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炒农家茄子的做法食谱

炒农家茄子的做法和图解 好吃的炒农家茄子家常做法

  • 炒农家茄子

  • 市场上的茄子形形色色，都没有这种农家茄子的味道，所以每逢遇到这种农家的茄子必买，当然市场上很难见，属于可遇不可求的精品👍用料茄子3个青红椒碎适量蒜碎适量盐适量蚝油1勺生抽（按需选择）1勺炒农家茄子的做法椭圆形的农家茄子见去蒂后是绿色的这品种的茄子根据自己的喜好分切，...
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农家炒笋的做法和图解 好吃的农家炒笋家常做法

  • 农家炒笋

  • 用料料油嫩竹笋肉沫100克小葱2-3根姜少量蒜2-3粒红椒2条调和油高汤半杯蚝油1大勺盐鸡精农家炒笋的做法葱姜蒜切沫，红椒切小圈竹笋切小丁，入开水锅中焯2-3分钟锅内放油烧至四成热，放入肉沫和葱姜蒜沫炒香入高汤、笋丁，加入料酒、盐中小火烧制2-3分钟，最后放红椒圈、蚝油、鸡精...
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农家饺子的做法和图解 好吃的农家饺子家常做法

  • 农家饺子

  • 用料肉馅:蒜、肉（要绞细）胡萝卜、韭菜、酱油。皮（肉馅多少就买多少）农家饺子的做法舀一勺肉馅，放在皮的最中央，两边合拢。一开始皮不要包紧，一边挤出一个个小皱纹在用力捏紧。放在蒸笼里蒸，香喷喷的饺子就熟了。小贴士1.煮时不要煮太烂了，要顾好火候。2.水要放适量，不要干了...
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农家小炒的做法和图解 好吃的农家小炒家常做法

  • 农家小炒

  • 好吃不长肉的菜！用料海鲜菇1包鸡蛋3个木耳适量西红柿1个葱香菜2根生抽适量蚝油适量农家小炒的做法葱叶和香菜切段准备蒜小米辣葱白切碎海香菇木耳棹水拧干水分，鸡蛋炒好备用！西红柿切小块爆香炒西红柿加入木耳海鲜菇翻炒加入生抽、蚝油调味加盐翻炒快熟时加入鸡蛋和葱香菜，翻...
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农家捣茄子的做法和图解 好吃的农家捣茄子家常做法

  • 农家捣茄子

  • 记忆中乡下外婆家的味道，农家热锅热油，香飘四溢。用料茄子2根青辣椒150g小尖椒2根蒜瓣5课农家捣茄子的做法蒜切末，辣椒切碎茄子入开水，加盐煮3-6分钟，变软捞出备用加入食用油，下蒜末出香味后加入辣椒碎，炒至辣椒变色，加入煮好的茄子，用铲子捣碎，调味，出锅小贴士油要多放，辣椒不喜欢就...
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农家茄子汤的做法和图解 好吃的农家茄子汤家常做法

  • 农家茄子汤

  • 因为我们家涛哥很喜欢这个汤所以我特地跟婆婆学的味道很相似了就差在我用的不是烧火的大锅现在也到了各种蔬菜都熟了的季节这几天亲戚们都给我们送菜前天送了一大兜子茄子早上涛哥提议要吃茄子汤好吧、谁让我是贤妻良母呢今天就做茄子汤吧^O^用料茄子土豆芹菜（少于）葱油盐...
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简单易学的农家小炒茄子美食做法

  • 农家小炒茄子

  • 用料茄子1个辣椒1个五花肉2两白醋少许盐1小勺蒜末少许农家小炒茄子的做法将茄子洗干净切丝加入淀粉、食用白醋一点点(不能加多，酸了不好吃)、少许盐，用手搅拌均匀切好蒜末将辣椒洗干净切丝备用切好五花肉，用大火烧锅过油，加入五花肉煸干加入蒜末、青辣椒翻炒几下，再加入茄子翻...
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农家素炒的做法和图解 好吃的农家素炒家常做法

  • 农家素炒

  • 用料韭薹小芹菜藕尖泡脆的花生米盐农家素炒的做法炒锅加油，放入花椒、蒜片炒香把材料放进去一起快速翻炒几下盐调味即可...
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农家炒饭的做法和图解 好吃的农家炒饭家常做法

  • 农家炒饭

  • 用料冷米饭1碗鸡蛋2个香肠粒或叉烧粒20克盐克莴笋叶1根莴笋的叶子农家炒饭的做法莴笋叶切细丝；鸡蛋加盐打散起沫；备用。起油锅，油热先下香肠粒或叉烧粒，煸香。倒入蛋液快速划散，呈颗粒状。倒入冷米饭不断翻炒至饭粒颗颗分散，根据个人口味加入少许盐调味。细丝状的莴笋叶倒入，不...
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简单易学的农家茄子炒蛋美食做法

  • 农家茄子炒蛋

  • 这是一道从小吃到大的家常菜肴，全家的最爱，编辑菜肴的时候，脑子里映出小时候在院子里摘茄子的情形，感叹时光一去不复返！用料长圆茄子🍆1大个鸡蛋或鸭蛋2个生抽2勺老抽1小勺白砂糖3--4小勺盐少许食用油适量毛豆肉1把农家茄子炒蛋的做法茄子洗净去皮，切细丝备用鸡蛋或鸭蛋打散备...
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农家炒干子的做法和图解 好吃的农家炒干子家常做法

  • 农家炒干子

  • 这个豆干是用自家产的黄豆，自家加工成豆腐，用盐腌制后晾晒而成，绝对的纯天然绿色食品，是过年的时候去亲戚家串门临走时给我捎上的，回来后一直放在冰箱里冷冻着，不是偶尔翻箱倒柜，还真想不起来，这次就用它来做个菜－农家炒干子，因为以前没吃过晒制的，这个做法也是由老公指导完成的，属于...
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农家风味茄的做法和图解 好吃的农家风味茄家常做法

  • 农家风味茄

  • 用料茄子辅料：美人椒，小米辣，姜，蒜泥，肉沫，葱花。调料：盐，味精，鸡精，胡椒面，生抽，蚝油，豆瓣酱，花椒油，水豆豉，芡粉。农家风味茄的做法主料切刀成条，小米辣，美人椒切细。主料裹上芡粉下油锅炸至金黄色捞出备用。锅内少许油加入姜，蒜泥，豆瓣酱，蚝油，水豆鼓，肉沫炒香加入美人椒小米辣，主料翻炒调味(...
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农家烧茄子的做法和图解 好吃的农家烧茄子家常做法

  • 农家烧茄子

  • 用料茄子1条青红椒适量蒜末适量豆瓣酱1勺农家烧茄子的做法茄子切成厚片两面打上花刀水里面放盐，把茄子放入水中浸泡10分钟，挤干水分捞出锅里不用下油直接放入茄子，小火烘干里面的水气，又干又软就可以出锅了调料：水适量淀粉半勺醋1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺生抽1勺搅拌均匀热锅放油...
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农家青蕃茄的做法和图解 好吃的农家青蕃茄家常做法

  • 农家青蕃茄

  • 用料咸肉少許蒜5瓣盐2克料酒5克菜籽油10克农家青蕃茄的做法1、鍋中放油，爆香蒜和小紅椒2、下咸肉和青蕃茄至熟3、可加少量水...
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3分钟农家快炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的3分钟农家快炒茄子做法

  • 3分钟农家快炒茄子

  • 超简单，超好吃！用料生抽1勺盐半勺茄子🍆4个红薯淀粉半勺黄酒1勺葱姜蒜少许3分钟农家快炒茄子的做法茄子对半切开，用水焯一下。油烧热，大火，放蒜和姜丝、半勺盐炒1分钟。红薯淀粉加入一点生抽和黄酒和水，拌匀，倒入锅中。炒0.5分钟，起锅，放葱。嘎嘎香！小贴士大火需要连续炒，不然容易焦...
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农家手扒茄的做法和图解 好吃的农家手扒茄家常做法

  • 农家手扒茄

  • 用料小茄子5个盐适量鸡精适量味精适量热开水适量白醋适量白糖适量东古酱油适量美味鲜适量蒜泥适量香油适量农家手扒茄的做法1.茄子切茄段，蒸5-6分钟2.把蒸好的茄子撕开3.热水小半勺放入白糖适量，盐，鸡精，味精，东古酱油，美味鲜，香油麻油，白醋适量，在调好的酱汁里放入适中蒜泥，闻到蒜...
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农家包子的做法和图解 好吃的农家包子家常做法

  • 农家包子

  • 用料酵母适量盐适量鸡蛋3-5个里脊肉适量面粉适量农家包子的做法特一粉搓面成条肉馅适量调匀肉馅搁置蒸笼蒸笼放好蒸15分钟左右出笼开吃...
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泰顺红烧茄子【农家小炒

  • 泰顺红烧茄子【农家小炒】

  • 用料茄子随意盐适量白砂糖适量生抽适量泰顺红烧茄子【农家小炒】的做法菜园子摘几个新鲜的茄子，随意切备蒜末少许油，下蒜末爆香，倒入茄子翻炒，【注意火不要太旺，会焦】翻炒至变色，【多用锅铲按压，熟得快】撒少许盐，少许酱油，适量白砂糖，翻炒均匀，也可以再撒几颗鸡精😁要好看就撒点葱...
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农家茄子的做法和图解 好吃的农家茄子家常做法

  • 农家茄子

  • 用料茄子6只猪肉馅80克大蒜5瓣香菜1小根农家大酱2大匙老抽1大匙味精1小匙糖1/2大匙水淀粉适量农家茄子的做法将整个茄子切去两头，中间分开；猪肉、蒜切成末；香菜切成小段碗里加农家大酱、老抽、味精、白糖，用水淀粉调匀平底锅倒油，把肉末先炒香待用，把茄子用小火煎熟再倒入调好...
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农家炒鸡的做法和图解 好吃的农家炒鸡家常做法

  • 农家炒鸡

  • 用料鸡半只青椒一个姜半片盐少许蒜两瓣老抽两勺料酒少许葱一根豆瓣酱一大勺蚝油一勺白糖少许花椒少许农家炒鸡的做法鸡肉斩成小块，过水控干，放入盐、料酒、老抽、葱、生姜拌匀腌制半小时，期间搅拌；青椒切块备用；腌制好的鸡肉取出，把姜和葱挑出，加入少量淀粉抓匀备用；炒锅中加油烧...
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农家坛子肉的做法和图解 好吃的农家坛子肉家常做法

  • 农家坛子肉

  • 用料五花肉500克盐3克糖3克茴香3克葱花3克酱油5克淀粉适量农家坛子肉的做法五花肉洗净剁碎后加入盐和淀粉拌匀。挤成丸子锅中倒油烧热。放糖和酱油炒至融化。加肉丸炒上色。加入盐，茴香，和水煮开后小火焖至肉软烂。撒上葱花即可装盘。小贴士倒水时稍微没过肉即可。...
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农家蒸茄子的做法和图解 好吃的农家蒸茄子家常做法

  • 农家蒸茄子

  • 茄子🍆自己家种的，新鲜的不得了！用料茄子2个蒜末2勺香油1勺生抽2勺豆豉1勺葱姜末适量农家蒸茄子的做法茄子去皮切长条块，加葱姜蒜末，大火烧开后，蒸15分钟。关火，浇上酱汁，配料在上面。鲜香软糯，是我喜欢的一种茄子吃法。...
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农家炒肉的做法和图解 好吃的农家炒肉家常做法

  • 农家炒肉

  • 用料小尖椒五花肉生抽红辣椒料酒、耗油农家炒肉的做法五花肉切片，用生抽料酒耗油腌制。小尖椒和红辣椒去籽，切丝。油锅，入小尖椒和红辣椒，爆出辣味。倒入五花肉，翻炒并煸出肉油香味。倒入一些腌制的调料汁。收汁即可装盘。...
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农家三宝（茄子豆角苦瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的农家三宝（茄子豆角苦瓜）做法

  • 农家三宝（茄子豆角苦瓜）

  • 从小到饭店家里人就爱点这道菜，妈妈也很喜欢吃，现在长大了终于尝试做了一下这道菜，虽然是素菜但真的很好吃！特别是长辈一定会喜欢～这道菜的核心：豆角苦瓜一起先炒8成熟，茄子单独炒或炸，一定要放多多多多多点油！！（但我这次忘记照炒茄子的照片了。。）最后放一起炒。用料茄子一条豆角适...
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农家小炒肉的详细做法大全,简单又营养的农家小炒肉做法

  • 农家小炒肉

  • 用料蒜瓣五花肉克豆豉勺酱油勺料酒勺辣椒2个洋葱1个农家小炒肉的做法锅中放油放入姜片蒜瓣，倒入切好的五花肉翻炒加入辣椒洋葱翻炒，放入盐豆瓣酱成品...
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