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秘制馄饨馅的做法食谱

秘制馄饨馅的做法和图解 好吃的秘制馄饨馅家常做法

  • 秘制馄饨馅

  • 这个馅同样适用包子，饺子，馅饼等各种面食。用料猪肉300克虾仁100克酱油20克老抽5克蚝油10克白胡椒粉0.5克盐5～10克（看具体用途）味精3克打散的鸡蛋液（一定要放）半个鸡蛋的量植物油30克猪油（可用植物油替代）20克葱花一小段姜末3片料酒（腌制虾泥）5克白胡椒粉（腌制虾泥）0.5克秘制馄饨馅的...
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简单易学的秘制馄饨馅儿美食做法

  • 秘制馄饨馅儿

  • 这款馄饨馅儿完全是我爸爸以前开面馆的时候秘制的～我大概也就学到7-8层吧😄不过也非常好吃了^ω^分享给大家😄用料猪肉（2肥8瘦）500克生姜20克苦茭100克大葱（切碎）两根鸡蛋1个淀粉1汤匙生抽1汤匙耗油20克盐1/2茶匙白胡椒1茶匙虾皮味精1茶匙秘制馄饨馅儿的做法生姜加一点点水放...
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馄饨馅儿的做法和图解 好吃的馄饨馅儿家常做法

  • 馄饨馅儿

  • 用料馄饨皮张肉沫鸡蛋液个葱姜蒜碎根虾泥克蚝油香油勺盐花椒粉勺洋葱碎木耳碎平菇葛根粉淀粉料酒勺肥肉馄饨馅儿的做法肉沫+虾泥+大葱碎+木耳碎蒜泥下锅热炒再放入肉沫肉沫和葱叶，分两次包入馄饨皮里煮熟起锅...
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馄饨馅（鲜虾馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨馅（鲜虾馄饨）做法

  • 馄饨馅（鲜虾馄饨）

  • 猪肉选择：梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅（鲜虾馄饨）的做法备料：小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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馄饨、饺子馅、生煎馅的调制的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨、饺子馅、生煎馅的调制做法

  • 馄饨、饺子馅、生煎馅的调制

  • 周末在家得空，跟孩子的早餐就吃馄饨了，随手编辑了了调鲜肉馅，后面方便孩子做给我吃了😃。可用于馄饨，饺子，生煎包，包子，水馅包馅。馄饨的制作主要有两部分内容，一是馄饨皮的制作，（现在为图方便馄饨皮多是买买了）。二是馅料的制作，优质的馄饨最重要的是馅料，要求肉馅Q弹鲜嫩、味美鲜香，...
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早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）做法

  • 早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）

  • 很久没有吃馄饨了，突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了，今天早上直接包。用料馄饨皮：面粉150克盐2克水70克馄饨馅：猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料：虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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调馄饨馅的做法和图解 好吃的调馄饨馅家常做法

  • 调馄饨馅

  • 调料套量勺克等于ml用料猪肉馅450克生抽60ml老抽3ml葱50克姜5克料酒15ml十三香1ml糖2ml李锦记鸡粉5ml香油适量花椒水适量花生油10ml白菜切碎3-4片或芹菜4-5根调馄饨馅的做法猪肉馅加生抽、老抽、十三香、料酒、香油、糖、鸡精、葱、姜，顺時针搅拌加花椒水。花椒15ml，水一杯...
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秘制蒸馄饨的做法和图解 好吃的秘制蒸馄饨家常做法

  • 秘制蒸馄饨

  • 在家的时候，爸爸妈妈最喜欢给我做的就是蒸馄饨。我们家的馄饨不用水煮，馅料少肉，但是各种蔬菜齐全，用竹笼一蒸，出锅以后用手掰着吃，一大盘下肚都不觉得多。出国以后自己做着吃，延续爸爸妈妈的传统馅料之外，自己擀皮，虽然费事，但是这样做出来的馄饨更加劲道好吃。一次做个40-50个冻...
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秘制小馄饨的做法和图解 好吃的秘制小馄饨家常做法

  • 秘制小馄饨

  • 小馄饨好吃的秘诀用料猪肉600g杏鲍菇一根蒜苔四五根小葱十几根蒜苗一根秘制小馄饨的做法杏鲍菇和蒜苔一起，剁碎，几乎成泥后和肉馅拌在一起，加两汤匙的纯净水，一汤匙芝麻油，一汤匙五香粉，一汤匙盐。然后，就是不停的搅拌。此处要注意，一定要往一个方向搅拌。搅拌到馅变成糊糊状，就可...
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馄饨馅的做法和图解 好吃的馄饨馅家常做法

  • 馄饨馅

  • 抖音上学的，抖音名字是：南翔不爱吃饭好吃用料鸡蛋个盐克生抽勺耗油葱根馄饨皮张猪肉克姜片花椒胡椒粉老抽十三香香油八角鸡精馄饨馅的做法看图看图小葱用热油浇一下...
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秘制馄饨的做法和图解 好吃的秘制馄饨家常做法

  • 秘制馄饨

  • 馄饨好不好吃煮馄饨的汤是关键用料盐适量紫菜适量虾皮两把秘制馄饨的做法鸡蛋摊饼切成碎块，榨菜咸菜切成碎丁碗里放入一丢丢盐鸡蛋碎紫菜虾皮味极鲜榨菜末，香菜末葱末馄饨汤用三分之一的骨头汤其余用温水水78分开的时候下馄饨。煮好好将馄饨汤浇在碗里，加入馄饨即可非常好吃...
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肉馅馄饨的做法和图解 好吃的肉馅馄饨家常做法

  • 肉馅馄饨

  • 中式胃，早餐从小到大就喜欢热的，汤汤水水的粥，面，粉，馄饨，馄饨因为容易包，一直都是早上现包现煮，比放速冻皮更滑，肉更鲜呵用料馄饨皮30张（2人份）瘦肉和肥肉各一半250克小葱两根姜两片蚝油1勺生抽1勺小粉2勺白胡椒粉1勺肉馅馄饨的做法肥肉和瘦肉切片打肉沫，或者五花肉也行，有点肥肉更好...
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上海大馄饨（私房秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的上海大馄饨（私房秘制）做法

  • 上海大馄饨（私房秘制）

  • 用料猪肉1000g青菜500g金针菇500g黑木耳50g鸡蛋1只虾仁250g盐适量生抽少许葱末5g油5g黑胡椒2g上海大馄饨（私房秘制）的做法1将青菜清洗干净，汆烫后剁碎放入布袋挤出水份备用。2金针菇根部切除后切小，清洗干净挤干水份备用。3黑木耳泡开，清洗后切碎备用。4虾仁解冻后和葱末一起...
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馄饨馅制作的做法和图解 好吃的馄饨馅制作家常做法

  • 馄饨馅制作

  • 用料大虾20个馄饨皮30张猪肉500克盐少许克葱2根鸡毛菜半斤糖少许鲍鱼汁30ml生抽少许色拉油少许馄饨馅制作的做法1.后腿精肉剁碎，2.鸡毛菜过开水切成细末沥干，3.基围虾去壳去虾线切成5mm颗粒，4.将这三样放一个大碗。5.放入白砂糖盐胡椒生抽鲍鱼汁色拉油料酒同方向搅拌。小贴...
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大馅馄饨的做法和图解 好吃的大馅馄饨家常做法

  • 大馅馄饨

  • 妈妈后来不能吃辣的，就想着法给他做一些没有辣椒但也好吃的饭呀，我这个是鸡肉的，所以对不吃猪，羊，牛肉的朋友们也可以啊，嘻嘻。用料馄饨皮按吃饭人数买鸡胸肉500克盐适量香油适量鸡精一丢丢生抽适量葱花喜欢的放姜适量大馅馄饨的做法鸡胸肉解冻，撕去表皮筋膜，然后切片切丝切丁剁...
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拌馄饨馅的做法和图解 好吃的拌馄饨馅家常做法

  • 拌馄饨馅

  • 在传统馄饨馅中增添了一点小秘方用料猪肉200克鸡蛋1只葱3根蘑菇3朵生抽5勺老抽1勺五香粉半勺盐适量花椒油1勺橄榄油1勺料酒2勺拌馄饨馅的做法葱白和蘑菇分别切成葱碎。蘑菇最好用香菇。将肉馅放在一个容器内，把葱碎，蘑菇碎，鸡蛋，料酒，五香粉，生抽，老抽，盐，橄榄油加入容器内。橄榄...
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小馄饨馅的做法和图解 好吃的小馄饨馅家常做法

  • 小馄饨馅

  • 用料馄饨皮2斤盐少许肉末1斤鸡蛋2个蚝油1勺生抽2勺猪油1勺半葱5根生姜5片料酒3勺白酒半勺小馄饨馅的做法将生姜、葱切碎，猪油热化与肉末、上述调料混合，用筷子搅拌均匀。...
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馄饨肉馅的做法和图解 好吃的馄饨肉馅家常做法

  • 馄饨肉馅

  • 用料肉末800克蛋清2个葱姜花椒水180ml猪油2中勺花生油1勺生抽2勺耗油1勺小葱5-6根胡椒粉适量(可加可不加)香油适量(可加可不加)盐适量馄饨肉馅的做法温水泡葱姜花椒水半个小时备用猪肉加小葱打成肉沫泡好的葱姜花椒水分三次加入肉馅搅打上劲加入蛋清搅打后分别加入猪油，花...
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鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅做法

  • 鲜肉馄饨【小馄饨】万能馄饨馅

  • 天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500g馄饨皮（菜场购）适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量（约6勺，供参考）鲜...
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馄饨馅料的做法和图解 好吃的馄饨馅料家常做法

  • 馄饨馅料

  • 用料馅料200克盐3克葱1根蚝油1勺鸡精1勺油10克花椒粉/十三香少许2克馄饨馅料的做法5块钱肉末，放入油，耗油提鲜，鸡精，小葱，花椒粉或者十三香，调制即可。...
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❥自制 馄饨馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的❥自制 馄饨馅儿做法

  • ❥自制 馄饨馅儿

  • 又要从昨天市场采购说起哈哈哈哈哈哈哈🤣是的，昨天买了肉馅儿，家里还放着买了好久的藕，寻思抽空做个藕合顺便包个饺子啥的😸，想到好久没吃馄饨了，这两天一闲，脑子就开始天马行空😬，自己做个馄饨吃🍴问题又来了，没买馄饨皮..又研究了自制馄饨皮😆佩服我自己（自制馄饨皮详见下篇..还...
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馄饨馅料的详细做法大全,简单又营养的馄饨馅料做法

  • 馄饨馅料

  • 最爱吃妈妈味道的馄饨，吃过最好吃的馄饨！用料葱末少许蚝油2勺猪肉梅花肉鸡精1勺姜末少许干贝丁少许小虾仁少许十三香1勺铜钱桥榨菜1包一品鲜酱油1勺香油3勺花生油2克白糖(解腥提鲜)1大勺盐半勺馄饨馅料的做法先放肉，葱姜末，再放调料...
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🏠哥独门秘制 馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的🏠哥独门秘制 馄饨做法

  • 🏠哥独门秘制 馄饨

  • 我的梦想就是不上班既然做但肯定就是为了挣钱用料猪肉一斤香菜一嘬香菇2～3生姜一块生抽馄饨皮跟随人口🏠哥独门秘制馄饨的做法双汇购买猪肉馅香菇适量纯属个人口味放置二颗剁碎生姜切片剁碎这是最关键一步骤以上所有菜品放入猪肉馅中添加生抽淀粉盐适量油几滴香油蚝油少许...
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馄饨馅(鲜肉小馄饨)的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨馅(鲜肉小馄饨)做法

  • 馄饨馅(鲜肉小馄饨)

  • 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料，终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的，做所有的准备之前，先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话，随便包包煮煮就可以吃了，如果混沌皮半冻不化的，包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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素馅馄饨的做法和图解 好吃的素馅馄饨家常做法

  • 素馅馄饨

  • 很感恩自己喜欢上素食，素食不仅给我带来身体健康，还有灵魂喜悦。我对馄饨饺子情有独钟，可一般素食馅料不粘合很难包（饺子馄饨），最近学到一种馅料，让这个大难题迎刃而解。以下是我学做素馅馄饨操作过程，分享给各位厨友，以供交流。正值春节，祝各位厨友新春快乐！牛年身体健康！好运连连！用...
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