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腌脆黄瓜的做法食谱

腌脆黄瓜的做法和图解 好吃的腌脆黄瓜家常做法

  • 腌脆黄瓜

  • 用料第一步材料青瓜10条盐30克调料：剁辣椒酱也可以加小米椒酱油2大勺蚝油少量五香粉少量香油少量花椒油少量勺糖5克蒜蓉一大颗大蒜切碎辣椒油有辣椒油也可以加一些腌脆黄瓜的做法市场买新鲜的青瓜洗干净，沥一下水中间切开，用勺子掏出里面籽的部分，因为籽的水分多。切成三段，再...
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脆腌黄瓜的详细做法大全,简单又营养的脆腌黄瓜做法

  • 脆腌黄瓜

  • 用料黄瓜10斤盐一斤白糖一斤醋一斤海天老抽酱油2斤姜三两蒜四两味精二两白酒3两小米辣一斤脆腌黄瓜的做法把黄瓜洗净，对半切成条，不用切的太细。切好的黄瓜用盐腌制一天，用盐把黄瓜抓透，隔段时间抓均匀，腌一天，控水晾凉。将姜蒜切片，辣椒切断（嫰姜更好），将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅...
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香脆爽口腌白瓜（腌黄瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的香脆爽口腌白瓜（腌黄瓜）做法

  • 香脆爽口腌白瓜（腌黄瓜）

  • 买了个白瓜不够甜，吃吧不爽，扔了可惜，那就把最里层的小甜一些肉馕刮（削）下来，装盘做水果，靠近皮的又白又无味的一侧削去瓜皮切成长条，腌制后做成一道菜用料盐少许姜末2片花椒30粒左右蒜末3瓣生抽2勺老抽1勺红醋2勺蜂蜜3-4勺（喜欢甜则多加蜂蜜）白瓜1个（去除内侧甜囊和外侧瓜皮）葱花2根...
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脆黄瓜腌菜的做法和图解 好吃的脆黄瓜腌菜家常做法

  • 脆黄瓜腌菜

  • 老班长叫你回家做饭了用料黄瓜6根辣妹子1个蒜1头蒜姜5片酱油两大勺盐4勺味精一勺脆黄瓜腌菜的做法黄瓜洗净切条，散4勺盐，搅拌一下，用东西压住，大概压12个小时左右，杀出水分，蒜切片，辣妹子切条，拿个罐子，将所有食材倒入罐子中，放味精，酱油（我用东古一品鲜）搅拌一下，封盖，腌制12个小时以上...
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腌黄瓜/酸脆黄瓜条的做法步骤及图解,美味正宗的腌黄瓜/酸脆黄瓜条做法

  • 腌黄瓜/酸脆黄瓜条

  • 最好一次多腌几根，太好吃了，酸脆爽口。辣椒不要放太多，我是2根黄瓜：半根辣椒，还挺辣的。用料黄瓜2根小米辣半根葱姜蒜生抽、老抽、醋盐、糖花椒腌黄瓜/酸脆黄瓜条的做法黄瓜洗净、切成6-7cm的段，对半切开，去掉中间带籽的部分（这样腌出来的才比较脆），然后切成粗条。放进盆里，撒盐，拌匀...
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腌软脆黄瓜的做法和图解 好吃的腌软脆黄瓜家常做法

  • 腌软脆黄瓜

  • 用料黄瓜15斤五香盐300克白酒80克腌软脆黄瓜的做法洗净，晾去水分，一根切4块，倒入五香盐，白酒，揉腌。3小时后摆晒。这是用江南初夏阳光晒5小时的样子。15斤，约晒3.5斤。分装袋，冷冻，四季吃。微泡，加冰糖，加醋，淋花椒辣椒油。嘎嘎脆，Q香到没朋友。...
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腌泡脆黄瓜的做法和图解 好吃的腌泡脆黄瓜家常做法

  • 腌泡脆黄瓜

  • 这道美食背后没啥故事，就是突然想吃，就做点来吃吃。结果没想到还挺成功，可以算是简易版的酱黄瓜吧。用料黄瓜4根蒜随便几瓣白糖50克盐20克醋半碗生抽半碗小米辣一把腌泡脆黄瓜的做法啊嘞，前面没有拍图，第一步，黄瓜洗净切条，喜欢吃哪样的就切成哪样的，需要注意的是，腌制后会缩水，所...
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腌制脆黄瓜的做法和图解 好吃的腌制脆黄瓜家常做法

  • 腌制脆黄瓜

  • 超适合不爱吃饭的夏天，简单易做，脆脆的很爽口；冬天吃的话，清新的味道也很下饭哦。用料黄瓜3根姜2片盐8克香醋3小勺生抽4勺老抽(不喜可不放)1勺蚝油1勺糖20-30克蒜4瓣花椒20-30粒麻椒油（不喜欢吃的可不放）1勺芝麻香油1勺小红干辣椒几个熟白芝麻适量腌制脆黄瓜的做法新鲜的黄瓜洗...
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脆腌黄瓜的做法和图解 好吃的脆腌黄瓜家常做法

  • 脆腌黄瓜

  • 自己记录下做法用料黄瓜2根盐10克生抽200克醋50克大蒜6瓣小米椒2个生姜6片冰糖30克脆腌黄瓜的做法1.黄瓜洗干净切成条状后加入盐腌下，过30分钟后出水倒掉。2.生抽+醋+生姜+大蒜+小米椒+冰糖混合，再把黄瓜加入浸泡，放冰箱2个小时左右即可吃了。小贴士此菜单纯粹自己记录下做...
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脆脆腌黄瓜的做法和图解 好吃的脆脆腌黄瓜家常做法

  • 脆脆腌黄瓜

  • 最喜这人间烟火气，清晨一碗清粥小菜，好治愈～用料黄瓜三根蚝油一勺蒜两瓣小米辣一个，按个人需求酱油五勺醋一勺白糖适量鸡精适量脆脆腌黄瓜的做法黄瓜切条加入盐大概腌出水份，大概需要两个小时腌好捏干水分装入碗中调酱料：蒜切片➕小米辣➕糖➕鸡精➕酱油➕醋➕蚝油热油淋入倒入...
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脆香腌黄瓜的做法和图解 好吃的脆香腌黄瓜家常做法

  • 脆香腌黄瓜

  • 用料黄瓜：10斤小尖椒：0.5斤姜去皮切片：0.5斤白酒：0.5斤白糖（冰糖）：1斤酱油：3斤色拉油：0.3斤花椒：适量大蒜：适量（喜欢吃就多放）花生：适量（喜欢吃就多放）脆香腌黄瓜的做法黄瓜洗净后晾干表面水分，尖椒和蒜洗干净晾干。晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。辣椒去籽也要切成条，切辣椒的时候记得一...
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脆口腌黄瓜的做法和图解 好吃的脆口腌黄瓜家常做法

  • 脆口腌黄瓜

  • 半夜突然想吃所以就爬起来做了，腌好了正好第二天早上配粥吃，辣辣脆脆的，妈妈很喜欢😝分享一下做法用料黄瓜2根朝天椒2根花椒一小把葱一把蒜头三颗酱油适量糖适量醋适量芝麻油少许盐两勺水适量脆口腌黄瓜的做法葱卷成团，朝天椒切圈，蒜头拍开黄瓜切1毫米左右的片，放两勺盐拌匀腌1...
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韩国脆皮黄瓜 酱腌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的韩国脆皮黄瓜 酱腌黄瓜做法

  • 韩国脆皮黄瓜 酱腌黄瓜

  • 脆皮黄瓜、脆皮白萝卜都可按这方子做，这是酱料放的比较少的作法，可按个人喜好适当加入作料。这样做出来的黄瓜香脆爽口，喜欢吃的可以试试哦😋用料黄瓜8根花椒适量花生油适量姜10片蒜15瓣白糖10盐适量醋1大勺生抽两大勺韩国脆皮黄瓜酱腌黄瓜的做法黄瓜洗净切成长条状（中间籽可...
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酸脆腌黄瓜的做法和图解 好吃的酸脆腌黄瓜家常做法

  • 酸脆腌黄瓜

  • 黄瓜是夏季餐桌上必备的菜，酸爽脆口！用料黄瓜2根调酱汁干辣椒2个小米辣1个（能吃辣可多放）蒜3瓣小葱1根花椒十几粒糖3克生抽2勺醋1勺酸脆腌黄瓜的做法黄瓜清洗干净，切成长条段状，盐抓匀腌制15分钟。准备干辣椒，蒜，糖，葱，小米辣，花椒，备用！碗中准备一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，备用起锅烧油，加...
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脆爽腌黄瓜的做法和图解 好吃的脆爽腌黄瓜家常做法

  • 脆爽腌黄瓜

  • 天气太热了，热到没食欲，忽然想到这个小菜，留着喝粥。用料黄瓜1根海盐3大勺白糖一勺醋汁少量脆爽腌黄瓜的做法黄瓜切薄片，我喜喜欢薄一点点，切后厚片的话腌制时间要延长哦～加海盐，量的话～可以多一些用手把海盐抓均匀腌制10-15分钟，黄瓜片的形状发软就可以了，会腌出很多水分。倒掉水...
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香脆腌黄瓜的做法和图解 好吃的香脆腌黄瓜家常做法

  • 香脆腌黄瓜

  • 好多年前表姐给的配方，跟随我搬家一次又一次，一直保留原始手稿，现整理出来备忘。用料主料：水黄瓜2500克青椒（或尖椒）500克配料：酱油1000克姜100克白酒200克蒜100克白糖100克味素100克盐250克香脆腌黄瓜的做法将黄瓜、青椒切成5厘米左右的段，摆放在盆内，一层黄瓜撒一层盐，腌10个小时...
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酱腌脆黄瓜的做法和图解 好吃的酱腌脆黄瓜家常做法

  • 酱腌脆黄瓜

  • 用料黄瓜5根姜4片蒜4瓣香菜2根小米辣2个花椒1小把八角1个香叶2片生抽4勺陈醋2勺香醋2勺蚝油1勺老抽1勺糖3勺白胡椒碎适量白酒1勺香油适量酱腌脆黄瓜的做法黄瓜洗净、晾干，把瓤挖出来。这步我是让66小朋友做的，开心的不得了。😌切条，腌制15-20分钟。香菜洗净，用厨房纸吸干水分...
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腌脆黄瓜条的做法和图解 好吃的腌脆黄瓜条家常做法

  • 腌脆黄瓜条

  • 用料黄瓜7根盐15-20克（看黄瓜大小）小米辣适量生姜6片大蒜1个（整个）花椒适量香葱6根味极鲜8勺老抽4勺糖70克香醋8勺蚝油2勺玉米油7勺香油适量腌脆黄瓜条的做法黄瓜洗净，用厨房纸巾擦干水分切成条状（要是你买的黄瓜偏老有籽，把籽挖掉在切，有籽会影响口感，也不好看）腌制20分钟左右腌黄...
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清脆腌黄瓜的做法和图解 好吃的清脆腌黄瓜家常做法

  • 清脆腌黄瓜

  • 用料黄瓜2根蒜30克姜6片盐30克生抽300克冰糖30克小米椒5只香醋15克清脆腌黄瓜的做法两根黄瓜洗净切条，放入30克盐，腌制1小时，沥干水分待用。黄瓜条里倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、20克姜片、30克冰糖、5根米椒腌制，放冰箱2小时。捞出盛盘。开吃，就着稀饭或馒头，极其清脆...
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爽脆腌黄瓜的做法和图解 好吃的爽脆腌黄瓜家常做法

  • 爽脆腌黄瓜

  • 别看它丑，其貌不扬入口惊艳！用料水黄瓜3根蒜3瓣姜6片白糖半勺盐2小勺生抽2勺小米辣10根香菜根适量增香用陈醋2勺无水无油的密封罐1个蚝油半勺爽脆腌黄瓜的做法我选的是长春密刺也叫水黄瓜！顶花带刺就是新鲜的！不要买太粗的口感差，尽量选直一点的方便切条！黄瓜洗净去头去尾切成...
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脆腌小黄瓜的做法和图解 好吃的脆腌小黄瓜家常做法

  • 脆腌小黄瓜

  • 家里小黄瓜来不及吃，索性腌点起来，放冰箱慢慢吃，酸甜脆爽好好吃，之前喜欢吃大荗黑瓜，现在自己腌，都不用去买了，自己做的吃着放心。用料水果黄瓜5根米醋200克生抽190克砂糖200克盐4克小米椒1个脆腌小黄瓜的做法将洗净的小黄瓜切去头尾，再切成段；所有调味料放入锅里煮沸，放入小黄瓜，等...
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腌脆黄瓜/酱黄瓜条的做法步骤及图解,美味正宗的腌脆黄瓜/酱黄瓜条做法

  • 腌脆黄瓜/酱黄瓜条

  • 用料黄瓜5根（切断去籽）盐20g（去水分）花椒5g（榨油）干辣椒5g（榨油）大料1颗（榨油）一小段姜切丝（榨油）半头蒜切片（榨油）生抽30克（调料汁）米醋30克（调料汁）老抽10克（调料汁）糖10克（调料汁）腌脆黄瓜/酱黄瓜条的做法切小段儿去籽撒20g左右盐（去籽可以减少去水分的时间，当天就可以吃到）如果时间充足也可以...
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酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜做法

  • 酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜

  • 做点爽口的咸菜配稀饭馒头挺好！网上看到了一位陕西老人家做的，方法不错！记录一下！用料黄瓜5根水适量生抽适量盐适量白糖适量蒜末适量干辣椒随意花椒十几粒葱姜洋葱适量酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜的做法黄瓜洗干净擦干切寸段撒盐拌均匀静置一小时水分出来后凉白开清洗一遍，洗去咸味取...
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脆腌黄瓜片的做法和图解 好吃的脆腌黄瓜片家常做法

  • 脆腌黄瓜片

  • 用料黄瓜六七根八角三粒盐三十多克糖三勺油五十克辣椒七八个芝麻小半碗花椒十多粒酱油150克白芷，两片白酒两勺脆腌黄瓜片的做法黄瓜洗净切片，均匀撒盐腌制两个小时我用的是味达美酱油大概用了一百五十克，直接放锅里加热，放上糖，八角，花椒，白芷，煮开，晾凉把辣椒掰成段，辣椒粒一起和...
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酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽的做法步骤及图解,美味正宗的酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽做法

  • 酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽

  • 夏日到了，做一份酸辣脆的腌菜配粥，最佳拍档！关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽（味极鲜）6勺醋2勺白糖2勺酱脆黄瓜（腌黄瓜）酸辣脆爽的做法1.黄瓜处理黄瓜切段-切条-去芯-改刀切小条，...
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