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脑髓卷的做法食谱

脑髓卷的做法和图解 好吃的脑髓卷家常做法

  • 脑髓卷

  • 贵阳特色的花卷，松软的面，配合着肉馅，一口下去无限甜蜜美好，这是我小时候最爱吃的面食，也是最美好的回忆。用料面粉300g酵母3g白糖适量猪油30g水适量花卷中夹的肉肉末10g白糖适量盐适量猪油2-3g脑髓卷的做法称量面粉，分别加入酵母和白糖。加入白糖的目的是为了让面吃起来有甜味...
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骨髓蘑菇汤的做法和图解 好吃的骨髓蘑菇汤家常做法

  • 骨髓蘑菇汤

  • 用料各种蘑菇适量牛骨髓适量虾米适量黑胡椒粉适量浓汤宝可以放一个骨髓蘑菇汤的做法牛骨髓先用热水焯一下捞出(喜欢油腻的可以不这么办)烧开水把除了黑胡椒外的这些玩意都放进去吧一会就熟了加黑胡椒粉加调味料喝...
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养生牛脊髓的做法和图解 好吃的养生牛脊髓家常做法

  • 养生牛脊髓

  • 先了解下牛脊髓1.壮阳壮腰2补肾虚3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。4.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。5.养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。6.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。...
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骨髓煎蛋的做法和图解 好吃的骨髓煎蛋家常做法

  • 骨髓煎蛋

  • 青岛的食友们，你们还记得台东八路王璐璐龙虾馆吗？没啥环境，没啥服务，但是毛蟹、小龙虾、烤鸡心、油泼豆皮，还有骨髓煎蛋，都好吃的难忘。鉴于楼下新快有了骨髓，复刻一下骨髓煎蛋。用料牛骨髓两根大概100～150g青椒一片香菇一个火腿一片蟹味菇一小把出生五天的伊势卵两个小香葱半根...
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烤牛脊髓的做法和图解 好吃的烤牛脊髓家常做法

  • 烤牛脊髓

  • 软软的，滑滑的，简单烤熟就能吃。用料牛脊髓250克盐适量黑胡椒适量烤牛脊髓的做法洗干净擦干水分摆好撒盐180度烤20分钟出炉撒上黑胡椒小贴士下次应该在烤盘上刷一点点油。...
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香辣牛脊髓的做法和图解 好吃的香辣牛脊髓家常做法

  • 香辣牛脊髓

  • 用料牛脊髓蚝油1勺盐5克香葱适量尖椒半只郫县豆瓣酱按个人口味添加香辣牛脊髓的做法1.开水煮牛脊髓，捞出切断备用2.花生油爆锅，葱姜蒜爆香，加蚝油，加尖椒翻炒.3.牛脊髓入锅翻炒，加少许水，盐，收汁，装盘。小贴士炝锅时因为有郫县豆瓣酱、尖椒，会很炝。...
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蒸猪骨髓的做法和图解 好吃的蒸猪骨髓家常做法

  • 蒸猪骨髓

  • 原汁原味，最大限度的保持了骨髓的营养用料猪骨髓500g料酒酱油香醋枸杞蒸猪骨髓的做法一袋猪骨髓先洗净，切成小段放碗里，加一勺料酒，煮饭的时候一起放电饭煲里蒸出锅后放几粒枸杞点缀最后淋上酱油和醋，酱油和醋的比例为2:1小贴士大补噢！...
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骨髓丸子的做法和图解 好吃的骨髓丸子家常做法

  • 骨髓丸子

  • 用料肉豆蔻粉牛腿骨，600-700g，能刮出约90g骨髓。盐面包屑90g鸡蛋2个面粉少量骨髓丸子的做法将骨髓从骨头中小心地取出，在不粘锅里中火加热，融化，过细筛，待凉备用将凉了的骨髓用搅拌器搅拌3-4分钟，呈泡沫状，加入盐和肉豆蔻粉加入面包屑和鸡蛋，打散，搅拌均匀，成骨髓泥将骨髓泥在撒了面...
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烤牛骨髓的做法和图解 好吃的烤牛骨髓家常做法

  • 烤牛骨髓

  • 无意间在莫斯科的网站上看到牛骨髓，就萌发了做这道菜的想法，看了几十个视频总结出来➕实践的经验分享给大家。真的超级无敌好吃！！！用料牛骨头若干洋葱青椒香菜大蒜葱生抽（蒸鱼豉油）糖柠檬（白醋香醋都行）黑胡椒盐辣椒面烧烤料（可有可无）烤牛骨髓的做法将冷冻的牛骨头提前几小时放水里...
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牛骨髓炒面的做法和图解 好吃的牛骨髓炒面家常做法

  • 牛骨髓炒面

  • 冬天的午后，来一碗热乎乎咸咸的油茶炒面，温暖到融化你的心用料普通面粉2斤牛绞肉2两牛骨髓油2两杏仁1把核桃仁1把花生仁1把黑芝麻1把白芝麻1把调和油2两盐3茶匙花椒粉2茶匙牛骨髓炒面的做法准备一个平底锅，将平底锅加热，倒入面粉用锅铲将面粉慢慢铺开，让面粉能够受热均匀不停...
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精髓葱油的做法和图解 好吃的精髓葱油家常做法

  • 精髓葱油

  • 简单菜肴背后致命香气的秘密。用料猪油500克红葱头20个小葱1小把姜8片香叶5片小茴香5g大蒜1个精髓葱油的做法准备食材洗净，香料可以泡水切成如图所示，尽量通过大小调整食材同一时间下锅同一时间出锅。锅里倒猪油，五成油温时按熟的程度依次放入香气菜（葱姜蒜）和香料（红葱头除外），...
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简单易学的歙县豆腐脑髓美食做法

  • 歙县豆腐脑髓

  • 豆腐脑髓是安徽歙县地区的汉族传统小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。用料豆腐适量五花肉500克虾米适量绿豆粉丝适量面粉适量食盐适量酱油适量茴香适量歙县豆腐脑髓的做法取锅1只盛满七八成冷水，放入约...
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脊髓脆骨汤的做法和图解 好吃的脊髓脆骨汤家常做法

  • 脊髓脆骨汤

  • 为了帮助儿子长个老中医告之特意炖的（脊髓就是猪脊椎里的骨髓）用料脊髓一根猪脆骨一块生姜盐酒大蒜叶脊髓脆骨汤的做法把脆骨焯水焯水时加入一勺料酒然后捞起温水洗净切小块放入炖盅内加姜倒入纯净水脊髓挤在炖盅内加姜倒入纯净水。把炖盅都放入炖锅内。隔水炖3个小时。吃...
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蒸肉髓的做法和图解 好吃的蒸肉髓家常做法

  • 蒸肉髓

  • 这道菜名是根据方言翻译的哈，其实就是蒸蛋饼，很多方子的蛋都是整个放到肉末上，而我们这边都是和肉末拌到一起的。这道菜很适合老人孩子吃用料鸡蛋2个猪腿肉半斤香菇两三朵酱油适量盐适量蒸肉髓的做法腿肉剁肉末，带点肥肉比较香香菇切丁肉末香菇丁加入鸡蛋，酱油，盐，搅拌均匀水开...
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骨髓菌子汤的做法和图解 好吃的骨髓菌子汤家常做法

  • 骨髓菌子汤

  • 今晚的晚餐用料牛骨髓250g凤尾菇100g茶树菇50g玉竹炖老鸡1000ml骨髓菌子汤的做法清水放姜烧开后倒入牛骨髓焯一下将切好的菌子，牛骨髓倒入鸡汤中，水开后可加入泡好的粉丝。小贴士鸡汤是在港式茶餐厅买的，虽然不及自己煲的，但比清水煮要好得多😊...
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麻辣猪脑豆腐-川菜又一精髓的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣猪脑豆腐-川菜又一精髓做法

  • 麻辣猪脑豆腐-川菜又一精髓

  • 之前在峨眉山的山脚下的餐厅吃过一次，记忆深刻。而且全家都超爱吃猪脑（火锅必点菜），这是复刻的，不过没有那么辣。用料豆腐1块干辣椒6-8个花椒若干盐适量生抽2勺白糖2克猪脑4付蚝油1勺花椒面1勺花生油30克料酒若干勺海椒面2-3勺猪油1勺麻辣猪脑豆腐-川菜又一精髓的做法猪脑，首先...
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入口即化、养脑益智、补骨生髓红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化、养脑益智、补骨生髓红烧肉做法

  • 入口即化、养脑益智、补骨生髓红烧肉

  • 老伴儿出远门了，没人给我做美味了，好吃（但不懒做）的我开始抗议厨艺为零的自己那清淡无味的一日三餐了。为了堵住这张好吃的嘴，今天痛下决心，做——红——烧——肉！用料五花肉280克老抽一丢丢生抽一丢丢料酒250ml（半瓶）盐1克冰糖适量葱姜蒜若干入口即化、养脑益智、补骨生髓红烧肉...
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湖南小吃脑髓卷好吃的烹饪方法 湖南小吃脑髓卷的地道做法和步骤

  • 湖南小吃脑髓卷

  • 湖南名小吃脑髓卷，特别爱吃，光听名字感觉略重口味，实际上是猪肉膘，不是真的脑髓，入口即化！用料面粉白糖猪肉膘湖南小吃脑髓卷的做法准备猪肉膘切成小块面粉将猪肉膘和白糖放入搅拌机搅拌成糖泥面粉➕清水和面，醒发20分钟揉成长方形的面团面团擀成长方形的薄皮将糖泥均匀的抹在面...
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牛脊髓汤的做法和图解 好吃的牛脊髓汤家常做法

  • 牛脊髓汤

  • 补身体，增强免疫力用料牛脊髓适量胡萝卜1根姜5片料酒1勺葱1根盐适量香叶2片花椒5粒桂皮半块干辣椒1个八角1个牛脊髓汤的做法取出冰箱里的库存，自然解冻冷水下锅，放几个姜片，一瓶盖料酒，开大火这里我们用的厨用花雕过程中不断捞出浮末，直至差不多没有新的浮末后关火热水把食材清...
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蒜香牛骨髓的做法和图解 好吃的蒜香牛骨髓家常做法

  • 蒜香牛骨髓

  • 有蒜就是好吃用料牛棒骨1根蒜6瓣盐适量黑胡椒适量欧芹适量油适量蒜香牛骨髓的做法牛棒骨劈开，洗干净，包上锡纸，200度烤50分钟炒香蒜蓉，拿出牛骨，撒上盐和黑胡椒，欧芹，蒜蓉，230度烤5分钟出炉小贴士蒜炒香就行，烤的时候自然上色了。...
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盐烤牛骨髓的做法和图解 好吃的盐烤牛骨髓家常做法

  • 盐烤牛骨髓

  • 牛骨髓这个东西，吃火锅的时候常吃。而且牛骨髓里的很多营养物质，在别的食物里是几乎没有的。比如说维生素BZ、尼克酸，比如说月桂酸、肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸。骨髓油也是正宗西北油茶必备的原料。有一阵子迷上盐烤，于是就有了这道菜。用料牛骨髓半斤大粒海盐七两锡纸...
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花生酱芝麻糖花卷（脑髓卷）的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱芝麻糖花卷（脑髓卷）做法

  • 花生酱芝麻糖花卷（脑髓卷）

  • 一直特别喜欢吃脑髓卷，但是外面买的料太少所以作为蓝方人，逼着学面食……用料面粉200克酵母2.5克改良剂2克白糖8克盐2克花生酱适量红糖末适量芝麻适量核桃油花生酱芝麻糖花卷（脑髓卷）的做法【和面】:先准备200g面，2.5g酵母，2g泡打粉或者改良剂，白糖8g左右吧，还有盐大概咖啡勺一勺...
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健脑益智填脑髓，防脱生发乌发丸的做法步骤及图解,美味正宗的健脑益智填脑髓，防脱生发乌发丸做法

  • 健脑益智填脑髓，防脱生发乌发丸

  • 🌈🌈中医有句话：肾，其华在发！你的肾好不好看你的头发就能知道，肾气盛而头发多，若肾虚头发稀！🌈🌈那有没有什么东西可以补肾呢？那就有请今天的主角【九蒸九晒黑芝麻丸】，必须是经过【九蒸九晒】的黑芝麻，普通的黑芝麻并不好消化，特别是对脾胃‭弱虚‬‬的人，吃了黑芝麻更是会原封不动...
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牛脊髓蒸蛋的做法和图解 好吃的牛脊髓蒸蛋家常做法

  • 牛脊髓蒸蛋

  • 补血补气，营养俱佳用料鸡蛋1个牛脊髓一条盐少许料酒少许姜片2-3片牛脊髓蒸蛋的做法1、牛脊髓洗净剥去血衣，放入沸水（料酒、姜片放入去腥）煮3分钟，撇掉浮沫盛起备用2、鸡蛋打散，加少许盐，过滤蛋沫后加一倍蛋液的水3、将蛋液与牛脊髓搅拌均匀后，蒸5-10分钟，以蒸熟嫩滑为准则出锅4、...
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脑髓卷（汉族传统小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的脑髓卷（汉族传统小吃）做法

  • 脑髓卷（汉族传统小吃）

  • 脑髓卷是湖南长沙著名的汉族传统小吃。用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成。该品起源于湘潭市，因其味道醇甜，质地细软，口感极好而受到消费者欢迎，尔后湖南各地竟相效仿，广为流传。其名虽未脑髓卷，实际是猪油瞟，不是真的脑髓，入口即化，齿颊留香。用料面粉500g饴糖50g...
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