- 看过很多腌制咸鸭蛋的方法,觉得裹盐法比较简单,所以用这个方法腌制了十几个鸭蛋,结果非常满意,感觉是我吃过的最好吃的咸鸭蛋。建个菜谱,记录一下!秋冬季腌制时间适当延长。用料绿皮鸭蛋数个白酒适量盐适量零难度自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净放太阳下晾干水份准备食盐和高度白酒表...
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- 用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒,食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸,没有的用保险袋也行。封存啦。等待中……30天后完成了。太完美了。好吃健康。...
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- #罐头小厨#讲真,比起干嚼坚果,把它们“喝”下去比好吃了不止100倍,小厨教你做一碗童年味道的香浓油茶,没想到做法竟如此简单!早上喝一碗,一天都元气满满用料面粉200g花生碎40g熟白芝麻40g核桃40g植物油10ml白砂糖1小勺蔓越莓干适量零难度自制坚果油茶的做法炒锅放入面粉200g,开...
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- 转自小红书@啥啥还得干饭,谢谢分享!用料鸡胸肉2块小苏打1小勺腌料:料酒2勺奥尔良粉1勺耗油1勺盐少许十三香少许糖半勺孜然粉半勺辣椒粉按自己喜好甜椒粉(可无)1勺玉米淀粉1勺零难度自制美味鸡肉串的做法鸡胸肉切薄片,倒入一小勺小苏打,小半碗水腌制15分钟,冲洗两遍,沥干水分。倒入...
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- 用料五花肉片零难度绝美自制烤肉的做法1.清洗五花肉片,用厨房纸巾将水分吸干2.腌制调料:四瓣蒜压成蒜蓉、半勺姜蓉、葱花少许、生抽两勺、料酒两勺、蚝油一勺、香油一勺、白糖半勺。(辣椒粉半勺)3.将五花肉与调料拌匀,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏三小时以上。...
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- 🌿你是不是跟我一样,也很喜欢吃烧仙草呀,嘻嘻,今天我们来做个夏日必备的芋圆烧仙草,简单又好吃哦!用料黑凉粉1包纯牛奶300毫升黑白淡奶100毫升干果坚果1小把免煮珍珠1包炼奶25克芋圆1小把红茶包1包零难度,自制烧仙草,夏日必备的做法备好以上材料把红茶包的纸标签扯掉,放进灵檬奶...
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- 前几天成功做出了酒酿,并且用来做了酒酿米糕。但还剩余不少,于是做了酒酿鸡蛋汤。据说这汤有益气补血,温胃健脾,还有护肤养颜的功效,快快动手做吧😛用料酒酿2勺鸡蛋1个水一碗杞子,红枣适量自制酒酿鸡蛋汤(零难度)的做法锅中倒入清水一碗,加入少许杞子和红枣加入两勺自制酒酿水开后...
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- 每个娃都是妈妈成为美食全能手的助攻王妈妈都希望自己的娃能吃到健康的食物这不!自己动手做的无添加低盐肉松,我儿一口接一口,根本停不下来用料瘦肉500克糖25克盐3克酱油20克蚝油5克植物油20克零难度自制低盐肉松(烤箱版)的做法把里脊肉洗干净,顺着纹路切大块,长度约8cm,把肉放到...
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- 想着给宝宝补点铁,直接吃红枣又不肯吃。就做个红枣糕试一试吧,结果吃了大半个,哈哈😄用料红枣80g牛奶50克鸡蛋4个红糖20克低筋面粉100克玉米油20克零难度自制红枣糕的做法我用的是新疆和田大枣,几个就80g多了,把红枣洗干净红枣切块去核放进搅拌机或者辅食机打碎锅里放红枣碎,红...
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- 喜欢软一点的可以少放点吉利丁片,糖的口味因个人口味而调。用料纯牛奶150克芝士片3片吉利丁片10克白糖15克(根据个人口味调整)自制奶酪棒(零难度)的做法材料图首先吉利丁片提前用冷水泡软,备用。将150克牛奶+15克白糖+3片芝士片放入奶锅中全程小火。搅拌至芝士片完全融化,看不见...
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- 方子记录,2杯用量,比例可以根据口味调整~不怕热量高可以多加淡奶油~用料奶盖牛奶30克奶油奶酪35克淡奶油120克炼乳8-10g海盐2-3g草莓冰沙草莓5-6个冰块7-8块花茶150-200ml零难度自制芝芝莓莓的做法1.奶盖部分材料加入搅拌机打匀变浓稠;2.草莓冰沙部分材料加入搅拌机打匀;3.装杯...
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- 在外面买的酸奶含糖量爆飙所以干脆自己做健康美味又低卡用料牛奶500克佰生优菌粉1代糖20克零技术无难度自制酸奶的做法💭零技术无难度❗️八小时巨作💦酸奶首秀🐮📝材料①500g纯牛奶❗️「一定要纯牛奶鲜奶更香醇或者可以选择新疆产的那种」我今次用的是芙拉薇赫的纯牛奶②一...
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- ㊙️省钱绝招!自制装饰🌈糖~零难度,糖粉再也不怕剩~手残党也能成功!还在买装饰彩糖?两种材料即可!造型任意DIY,学会了它,什么蛋糕甜甜圈~哪怕你想吃个烤地瓜任你撒,此方子出自小法大师,这次做了喜欢的马卡龙色,传说中的人鱼色。用料蛋清20克糖粉100克色素随意自制装饰彩糖🍬零难度的做法...
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- 用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
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- 夏天来啦,是不是偶尔的又开始食欲不振了?这时候就需要吃点重口味的辣卤冷盘,在炎炎夏日里再配上一杯冰可口可乐,还有比这更豪华的消夏套餐吗?花椒的麻、干辣椒的辣、混合着一些些的甜味,我们四川人是最喜欢吃这种麻辣中带点甜的口味啦,一边辣得嘶哈嘶哈的,一边又忍不住继续一口接...
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- 小时候每年到了这个时节,家家户户都会腌上一缸酸菜,随处可闻到醋溜溜的味道。没胃口的时候,炒上一盘辣辣的酸菜,一口送进去,味蕾瞬间被激活,整个人仿佛都神清气爽起来。耗时:7-10天(视各地温度而不同)难度程度:★所需工具:密封缸,石块用料芥菜,萝卜梗,上海青都可以。芥菜有嚼劲,萝卜梗速...
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- 用料牛奶1瓶鸡蛋2个白砂糖克蛋挞皮零难度蛋挞的做法材料都在这!!把鸡蛋打进去,然后再把白砂糖加进去,再把牛奶加进去,然后嚯嚯均匀。记得过滤一下,这样会好吃一些。过滤好了倒进蛋挞皮里!放烤箱大概200度烤15分钟左右看烤箱定论反正一句话,胀了,有斑点就可以了!!!结束!...
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- 今日份宝宝百香果奶片,外面的奶片添加剂太多了,自己做的干净卫生,关键还是特别简单,只要有宝宝奶粉,加上纯牛奶酸奶或者果汁等,不吃水果不吃奶粉的,就从这里补充哈😄傻瓜式操作,一次成功,家有宝宝的赶紧安排上用料婴儿奶粉75克百香果汁15克零难度!自制无添加宝宝奶片的做法百香果过...
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- 几年前接触烘焙后就没在外买过蛋挞了,虽然还是搞不定自己开酥做塔皮,但蛋挞液可以自己来啊,墙裂推荐这个全蛋版本,操作简单口感也不错,第一次制作也可轻松上手,此方只为记录我家生活的点滴,不喜勿喷请绕路,万分感谢!用料牛奶200毫升淡奶油200毫升鸡蛋2个糖50克低筋粉15克蛋挞皮19...
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- 自己喜欢吃酸奶平时都在外面买挺贵的,正好自己又喜欢弄吃就自己做,自己做出来的东西有种成就与踏实感,这款没难度的酸奶适合每爱下厨的你。简单快捷不负责。无糖也适合减肥期的你,那么我们就一起动起来吧。用料牛奶一瓶250普通纯牛奶酸奶发酵粉适量自制零难度酸奶的做法1.先...
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- 鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,在街头小吃中也是卖的很火的一款了。今天就来做这款简单快手又美味的盐焗鹌鹑蛋。用料鹌鹑蛋适量八角适量香叶适量粗盐1包零难度!自制街头美味小吃!盐焗鹌鹑蛋!的做法1先把鹌鹑蛋清洗干净后沥干...
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- 炎炎夏日即将到来,偶尔有些食欲不振,今天来和大家做一道我自己夏天非常喜欢吃的一道菜吧!原来总是在外面买,但是买的总怕不卫生!自从学会做后就没有买过了,整个制作非常简单,做一次可以吃2-3餐.今天用的是才入手的奥林格迷你电煮锅,,清洗也挺方便的.用料水700克豌豆淀粉1...
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- 冬天总想喝一杯热热的果茶,温暖又有营养。那么,动手吧!用料盐适量糖适量零难度自制果干的做法红心火龙果两个,剥皮切宽3mm左右的薄片。90度4个小时猕猴桃3个,剥皮切宽3mm左右的薄片。加糖静置30分钟,90度3个半小时。橙子两个,用盐把表皮搓一搓,用清水洗净,减少表皮的苦涩。剥皮切...
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- 身在国外,每到春节时就巨想念小时候爸妈给我做的春卷,有咸的,有甜的,滋味多多。可是亚超买回来的冷冻春卷皮,又厚又硬,炸完以后不够松脆。于是鼓起勇气,今年春节自己试着弄了春卷皮。结合网上各种配方,做了各种尝试,最后得出了下面的零难度方法,希望大家也能受用。用料普通面粉500g...
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- 控制饮食晚餐就不做大鱼大肉了用香喷喷的葱油拌面抚慰自己的心灵吧用料新鲜湿面500克花生200克小葱2两油5-8勺生抽:老抽6:4绵白糖2勺零难度自制葱油拌面的做法只用葱绿部分洗净切段沥干水分炸好花生米切好葱花备用调汁将生抽老抽绵白糖倒入碗中充分搅拌直至糖完全溶化煮面...
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