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越蔓莓戚风的做法食谱

越蔓莓戚风的做法和图解 好吃的越蔓莓戚风家常做法

  • 越蔓莓戚风

  • 子瑜妈妈的6寸戚风的方子拷出来的戚风0失败，又香又软，夹杂着越蔓莓的香甜用料蛋白3个细砂糖（放蛋白）30g蛋黄3个细砂糖（放蛋黄）20g色拉油30ml牛奶30ml低粉50g越蔓莓戚风的做法准备无水无油的2个盆子，把三个鸡蛋蛋白蛋黄分离（冰箱冷藏过的鸡蛋更容易分离）在蛋黄的盆子里加入20g细砂...
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蔓越莓桂花蜂蜜戚风的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓桂花蜂蜜戚风做法

  • 蔓越莓桂花蜂蜜戚风

  • 新鲜蔓越莓直接食用非常酸，我一般是加蜂蜜泡水喝，有一次不小心乱入了些桂花，眼前一亮！！然后就顺手撸了个戚风出来~没有新鲜蔓越莓可以换蔓越莓干，或者其他莓果咯~但和桂花搭不搭就不得而知！下次试了来分享~~菜谱图是在洗衣机上拍的…对洗衣机，你没看错！下次做了再换吧～用料蛋黄3个...
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8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕

  • 自己配的方子，有厚实的味道，感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用电饭锅蒸的，口感也很好，适合宝宝吃，不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法先用分出来的蛋黄把30g糖...
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蔓越莓戚风（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（六寸）做法

  • 蔓越莓戚风（六寸）

  • 实验过几个少蛋的方子，参考之后自己研究的这个，效果还不错，赶紧记下来。用料鸡蛋3个糖粉（蛋黄）10g白糖（蛋清）15g玉米油25g到27g牛奶22g柠檬汁(蛋清)少许蔓越莓一把低粉40g蔓越莓戚风（六寸）的做法蛋白，蛋黄分开，蛋白冰箱冷藏，蛋黄加过筛的糖粉，油，牛奶，手抽搅均匀，乳化。筛入低粉，搅拌均匀，...
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蔓越莓抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓抹茶戚风蛋糕做法

  • 蔓越莓抹茶戚风蛋糕

  • 做了好多次，失败n次后终于成功了。参考了@麦田初语的做法，17cm中空的模具配方×1.36所得。所以我的模具是21cm中空模具。不喜欢采用蜜红豆，因为自己做很麻烦，买来的一包拆开后又很快坏掉，还是用蔓越莓方便点。每一次烤都会有些不同，请根据实际情况调整烤箱温度和烤的时间。在快...
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戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)做法

  • 戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

  • 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱冷藏待用。(PS:没照片)😊蛋黄加40克细砂糖用手动打蛋...
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蔓越莓可可乳酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓可可乳酪戚风做法

  • 蔓越莓可可乳酪戚风

  • 为了消耗打开的一大袋可可粉，也为了满足可可控和乳酪控的儿子，每周都会做这款蛋糕，美味香浓！用料A料:蛋黄4颗橄榄油35克鲜奶50克低粉50克可可粉15克B料:蛋白4颗糖粉55克C料:奶油奶酪55克糖粉15克清水5克D料:蔓越莓干35克白兰地一大匙蔓越莓可可乳酪戚风的做法将A料中的温牛奶...
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蔓越莓戚风的做法和图解 好吃的蔓越莓戚风家常做法

  • 蔓越莓戚风

  • 戚风已经够优秀了，再添加品调极高的蔓越莓点缀，不管是从味觉还是视觉上，都摇身一变成了蛋糕界的佳品！蛋糕表面的蔓越莓经温度的炙烤变得焦脆，内里的莓干保持着酸甜的口感，软绵绵的蛋糕从上而下从里到外吃完，是一种全新的体验。创意有时候只需要一个想法，而体验却常常是无与伦比的...
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戚风蛋糕（蔓越莓）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（蔓越莓）做法

  • 戚风蛋糕（蔓越莓）

  • 本人比较爱吃甜食，家里买了烤箱之后总想做点什么，不然就太浪费了，总是买着吃小蛋糕，早就跃跃欲试想自己做了，今天得空就做了出来，真的是松软到没朋友，超级好吃超级香！做的是低糖的，不爱吃糖的朋友可以不放糖用料蔓越莓50克鸡蛋5个低筋面粉85克柠檬汁4滴牛奶45克玉米油45克细砂糖蛋...
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蔓越莓戚风蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风蛋糕8寸做法

  • 蔓越莓戚风蛋糕8寸

  • 第一次发帖🙇🙇🙇🙇🙇希望看帖的盆友们一看就会，一做就成功！✌✌✌不喜欢蔓越莓，可以直接在配方中去除，其他不变。用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖（用于蛋白）50克玉米油50克牛奶50克细砂糖（用于蛋黄）30克蔓越莓适量白醋或柠檬汁一点点，用于打发蛋白蔓越莓戚风蛋糕8寸的做法每种材料...
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无油可可蔓越莓戚风的做法步骤及图解,美味正宗的无油可可蔓越莓戚风做法

  • 无油可可蔓越莓戚风

  • 无油低糖的配方，也给吃过大餐的朋友们送一份年后的健康心情~用料蛋黄面糊蛋黄2个面粉50g无糖可可粉7g水50g蛋白霜蛋白2个糖粉20g其他蔓越莓干适量耐烤巧克力豆适量无油可可蔓越莓戚风的做法蛋黄面糊：1.蛋黄打散，低筋面粉和无糖可可粉混合均匀，筛入蛋黄中。2.加水，用打蛋器搅拌...
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蔓越莓六寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓六寸戚风蛋糕做法

  • 蔓越莓六寸戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个玉米油25克柠檬汁几滴或无细砂糖25克牛奶35克低筋面粉50克蔓越莓若干蔓越莓六寸戚风蛋糕的做法蛋黄与蛋清分离蛋清注意容器需要无水干燥，为了容易打发，此时可将蛋清放到冰箱冷却。蛋黄加5g糖，油，牛奶搅拌均匀后，加入蔓越莓。取出蛋白，此处有少许冰晶为佳，但不能冻成...
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蔓越梅戚风的做法和图解 好吃的蔓越梅戚风家常做法

  • 蔓越梅戚风

  • 6寸用料鸡蛋3个蔓越莓少许玉米油30ml低粉50g牛奶10ml芝麻少许砂糖60g蔓越梅戚风的做法材料全家福蛋黄打散加入30g砂糖、玉米油搅拌筛入低粉加入牛奶搅拌备用蛋清加入砂糖20g打发再加10g打发打好了备用（看弯钩形态）取1/3蛋清加入蛋黄，搅拌，向内切面糊倒入蛋清，向内切搅拌加入蔓...
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蔓越莓戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（6寸）做法

  • 蔓越莓戚风（6寸）

  • 蔓越莓戚风相比于原味戚风味道上多了酸甜不单调，是一种适合小朋友当点心的蛋糕，这个配方做起来很完美。用料蛋黄3个50g/个细砂糖（蛋黄）15g油40g牛奶40g低粉55g蛋白3个50g/个细砂糖（蛋白）30g白醋几滴蔓越莓20g蔓越莓戚风（6寸）的做法准备材料，将蛋白蛋黄分离，确保碗无水无油，蛋白先放...
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10寸蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 10寸蔓越莓戚风蛋糕

  • 其实戚风没有想象的那么恐怖，只要克服这个初学者的拦路虎，以后再做别的就简单的多了，听说，有些人为了学戚风，还专门花几万块钱的学费去学习，妖妖总结N个戚风失败的经验，仔细看完下面的详细图文，相信你一定能做出一个完美的蛋糕。用料鸡蛋8个低筋面粉127.5克植物油60克牛奶60克柠...
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斑斓蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 斑斓蔓越莓戚风蛋糕

  • 两个爱好美食的好朋友，一起研究的配方，因为特别喜欢斑斓和蔓越莓，所以想到试试看这个配方，没想到效果特别地好用料低筋面粉110克鸡蛋5个斑斓汁50-60g奶粉50g蜂蜜少许白醋几滴蔓越莓适量白糖（蛋黄）35g白糖（蛋白）45g斑斓蔓越莓戚风蛋糕的做法斑斓叶洗净，待用打汁斑斓叶打汁备用除了...
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可可蔓越莓酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的可可蔓越莓酸奶戚风做法

  • 可可蔓越莓酸奶戚风

  • 就这一张照片，本来想发别的菜谱，发现这个在草稿箱里都快半年了，赶紧发出来吧。其余步骤照片改天我做戚风再补上吧😄有不明白的就问我，知无不言没啥好保留的。一定要认真看步骤，认真看，多练手，你也能做出宣软好吃的戚风来！柠檬汁不是必须加，但是加了蛋清状态会更稳定，还能去蛋腥味。...
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红酒蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红酒蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 红酒蔓越莓戚风蛋糕

  • 整理--爱塔美厨娘的免费分享课程美厨娘跟大家一起动手做红酒蔓越莓戚风蛋糕预备材料：蛋糕粉（低筋粉）85克、红酒（通化葡萄酒类就可以）60克、蔓越莓35克、细砂糖10克（蛋黄）细砂糖（35克）（蛋白用）鸡蛋4个蛋黄蛋白分离好、柠檬（白醋）几滴、玉米油45克预备工具：打蛋盆两个、电动打蛋器、手动...
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红曲蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红曲蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 红曲蔓越莓戚风蛋糕

  • 简介听说红曲是从红曲米天然提炼而成的，做蛋糕呈现出来的“艳红”非常亮丽，而且还有一定的食用价值，我就记得一点，就是健胃消食，哈哈，对儿子的症！营养方面对身体也是有好处的，具体亲们自己网搜一下啦！所以这次做了这款红曲蔓越莓戚风，出来效果很不错啊，风味也很好！参考分量：1个17CM中...
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香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 香蕉蔓越莓戚风蛋糕

  • 吃多了原味戚风，来换这款香蕉蔓越莓戚风，口感真的不错。有疑问请加QQ群97709508或者微信号zcdq520。用料蛋黄糊：蛋黄80g细砂糖15g色拉油40g香蕉160g柠檬汁1/2小匙低筋面粉60g牛奶15g蔓越莓干30g蛋白霜：蛋白160g细砂糖50g柠檬汁5滴香蕉蔓越莓戚风蛋糕的做法将所需材料准备好，鸡...
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蔓越莓抹茶乳酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓抹茶乳酪戚风做法

  • 蔓越莓抹茶乳酪戚风

  • 宝宝爱乳酪，爸爸爱蔓越莓，妈妈爱抹茶，大家都爱戚风🎂！于是，这款三人都爱的蛋糕诞生了！用料A料:蛋黄4颗色拉油35克鲜奶40克低粉57克抹茶粉8克B料:蛋白4颗糖粉55克C料:奶油奶酪50克糖粉15克清水5克D料:蔓越莓干35克蔓越莓抹茶乳酪戚风的做法色拉油加温热鲜奶，用手动打蛋器搅拌至油...
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蔓越莓戚风（17cm中空模）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（17cm中空模）做法

  • 蔓越莓戚风（17cm中空模）

  • 用料鸡蛋（60克左右）5个细砂糖70克低筋面粉85克牛奶40克玉米油40克蔓越莓干30克蔓越莓戚风（17cm中空模）的做法用无油无水的盆将蛋黄蛋白分开，确保蛋白中不混入蛋黄。我一次做了两个戚风，用了10个蛋。配方是一个戚风的用料，根据蛋糕个数翻倍即可。蛋黄加入10克糖。搅拌均匀。加入...
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原味蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的原味蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 原味蔓越莓戚风蛋糕

  • 刚开始玩烤箱，戚风蛋糕和蛋糕卷都是执念，撸了三个蛋糕卷以后终于斗胆来了个戚风，加了蔓越莓干，于是变得酸酸甜甜起来。之前仔细研究了tinrry甜悦的视频，加上之前三个蛋糕卷的基础，果然要做好戚风，蛋白霜才是最关键的。以下适合六寸圆形活底蛋糕模，最后脱模冷藏后蛋糕大约6厘米左...
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朗姆蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 朗姆蔓越莓戚风蛋糕

  • 本配方参考青井聪子《初学者也OK！自己做职人配方的戚风蛋糕》中的「朗姆葡萄干戚风蛋糕」。适用于17cm中空模。用料蛋黄4个食用油50毫升牛奶40毫升朗姆酒5毫升酒渍蔓越莓干40克蛋白4个白砂糖60克柠檬汁少许朗姆蔓越莓戚风蛋糕的做法准备好所需材料。分离蛋黄与蛋白，蛋白放...
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蔓越莓戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风（八寸）做法

  • 蔓越莓戚风（八寸）

  • 做蔓越莓曲奇饼干剩下一点蔓越莓，尝试一下做戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉65克（过筛用于蛋黄液）玉米油40克（用于蛋黄液）水40克（用于蛋黄液）白砂糖20克（用于蛋黄液）白砂糖50克（用于蛋白液）蔓越莓40g（切碎撒一些玉米淀粉）蔓越莓戚风（八寸）的做法具体戚风（原味）可以参考我前一个菜品蔓越莓在蛋...
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