒入大桶里，放入鸡蛋🥚，放进所有鸡蛋后的盐水的量必需盖过鸡蛋的面，然后裁剪一块...
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腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)做法

  • 腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)

  • 住在城市的山里生活还是有很多不方便，更多的选择自力更生，咸鸭蛋配个清粥甚是下饭，想做个蛋黄酥或者月饼也很是方便用料鸭蛋2斤盐6.6两水没过鸭蛋腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法鸭蛋可以先泡会水比较高好清洗，然后用洁布巾刷洗干净蛋壳方法1:将盐放入容器内加水，搅拌均匀至...
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腌制咸蛋的做法和图解 好吃的腌制咸蛋家常做法

  • 腌制咸蛋

  • 用料鸭蛋随意细盐随意高度白酒随意腌制咸蛋的做法挑选大小一致的鸭蛋数枚清水洗净擦干鸭蛋准备两个小碗，分别放高度白酒、细盐，鸭蛋先浸一下白酒，在盐碗里打个滚，确保蛋壳上裹满细盐。密封保存在遮光处，静候30-45天。...
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皮皮虾—腌制咸生版的做法步骤及图解,美味正宗的皮皮虾—腌制咸生版做法

  • 皮皮虾—腌制咸生版

  • 我在滨海城市，从小喜欢海鲜，因为守着渤海湾。虽然是在北方，冬天无法吃到新鲜的海鲜，但是其他季节在没有封海的日子里，还是有丰富的海鲜的。今天给大家介绍的就是皮皮虾，我们当地人的叫法，它有多种烹饪方法，今天给大家做的是咸皮皮虾。用料皮皮虾1斤盐适量皮皮虾—腌制咸生版的做...
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腌制桔子皮的做法和图解 好吃的腌制桔子皮家常做法

  • 腌制桔子皮

  • 桔子好吃，桔子皮也是好东西，腌制桔子皮泡茶喝可以解渴开胃用料桔子皮盐腌制桔子皮的做法桔子剥皮备用桔子皮内的茎类用小刀刮干净把干净的桔子皮切成丝找个略大的容器放入桔子皮丝，用开水泡三遍（每次开水变温水后沥水再泡）桔子皮变凉拧干了腌制入瓶，咸淡依个人喜好而定腌制好的...
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腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）做法

  • 腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）

  • 2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好，感觉差不多，反而吃起来有点酒味，还是改回原来滚两次就好。用料鲜鸭蛋45-50个水2400...
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皮蛋腌豆腐的做法和图解 好吃的皮蛋腌豆腐家常做法

  • 皮蛋腌豆腐

  • 很简单，一学就会！用料皮蛋1个豆腐1块酱油10g蒜泥少许麻油4g盐2g葱花少许皮蛋腌豆腐的做法在豆腐上淋10g酱油，拌上蒜泥。浇上4g麻油。均匀地撒上葱花。最后，再撒上2g盐，拌匀。好了，美味无比！小贴士一定要先撒葱花再撒盐，不然会影响口味。...
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腌制咸鹅蛋的做法和图解 好吃的腌制咸鹅蛋家常做法

  • 腌制咸鹅蛋

  • 想吃就整用料鹅蛋20个盐一袋高度白酒一碗密封罐5升腌制咸鹅蛋的做法20个鹅蛋用钢丝球刷干净在洗一遍放一边晾干烧水［用4升水，根据自己家的密封罐］水里放姜片葱段十三香花椒粒八角香叶烧开熬5分钟把这些捞出扔掉然后放一袋盐［盐根据多少个蛋放多少袋盐］边熬边搅拌把盐化开化开...
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白酒腌制鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的白酒腌制鸭蛋做法

  • 白酒腌制鸭蛋

  • 2020年4月7号开始腌蛋5月27号出油可以吃了！时间挺长，并不是抖音上说的28天就可以的！要根据自己鸭蛋的实际情况来算用料鸭蛋20个高度白酒适量盐适量保鲜膜白酒腌制鸭蛋的做法刚买的鸭蛋把鸭蛋洗干净，太阳底下把水分晒干，水分晒干之后在晒10分钟就可以腌制啦碗里倒入食盐备用牛...
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腌制鸡蛋的做法和图解 好吃的腌制鸡蛋家常做法

  • 腌制鸡蛋

  • 用料鸡蛋五斤水六斤大粒盐400克现成的香料包一袋高度白酒100克腌制鸡蛋的做法用的是这种颗粒盐专门腌菜用。卤肉包买的是现成的。高度白酒我把鸡蛋放到这种坛里腌制的。放到阴凉处小贴士熬汤:把六斤水煮开，放入400克盐，一袋料包，煮10分钟。晾凉备用。一，五斤鸡蛋准备好要放到...
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腌制柚子皮的做法和图解 好吃的腌制柚子皮家常做法

  • 腌制柚子皮

  • 开始吃柚子的时候到啦柚子皮可千万别扔了噢。做美食的时候到了用料柚子1个姜1个大蒜子1个小米椒一小把盐一勺白醋一勺白砂糖半勺豆鼓一包辡子油三勺腌制柚子皮的做法把以上的材料要准备好，柚子皮第一道一定要用开水过一下苦味会减少很多，然后再用冷水过三道，每隔一小时换一...
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腌制咸鸭蛋的做法和图解 好吃的腌制咸鸭蛋家常做法

  • 腌制咸鸭蛋

  • 偶遇农家自养自产鸭蛋又好又新鲜，又是每逢端午咸鸭蛋是必上的一道主食，临时决定自制咸鸭蛋。用料鸭蛋15个二锅头1瓶盐1袋腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净晾干，倒出半碗二锅头，把鸭蛋放二锅头里滚一圈取出放在盐碗里再打个滚儿，两头蘸一下，让盐沾满整个鸭蛋用保鲜膜把鸭蛋包裹好...
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腌制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制咸鸭蛋做法

  • 腌制咸鸭蛋

  • 用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家。首先将买来的鸭蛋（能买到红心鸭蛋最好用红心鸭蛋，感觉做出来的成品更好看）一个个洗干净...
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腌制鸭蛋的做法和图解 好吃的腌制鸭蛋家常做法

  • 腌制鸭蛋

  • 用料鸭蛋60和高度白酒小半碗盐1包花椒，八角一把腌制鸭蛋的做法鸭蛋，清洗清洗后晾干锅中加入水，盐，八角，花椒烧开放凉碗中倒入白酒，鸭蛋碗中过一下放入罐子中倒入放凉的花椒水密封后放阴凉处40-60天就可以吃啦。...
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腌制咸鸡蛋的做法和图解 好吃的腌制咸鸡蛋家常做法

  • 腌制咸鸡蛋

  • 用料鸡蛋适量腌制咸鸡蛋的做法原料：鸡蛋10个盐220g水550ml花椒、桂皮、大料、白酒各适量制作方法：1、先来做饱和盐水：取一个干净的锅子，将盐、水、香料放进去，煮开后放凉备用2、鸡蛋一个个均匀地沾上白酒，放入瓶中3、将凉透的饱和盐水倒入装着鸡蛋的瓶子里，完全灌满4、将瓶子封...
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腌制皮皮虾的做法和图解 好吃的腌制皮皮虾家常做法

  • 腌制皮皮虾

  • 好吃又容易做的腌皮皮虾用料皮皮虾2斤姜4片葱一节干辣椒3个花椒一捏大料2颗盐70克凉水一盆（没过皮皮虾就可以）生抽10ml腌制皮皮虾的做法食盐70克准备好盐和各种调料把调料和盐全部放入水盆里，用手搅拌让盐融化，放入皮皮虾，冰箱冷藏，如果虾壳软腌制的时间就短，下午腌制最早第二天...
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腌制鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制鸭蛋做法

  • 腌制鸭蛋

  • 谢谢老妹送我的鸭蛋。大老远苏州带回来的散养的土鸭蛋，我赶紧腌制能赶上端午吃呢！一个月时间都开始冒油了，又酥又香实在太好吃了。注意，鸭蛋选择最关键，最好农家散养的土鸭蛋。不要用开裂的生蛋，会成臭蛋。要选择有太阳的地方晒半天再放阴凉通风处一个月左右。中途把鸭蛋头掉个...
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腌制橘子皮的做法和图解 好吃的腌制橘子皮家常做法

  • 腌制橘子皮

  • 因为爸爸喜欢吃腌制的辣椒，刚好这几天家里的橘子卖的特别便宜，买了好多，正愁橘子皮没用。想起奶奶以前腌制柚子皮觉得应该橘子皮腌制出来也很好吃，果然，妈妈让我多腌一点。用料橘子皮适量姜、蒜、小米椒、植物油、盐、糖腌制橘子皮的做法先把橘子皮切成条状，再用开水浸泡，直至水...
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腌制臭鸡蛋的做法和图解 好吃的腌制臭鸡蛋家常做法

  • 腌制臭鸡蛋

  • 用料鸡蛋10斤盐250克花椒大料桂皮小茴香香叶苋菜杆腌制臭鸡蛋的做法容器洗净晾干蛋煮熟晾干放凉碎壳花椒大料桂皮香叶小茴香盐加料煮开放凉鸡蛋入罐加入料水和苋菜杆密封置于阳台第一周第二周第三周第四周...
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腌制山黄皮（鸡皮果）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制山黄皮（鸡皮果）做法

  • 腌制山黄皮（鸡皮果）

  • 做配菜超级香的，试试！用料山黄皮500克盐40克白糖20克酒10克鲜指天椒15克蒜米15克腌制山黄皮（鸡皮果）的做法剪掉山黄皮枝头，尽量不要剪破山黄皮，洗净，沥干水分加入40克盐腌制一天用小刀划破山黄皮表皮，挤出种子原本分两瓶装的500克山黄皮挤掉种子后，还剩350克，节省了不少空间，可一起...
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