10分钟就可以做好的白灼鱿鱼吊桶仔
- 清淡食谱
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女儿特别喜欢吃鱿鱼,最近我们小区有热心业主为大家组团买来南澳海捕吊桶仔,新鲜美味做给最爱的人吃👨👩👧👧
用料
鱿鱼仔吊桶仔 | 1斤 |
海天蒸鱼豉油 | 1大勺 |
葱花 | 少许克 |
花椒 | 10粒 |
食用油 | 15毫升 |
10分钟就可以做好的白灼鱿鱼吊桶仔的做法
新鲜的吊桶仔,清水冲洗,不要太大力。开水烫熟,大概水的颜色发红,就全熟了。
捞出摆盘,注意快速,且不要带太多锅里的水出来,因为慢了吊桶仔最精华的墨汁就流出来了,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,锅中➕花椒烧滚,捞出花椒粒泼在葱花上,就完成了。
小贴士
这道菜特别鲜,大宝直接来了份墨汁拌饭,看来减肥是越来越难了^_^
整个菜制作时间从清洗到上桌,不超过10分钟,典型地快手菜!
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