芝士咖喱肉丸

用料  

芝士咖喱肉丸的做法  

1. 准备好所有材料
   

2. 戴上一次性手套，抹一点食用油在手套上防止沾，放上肉滑中间压扁后放入芝士片，然后包好搓圆

3. 注意这里一定要搓圆，防止有缝隙后期炸的时候芝士会爆出来

4. 丸子裹上淀粉，并把多余粉抖掉

5. 锅入油小火加热，将丸子放入油锅中炸成表面金黄色，一定要小火哦，不然丸子还是会爆浆

6. 炸好丸子捞出备用

7. 热锅入油将大蒜片煸炒出香味后倒入胡萝卜和土豆块，煸炒2分钟左右捞出备用

8. 热锅入水和咖喱块，小火熬制咖喱融化，再倒入丸子、土豆和胡萝卜，小火焖煮至土豆变软糯即可。咖喱本身味道很重，依个人口味是否加食盐。

9. 成品图

小贴士

其实如果觉得麻烦可以做懒人版的，直接去超市买成品的芝士肉丸、鱼丸、牛肉丸都可以，回来直接按照后面几步操作即可，省事省力✌️