咖喱胡萝卜龙利鱼
- 咖喱食谱
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突发奇想,搜了一下,还真有这个菜~哈哈~
用料
胡萝卜 | 3根 |
龙利鱼 | 1片 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 4克 |
糖蒜 | 5瓣 |
姜 | 小指头那么大一个 |
咖喱 | 半盒 |
淀粉 | 2小勺 |
脆皮肠 | 半小袋 |
咖喱胡萝卜龙利鱼的做法
胡萝卜洗净切块。
龙利鱼切片,用盐,料酒和淀粉拌匀放置10分钟。
用搅拌机把姜蒜搅成沫
等油烧熟后放入蒜和姜,煎出香味。
然后放入胡萝卜和脆皮肠,三场两分钟左右倒入清水,将菜基本淹没。放入咖喱
咖喱溶化后 汤汁浓郁时放入鱼块。当当当,鱼肉变白就可以捞出啦哈哈哈哈
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