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豉汁凤尾的做法食谱

豉汁凤尾的做法和图解 好吃的豉汁凤尾家常做法

  • 豉汁凤尾

  • 简单快手百吃不厌的低脂下饭菜用料凤尾250克独头蒜1个姜一小块豆豉6克干辣椒1–2个蒸鱼豉油20克味极鲜10克香醋3克耗油5克料酒5克豉汁凤尾的做法姜蒜切末，豆豉随意的切几刀，辣椒切圈所有调料＋40克纯净水搅拌均匀成料汁开水锅放一点点盐和油入凤尾焯1–2分钟捞出(可过凉)，微微...
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豉汁凤爪的做法和图解 好吃的豉汁凤爪家常做法

  • 豉汁凤爪

  • 广式茶楼中的豉汁凤爪，自己也是可以做出来的。用料鸡爪10只八角2-3个香叶5片姜5片蒜5瓣生抽2汤勺老抽1汤勺料酒少许冰糖少许盐半茶勺鸡粉少许啤酒一厅（440/厅）豉汁凤爪的做法每一个鸡爪从中间一分为二，洗净备用。锅中放入清水，滴入少许料酒。把鸡爪放入焯水。准备好配料。锅中...
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炒凤尾的做法和图解 好吃的炒凤尾家常做法

  • 炒凤尾

  • 用料凤尾炒凤尾的做法无无...
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豉汁蒸凤爪～日食记版的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪～日食记版做法

  • 豉汁蒸凤爪～日食记版

  • 广式早茶是许多食客非常喜欢的饮食方式。其中的豉汁蒸凤爪是一款令人钟爱的小食。查了一些资料，没有查到日食记关于这道小食的详细的菜谱，只能把制作的过程，详细的记录下来吧。虽然这道小食吃起来很好玩😊但是制作的程序有些繁复，但只要耐心操作，还原其原有的风味还是完全可以...
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豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪做法

  • 豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪

  • 一嘬就骨肉分离，汤汁用来拌饭也是……吸溜……太好吃了这个！！宝贝们给我冲！！！！用料鸡爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根干辣椒6~10个小米椒1根油料酒蚝油生抽老抽盐豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法鸡爪500克，姜、葱、干辣椒、豆豉、小米椒鸡爪洗净，剪掉指甲可以剁成小块，炸的时候省油（我为了...
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凤尾酥的做法和图解 好吃的凤尾酥家常做法

  • 凤尾酥

  • 手抓饼吃烦了，那我们就换个口味吧！用料虾仁10个，手抓饼2张10个凤尾酥的做法1：明虾去壳留尾去肚肠，放盐腌制。2：皮肤上撒面粉放手抓饼，擀成长条，分五份切三角形。摆盘虾仁放底部卷起，摆盘，放入烤箱用210度烤30分钟左右，表皮发黄即可。...
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凤尾虾的做法和图解 好吃的凤尾虾家常做法

  • 凤尾虾

  • 每次去必胜客，儿子必点的一道，试着在家做做看用料虾多几只面包糠一盘鸡蛋1个料酒适量玉米淀粉一盘盐适量姜适量葱适量胡椒粉适量凤尾虾的做法买来新鲜的大虾清洗干净，去虾头，泥肠，放冷冻20分钟之后剥掉虾壳，开虾背，清洗干净，放黄酒，姜，葱，胡椒粉，盐，腌30分钟把虾放玉米淀粉里裹全实，再...
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豉汁蒸凤爪的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸凤爪做法

  • 豉汁蒸凤爪

  • 它绝对是早茶界的明星，人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心，烧卖，虾饺，叉烧包，萝卜糕，简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺蒜蓉1勺卤汁3勺蚝油1勺叉烧酱1勺白糖1勺生粉1勺豉汁蒸...
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C.J的豉汁蒸凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的豉汁蒸凤爪做法

  • C.J的豉汁蒸凤爪

  • 吃到一家好吃的粤式酒楼……回来试下。用料鸡爪豆豉水淀粉姜蒜蚝油白胡椒粉料酒生抽老抽糖盐辣椒青豆五香粉米椒C.J的豉汁蒸凤爪的做法帮凤爪剪指甲和姜片一起水煮10分钟过水后的凤爪，中小火过油，炸到表皮起泡，多总筷子搅动，不然凤爪会黏在一起。多观察有耐心是诀窍。PS:开始...
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豉汁蒸凤爪「粤式头牌 」的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪「粤式头牌 」做法

  • 豉汁蒸凤爪【粤式头牌 】

  • 在广式茶餐厅喝早茶，有一道茶点是必点的，那就是豉汁蒸凤爪。、豉汁凤爪有着鲜亮诱人的酱色,软烂入味入口轻轻一吮就会脱骨，满满的胶原蛋白，好吃又美颜。那么，这么好吃的豉汁凤爪是怎么做出来的呢？用料鸡爪16只豆豉50g花生50g生抽1勺老抽1勺料酒2勺沙糖1勺蚝油2勺白胡椒粉适量蒜...
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❤️豉汁蒸虎皮凤爪❤️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️豉汁蒸虎皮凤爪❤️做法

  • ❤️豉汁蒸虎皮凤爪❤️

  • 🥢广州早茶“一盅两件”🥢👄最经典的凤爪、排骨，是百吃不厌，每次都必点！自己家里也可以做起来，味道差不多.每次可以多做一点，放冰箱速冻，吃的时候拿出来蒸就好了用料鸡爪8只麦芽糖2勺姜3-5片料酒2勺豆豉少许蒜蓉少许克干葱少许个酱油10克蚝油15克胡椒少许花生适量李锦记排骨酱3...
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港式（?）豉汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的港式（?）豉汁凤爪做法

  • 港式（?）豉汁凤爪

  • 用料鸡爪多多只豆豉半勺八角1个姜3片生抽少许桂皮1块白糖一咪咪李锦记豉汁鸡汁适量港式（?）豉汁凤爪的做法先把买来的鸡爪加姜片料酒汆水，爱剪指甲的剪指甲，懒的……就………先把豆豉放入碗中，暴力碾碎，再加少许水活成不明物体状，再热一个小炖锅，加入豉汁鸡汁，生抽，白糖，豆豉尸体，八角...
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凤尾虾的详细做法大全,简单又营养的凤尾虾做法

  • 凤尾虾

  • 虾有很多种做法，每一种都想试试，毕竟生活也需要点仪式感吗……用料虾一斤鸡蛋1个料酒少许勺玉米淀粉2大勺面包糠30克盐适量白胡椒粉适量凤尾虾的做法虾去壳去虾线，放碗中加一个鸡蛋，少许盐，料酒，胡椒粉、淀粉拌匀，中间如右下角图，划开再把虾尾穿过来腌制好的虾均匀粘上面包糠，油温...
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广式早茶-豉汁蒸凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶-豉汁蒸凤爪做法

  • 广式早茶-豉汁蒸凤爪

  • 突然想去尝粤式早茶出不了门没办法那就自己上网看看菜谱改良了一下结果这味道还真不错。用料鸡爪8只豆豉2勺料酒2勺生抽2勺八角2个姜3片桂皮1块蒜末4瓣淀粉3勺广式早茶-豉汁蒸凤爪的做法鸡爪洗净去指甲一分二加入大料料酒焯水去腥倒出冲凉捡去大料放入盆中倒入老抽上色（我...
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豉汁蒸凤爪（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪（家庭版）做法

  • 豉汁蒸凤爪（家庭版）

  • 💝简单的食材做出不一样的美味💝①不是正宗港式做法。但味道不差…②剁鸡爪小心手，或者鸡爪直接横切一刀。③这道菜不费事就是特别需要时间…用料鸡爪10只豆豉2勺蚝油1勺盐5克料酒2勺桂皮1块大料2个冰糖8-10块姜1-2片葱段2-3段老抽2勺生抽1勺淀粉2勺豉汁蒸凤爪（家庭版）的做...
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ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）的做法步骤及图解,美味正宗的ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）做法

  • ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）

  • 酒楼里面一个豉汁蒸凤爪就要十多块自己做经济实惠很多以下配方根据自己口味调整了一下你们自己做的时候蒸的时候可以先蒸一点看看这个酱的口味合不合适自己，然后根据自己口味调整一下就好了如果喜欢吃，一次可以多炸一点，泡发好之后放冷藏，吃的时候拿出来蒸就可以了。用料鸡爪...
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豉汁蒸凤爪（超好吃的）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪（超好吃的）做法

  • 豉汁蒸凤爪（超好吃的）

  • 作为个老广东，真的无敌喜欢吃豉汁蒸凤爪的。但是最近却无法出门，只能自己动手丰衣足食了，然后就有了这道豉汁蒸凤爪了！！虽然看上去有点儿黑暗料理，但真的超级好吃，光盘了好不好！！用料凤爪八只豆豉两勺姜葱蒜适量蚝油一勺半生抽一勺老抽半勺砂糖两勺小米椒三个芋头半个叉烧酱一勺豉...
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广式茶点-豉汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广式茶点-豉汁凤爪做法

  • 广式茶点-豉汁凤爪

  • 用料鸡爪500克生姜一块料酒适量豆豉酱适量生抽、老抽适量糖、胡椒粉适量淀粉适量广式茶点-豉汁凤爪的做法加了生姜、料酒的水，开后下锅煮15分钟左右，可以煮烂一点。捞起，晾干，可以用厨房纸吸水。这步比较吓人，哈哈！八层热油下锅炸鸡爪，没有晾干会被炸毁容，诀窍是找个有盖子的小锅...
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广式早点：豉汁凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广式早点：豉汁凤爪做法

  • 广式早点：豉汁凤爪

  • 广式早茶：豉汁凤爪材料与做法1.凤爪买回来，剪去指甲，洗干净，焯水凉干水。图12.适量麦芽糖入微波炉高火打3分钟至融化，或者麦芽糖加等量白醋加热融合，然后均匀地涂在凤爪上。图23.锅中倒入花生油烧至八成热，下入凤爪中火炸至外皮金黄并起小泡，捞出后入热水浸泡1个小时。图3一54.另...
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豉汁凤爪（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁凤爪（空气炸锅版）做法

  • 豉汁凤爪（空气炸锅版）

  • 豉汁凤爪大小老幼都爱吃，每次喝早茶都要点几碟，一碟才3、4个，吃的不过瘾，要吃的过瘾还是自己做吧！想吃多少都可以！用料鸡爪500g麦芽糖20g白醋10g叉烧酱35g柱候酱10g香油5g桂林辣椒酱5g豆豉10g八角3个花椒1g生粉10g糖10g豉汁凤爪（空气炸锅版）的做法把鸡脚解冻破开两半；放水盖过鸡脚...
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凤尾虾球的详细做法大全,简单又营养的凤尾虾球做法

  • 凤尾虾球

  • 尝过虾球的朋友，一定会对炸得外焦里嫩，入口酥香的美味口感所征服。不过高温油炸非常不健康，今天和大家分享的这道用鲜虾和土豆烹制的美食，一丁点油脂也不掺入，方法简单健康，给小朋友们品尝非常合适。用料鲜虾8只土豆（中等大小）2个鸡蛋1个玉米淀粉10g盐1g柠檬1片面包糠适量凤尾虾...
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豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）做法

  • 豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）

  • 这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。用料鸡爪460克菜油适量料酒1汤勺姜一块干辣椒6个豆豉20克盐适量玉米淀粉1汤勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉少许生抽1汤勺蚝油1汤勺老抽少许味精少许热水适量豉汁...
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茄汁仙贝凤尾虾炒时蔬的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁仙贝凤尾虾炒时蔬做法

  • 茄汁仙贝凤尾虾炒时蔬

  • 这道菜肴非常快手简单，准备工作做好，3-5分钟就能完成，蔬菜蛋白质都有了，还酸酸甜甜很美味！ps:蔬菜就家里有的都可以，我家二个小朋友喜欢吃西兰花🥦，绿色围着比较漂亮，我就用西兰花了，别的蔬菜像菠菜，莴笋或者其它合适的也可以哦！用料凤尾虾仁200克仙贝100克胡萝卜100克西兰花一小朵...
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粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）做法

  • 粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）

  • 广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了～经典的粤式茶点菜系～经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖～这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈～用料鸡爪700克酱料：豆豉4克蚝油30克生抽20克叉烧酱60克香辣酱（李锦记）20克蒜泥5克水淀粉适量青红椒若干麦芽糖（煮鸡爪用）30...
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豉汁蒸凤爪的做法和图解 好吃的豉汁蒸凤爪家常做法

  • 豉汁蒸凤爪

  • 这道菜的制作过程是参照农国栋师傅的食谱，个人感觉过程比较繁琐，但是最终成品和粤菜酒楼有七八分像。还是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食谱有花生垫底，我不太喜欢压熟的花生，就没有放。用料鸡爪8只姜4片小葱3根八角2个香叶2片料酒2勺豆豉1.5勺盐1勺蚝油2勺麻油1勺老抽1勺糖少...
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