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汤底的做法食谱

广式番茄牛尾汤/火锅汤底的做法步骤及图解,美味正宗的广式番茄牛尾汤/火锅汤底做法

  • 广式番茄牛尾汤/火锅汤底

  • 美容养颜又滋补的番茄牛尾汤，是最近的新宠。。满满的维C爆棚，淡淡的牛尾迷香配着柔蜜的番茄，汤汤喝完后还可以做汤底涮各式海鲜，生蚝，皮皮，手打牛肉丸，绝配到家....蔬菜豆腐也是完美配搭。。秋冬进补绝佳人见人爱单品。。用料牛尾骨整根牛尾骨切成20小块，2人份用1/4,多人就类推番...
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自制无添加酸甜番茄火锅汤底的做法步骤及图解,美味正宗的自制无添加酸甜番茄火锅汤底做法

  • 自制无添加酸甜番茄火锅汤底

  • 冬天没有什么比一份热乎乎的火锅更暖的了，基于我不太能吃辣，所以选了酸酸甜甜的番茄火锅底，自己动手做无添加，最主要是做起来太简单了用料番茄3-4个排骨汤（可用水代替）适量木耳适量葱几根姜几片蒜4瓣冰糖适量盐适量油适量自制无添加酸甜番茄火锅汤底的做法三个番茄切十字隔水加...
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好吃快手的西红柿鸡蛋打卤面！汤底也不剩！的做法步骤及图解,美味正宗的好吃快手的西红柿鸡蛋打卤面！汤底也不剩！做法

  • 好吃快手的西红柿鸡蛋打卤面！汤底也不剩！

  • 用料西红柿1个鸡蛋2个面条适量葱适量水适量盐，香油等其他调味适量好吃快手的西红柿鸡蛋打卤面！汤底也不剩！的做法超级好吃，浓郁汤底！！炒鸡蛋碎西红柿切碎，爆香后翻炒我用的碱水面，其他面条也可以嗦面啦！太诱人了！...
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家庭火锅宴（清汤底➕麻辣牛腩汤底）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭火锅宴（清汤底➕麻辣牛腩汤底）做法

  • 家庭火锅宴（清汤底➕麻辣牛腩汤底）

  • 过春节，天天都在吃吃吃，家庭火锅少不了！简单记录和分享一下…祝福大家新年好口福啦！用料牛腩适量筒骨适量各种蔬菜随意各种肉类随意各种海鲜随意家庭火锅宴（清汤底➕麻辣牛腩汤底）的做法备菜：如上图所示，所有调味材料备齐！清汤底就不多做介绍，一般家庭都习惯筒骨汤，我家也是一样哒！详...
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简单易学的味增汤底麻辣烫美食做法

  • 味增汤底麻辣烫

  • 用料味增酱1勺干裙带菜三五片三文鱼骨100g柴鱼片或柴鱼粉一茶匙味啉一勺任意汆烫食材味增汤底麻辣烫的做法三文鱼，裙带菜，柴鱼粉加300ml水煮开加入任意食材烫熟味增酱放筛网中入水，慢慢化开。加味啉，起锅小贴士味增酱和味啉不适合久煮。味啉久煮会让肉质变硬，味增酱则失去风味...
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简单易学的老北京涮羊肉汤底美食做法

  • 老北京涮羊肉汤底

  • 一次去吃了一家火到拼桌吃涮羊肉的店，尝过以后那淡淡的心心念念的味道，终于被我调制出来了，还超级简单。喜欢涮羊肉的宝宝们有口福啦！只是可惜我做完才想起来，所以没有图片，但是会用文本表述清楚的，超级简单哦！用料矿泉水1锅姜片4片大料半朵花椒粒5颗香葱1根纯牛奶4茶匙紫菜适量...
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广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜的做法步骤及图解,美味正宗的广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜做法

  • 广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜

  • 用料牛骨2斤金钱肚1斤牛腩200克玉竹3片沙参2-3根党参2-3根红枣3颗枸杞6粒桂圆6颗姜2片米酒1-2勺盐适量广东人民的牛肉火锅汤底，非常鲜甜的做法洗净牛骨，牛腩，金钱肚后焯水，冷水下锅，锅里放上大蒜，姜片和导入一点米酒。去掉浮沫之后，牛骨和牛腩可先捞出，然后金钱肚多煮一会。清洗...
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简单易学的酸辣汤 汤底味美食做法

  • 酸辣汤 汤底味

  • 仅为自己做的汤，做一次备注，别尝试谢谢啦！！！用料木耳10朵豆腐块鸡蛋1个香菇4朵胡萝卜2分之一根火腿肠1，2根葱，蒜切粒炝锅用，适量盐适量西红柿1个去皮植物油10克西红柿1个金针菇一半把碗汁，老抽，生抽，胡椒粉，陈醋，水淀粉，这个比例是酸辣汤的重重之重1:3:1.5:4:1勺30毫升酸辣汤汤底味的做...
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潮汕百搭汤底（粉面汤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕百搭汤底（粉面汤）做法

  • 潮汕百搭汤底（粉面汤）

  • 家里人都喜欢吃，可以用来煮粉面，圆米兹用料盐鱿鱼干丝虾干香芹葱头猪肉（+肥肉）胡椒粉酱油潮汕百搭汤底（粉面汤）的做法一锅热水，加入鱿鱼丝，虾干煮沸等待用少许油，先把猪肉和肥肉炸干，捞起加入葱头炸出葱油备用炸好的猪肉放进汤中，加入胡椒粉，可以放去自己喜欢的粉面沸腾后加盐和酱油...
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万能酸汤底的做法和图解 好吃的万能酸汤底家常做法

  • 万能酸汤底

  • 用料蒜泥一份芝麻一份辣椒粉一勺酱油两勺醋三勺盐半勺糖三分之一勺老干妈半勺万能酸汤底的做法蒜泥，芝麻，辣椒面用热油浇一下。放入，酱油，醋，盐，糖，老干妈放入喜欢的面或者馄饨。...
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超简单的酸辣馄饨汤底，香到欲罢不能的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的酸辣馄饨汤底，香到欲罢不能做法

  • 超简单的酸辣馄饨汤底，香到欲罢不能

  • 下雨天的时候就是要吃汤汤水水的东西，暖心又暖胃。如果嫌弃原味馄饨不够味，那我建议你来这一碗酸汤馄饨！而且学会这个汤底，酸汤面条、酸汤饺子都可以！可以说是很万能了！用料酸汤汤底香菜必不可少紫菜必不可少虾米必不可少生抽1.5勺醋1勺，如果喜欢酸可以2勺香油必不可少白胡椒粉...
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韩式汤底的做法和图解 好吃的韩式汤底家常做法

  • 韩式汤底

  • 韩式萝卜汤、海带汤、年糕汤、部队锅等用的汤底，老婆婆久居韩国，教我做的～用料白萝卜若干大葱几段生姜几片洋葱皮若干香菇根若干大枣3-5个韩式汤底的做法把食材准备好，用量根据需要汤底的量来锅里加水然后把材料放进去，先大火，沸腾后转小火大概30-45分钟，汤底颜色大概如图里这样...
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火锅汤底:牛味冲天番茄汤（话咁易版）的做法步骤及图解,美味正宗的火锅汤底:牛味冲天番茄汤（话咁易版）做法

  • 火锅汤底:牛味冲天番茄汤（话咁易版）

  • 猪牛羊肉作为首选肉类食材，这早就是千百年前我们祖先的智慧成果。其中二师兄当仁不让怒坐头把交椅，究其原因，猪肉味正，无羶臭，可塑性最大，搭配最广。不过，鱼酱独爱牛肉的味道，无论从口感营养价值都胜于二师兄。今晚不吃牛肉，独取牛味，简单到duang一声的牛味汤，既可作火锅锅底，又可慢...
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可以做任何汤底的干贝小排汤的做法步骤及图解,美味正宗的可以做任何汤底的干贝小排汤做法

  • 可以做任何汤底的干贝小排汤

  • 夏天快过完了，可以一次多炖点儿汤，做饭的时候盛出来一些往里加冬瓜、丝瓜或者只加盐直接喝，能节约不少时间啦！其实以前炖汤的时候没放过干贝也很好喝的，这次做其他菜找虾皮的时候看到了干贝，随手抓一把洗了洗就扔进汤锅，没想到效果非凡，特别鲜！用料小排1斤葱几根姜几片干贝一小把...
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日式叉烧拉面-从汤底开始的耐心与爱的做法步骤及图解,美味正宗的日式叉烧拉面-从汤底开始的耐心与爱做法

  • 日式叉烧拉面-从汤底开始的耐心与爱

  • 不知道为什么突然想吃日式叉烧拉面浓白的汤底配上软糯的五花肉，还有溏心蛋，太满足了！花了整整两天时间才享受到的美味不过做了一次可以吃好久呢用料鸡蛋若干个五花肉500克日式拉面适量棒骨500g鸡爪5-6个柴鱼干一把昆布一片配菜适量鸡架或鸡汤日式叉烧拉面-从汤底开始的耐心...
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浓香不腻/味好美调料自制番茄汤底的做法步骤及图解,美味正宗的浓香不腻/味好美调料自制番茄汤底做法

  • 浓香不腻/味好美调料自制番茄汤底

  • 天凉啦，早上喝一个挂面汤混沌汤，清汤寡水不够味！用料味好美番茄酱挤挤装10厘米味好美麻辣锅底3-4厘米盐香菇水两勺生抽一勺浓香不腻/味好美调料自制番茄汤底的做法碗底加料，倒入煮好的挂面汤或云吞汤面片汤挤挤的可可爱爱很方便不像番茄酱的寡淡甜腻不似麻辣料的辛辣油腻这个...
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四季百搭的番茄汤(底)的做法步骤及图解,美味正宗的四季百搭的番茄汤(底)做法

  • 四季百搭的番茄汤(底)

  • 纯记录again。对牛肉没有一点经验没处理好，但是这个汤底竟然和海底捞的有得一拼！于是决定补记录下来~也是因为外卖没有得选择，逼着得自己动手，想不到是喜欢的味道🤣材料除去肉贵一点，其他都很便宜随手可得。用料番茄3个(不可少)土豆1小个(不可少)洋葱小半个(不可少)金针菇1把(...
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云吞面之一（汤底）的做法步骤及图解,美味正宗的云吞面之一（汤底）做法

  • 云吞面之一（汤底）

  • 用料猪大排300克大地鱼干1只虾皮1把鸡架1只姜1块料酒3勺云吞面之一（汤底）的做法鸡架、排骨绰水洗净备用。虾皮上锅，小火，无油无水炒至焦香。大地鱼干，直接明火烤制两面焦黄。就是这样，准备好姜。姜拍碎，和鸡架、排骨加清水、料酒，入砂锅大火烧开。加大地鱼干、虾皮，转小火慢炖4小...
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馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本做法

  • 馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本

  • 挺简单的。有三鲜汤底的，辣汤底的。下面材料可以不用看，直接看步骤比较简单。提前泡好葱姜花椒水。这步没写第一步。用料紫菜张猪肉克盐克葱碎根胡椒粉克虾皮一大大把鸡蛋2个味达美生抽蚝油食用油香油五香粉姜白芝麻馄饨皮馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本的做法打好的...
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简单易学的自调咖喱火锅汤底美食做法

  • 自调咖喱火锅汤底

  • 全家都喜欢吃火锅，但外面买了的汤料总感觉味道怪怪的，自己调的锅底味道超赞，儿子饭后和三碗汤用料虾皮适量盐适量生抽适量葱叶适量鸡精适量鲜姜一片香菇三个西红柿半个开水1.5升咖喱一块（喜欢咖喱的可加量）自调咖喱火锅汤底的做法将所有配料放入锅中此时将水烧开，我的壶烧水很...
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简单易学的万能番茄汤底美食做法

  • 万能番茄汤底

  • 非常好喝又万能的番茄汤底，每次用来做汤都会被一扫而光，碗底都被舔干净的那种😀。用料西红柿两个洋葱半个姜两片蒜两瓣盐鸡精糖白醋番茄酱生抽耗油万能番茄汤底的做法两个番茄去皮切丁（越小越好），蒜切末、姜切末，半个洋葱打成泥。油锅烧热，放葱、姜、蒜末、打好的洋葱泥炒香，放入...
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简单易学的排骨清汤火锅汤底美食做法

  • 排骨清汤火锅汤底

  • 用料排骨1⃣️斤大葱一棵姜片5片红枣5颗西红shi1个排骨清汤火锅汤底的做法所有料大火煮开，再小火慢熬一小时然后就可以下自己喜欢的各种菜了...
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上汤菠菜 汤底浓郁鲜美 简单又营养的做法步骤及图解,美味正宗的上汤菠菜 汤底浓郁鲜美 简单又营养做法

  • 上汤菠菜 汤底浓郁鲜美 简单又营养

  • 夏天时可以凉拌菠菜，现在天气略微转凉，于是做成上汤菠菜。只需多一个步骤很快地做一个汤底，立马使普通的菠菜增加多层口味，变得浓郁鲜美。上汤我用了蒜片，咸蛋黄，火腿肠做的。另外也可以加干贝或虾米（提前15分钟用料酒泡开），还有皮蛋等。同样的汤底还可以做上汤娃娃菜等。用料菠菜...
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厨师长教你：“番茄酱火锅汤底”的正宗做法，烧汤、火锅样样都行好吃的烹饪方法 厨师长教你：“番茄酱火锅汤底”的正宗做法，烧汤、火锅样样都行的地道做法和步骤

  • 厨师长教你：“番茄酱火锅汤底”的正宗做法，烧汤、火锅样样都行

  • 厨师长教你：“番茄酱火锅汤底”的正宗做法，烧汤、火锅样样都行用料番茄4个洋葱半个生姜1小块厨师长教你：“番茄酱火锅汤底”的正宗做法，烧汤、火锅样样都行的做法首先我们准备4个西红柿，在西红柿的表面依次划上十字花刀。然后加入开水没过西红柿浸泡10分钟。这样的目的是为了...
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汤底香浓鲜美，热乎乎的三鲜菌菇汤，低脂不胖，超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的汤底香浓鲜美，热乎乎的三鲜菌菇汤，低脂不胖，超级简单做法

  • 汤底香浓鲜美，热乎乎的三鲜菌菇汤，低脂不胖，超级简单

  • 不用加味精只用盐调味，也可以做出一碗鲜掉眉毛的三鲜菌菇汤！菌菇爽口鲜美，每一口汤都是鲜香浓郁，营养健康丰富用料菌菇100克胡萝卜丝适量虾仁8个鸡蛋1个汤底香浓鲜美，热乎乎的三鲜菌菇汤，低脂不胖，超级简单的做法鸡蛋打散，热锅倒油加入蛋液煎熟锅中倒入适量水，加入100克菌菇，煮半分...
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