烹调屋西兰花嫩豆腐茄汁汤，
- 清淡食谱
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冬天真的超适合喝汤
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 番茄 | 1个 |
| 内脂豆腐 | 1块 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 三个 |
西兰花嫩豆腐茄汁汤，的做法
准备好食材
![西兰花嫩豆腐茄汁汤，的做法步骤图 第2张]( "西兰花嫩豆腐茄汁汤，的做法步骤图 第2张")
锅底一点点油把蛋液炒出蛋花备用
2⃣️加一丢丢油下番茄炒至出汁
3⃣️下香菇翻炒2分钟
4⃣️加入两小碗水
5⃣️煮沸后加入西兰花和胡萝卜煮5分钟左右
6⃣️加入刚炒好的蛋花煮1分钟入味
7⃣️最后加入豆腐块，我用的内脂豆腐，很嫩但是容易碎，用嫩豆腐也可以做出同样的味道
8⃣️30秒左右加半勺盐就出锅（我口味比较清淡，这里可以依据个人口味放调料哦）![西兰花嫩豆腐茄汁汤，的做法步骤图 第3张]( "西兰花嫩豆腐茄汁汤，的做法步骤图 第3张")
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