软糯丝滑咖喱鸡

有没有一刻突然很想吃咖喱!
咖喱鸡!!咖喱乌冬面!咖喱牛肉!!咖喱蛋包饭!!咖喱gaygay!!🤔🤔
这个方子做出来杠杠的!!
2~3人份(看食量啊🌚)
小贴士有另外食用方法

用料  

软糯丝滑咖喱鸡的做法  

1. 将油放入炖锅或者深口煎锅,中火加热,然后加入切好的洋葱,不断翻炒至洋葱变软

2. 加入蒜末,姜黄粉,孜然粉,香菜粉,咖喱香料酱翻炒1-2分钟,然后放入鸡胸肉和土豆,拌炒3-4分钟至鸡胸肉定型,然后加入椰奶,水,杏仁粉,加盐和黑胡椒调味,煮开后转小火慢炖10-15分钟左右,将鸡胸肉煮熟,土豆变软

3. 配米饭的话,这个时候就将米饭煮熟后盛入碗中,铺上煮好得咖喱,根据个人喜好可以搭配一些小菜

小贴士

10分钟菜谱——鸡肉咖喱沙拉配冷米饭
在大碗中混合100g脱脂希腊酸奶,50g低脂蛋黄酱,半茶匙咖喱粉,2汤匙的酸辣酱,1茶匙的柠檬汁1茶匙香菜末,制成咖喱蛋黄酱
将200g烤鸡排切片(煎鸡胸,白水煮都可以),然后倒入咖喱蛋黄酱拌匀,与200g冷米饭一起享用,还可以配点柠檬,挤在鸡肉上
20分钟菜谱——咖喱香料酱烤鸡配米饭
把2块鸡胸肉划3-4道口子,然后将半汤匙咖喱香料酱抹在鸡胸肉上
将鸡胸肉摆在铺有锡纸的烤盘上180摄氏度烤12-15分钟,期间翻一次面,烤熟即可(根据自家烤箱温度调节时间温度),享用时可配香米,放上一些脱脂酸奶,柠檬瓣即可