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虾酱啫啫鸡煲的做法食谱

简单易学的虾酱啫啫鸡煲美食做法

  • 虾酱啫啫鸡煲

  • 小时候，就喜欢吃妈妈的虾酱炒通菜，某一天，突发奇想，能不能用来煮鸡，结果，感觉挺好吃的。用料蒜头4-5瓣（可以根据个人喜好，随意增减）葱3-4根（可以根据个人喜好，随意增减）姜3-5片糖3小匙生抽1茶匙米酒30-50ml虾酱1-1.5茶匙鸡半只生粉小许虾酱啫啫鸡煲的做法鸡洗干净后，加入蒜头，虾酱，豉油，...
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啫啫鸡翅煲的做法和图解 好吃的啫啫鸡翅煲家常做法

  • 啫啫鸡翅煲

  • 这道菜食材简单，做法也简单，可味道很棒，掌握了做法可以用不同的食材来烹调出各种美味。用料鸡翅500克杏鲍菇两个小洋葱五个（也可以用大洋葱，小洋葱更香）香菜适量蒜瓣五个蚝油，生抽，糖各两勺啫啫鸡翅煲的做法两勺蚝油，两勺生抽，两勺白糖，（可以根据自己的口味选择量的多少）调均匀备用杏...
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啫啫滑鸡煲的做法和图解 好吃的啫啫滑鸡煲家常做法

  • 啫啫滑鸡煲

  • 用料鸡啫啫滑鸡煲的做法食材10克姜,切片3瓣蒜头,拍碎2颗红葱头,拍碎10克豆豉30克油500克鸡，童子鸡，切块40克海鲜酱20克蚝油1小撮黑胡椒粉1茶匙糖10克料酒50克青椒2支葱,切段3支新鲜香菜做法1.将姜、蒜头、红葱头、豆豉和油放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。2.加入童子鸡、...
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啫啫鸡腿煲的做法和图解 好吃的啫啫鸡腿煲家常做法

  • 啫啫鸡腿煲

  • 这个配比口味比较清淡，鸡肉又非常嫩，很得母后和婆婆欢心，记录一下。用料鸡腿4只/500克大蒜1只洋葱中等大小1个姜片2—3片生抽15克蚝油15克料酒10克淀粉10克糖5克老抽5克盐3克啫啫鸡腿煲的做法1、鸡腿斩段，刀笨、砧板是不锈钢的，斩段没成功。。。。重来。1、鸡腿肉切大块方便入...
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啫啫鱼鳍鸡煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鱼鳍鸡煲做法

  • 啫啫鱼鳍鸡煲

  • 那天在市场看见有冰冻的鱼鳍卖，看起来还不错，问啊姨怎么做，啊姨说用葱去焗，然后冰箱也刚好有鸡，就研发了这个鱼鳍鸡煲，很美味下饭用料鱼鳍500克鸡半只葱如图蒜如图香菜如图腌料👇🏻盐适量酱油适量蚝油适量料酒适量玉米粉适量糖适量花生油适量芝麻油适量啫啫鱼鳍鸡煲的做法把鱼...
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啫啫鸡煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鸡煲做法

  • 啫啫鸡煲

  • 在外面吃了鸡煲，回家试试，犒劳考完期中考的娃儿。用料湛江鸡或清远鸡250~300克葱3根蒜10瓣姜5片香菜1把蚝油3勺女儿红(花雕)2勺海鲜酱2勺白糖0.2勺玉米淀粉0.2勺油10克(2勺)啫啫鸡煲的做法鸡切小块，加入1勺蚝油，1勺花雕酒或女儿红，0.2勺白糖，0.2勺玉米淀粉，抓匀，腌15分钟。葱切成...
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啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）好吃的烹饪方法 啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）的地道做法和步骤
‼️酱汁浓郁，啫啫鸡煲的做法步骤及图解,美味正宗的‼️酱汁浓郁，啫啫鸡煲做法

  • ‼️酱汁浓郁，啫啫鸡煲

  • 超浓郁超美味的啫啫鸡煲，不加一滴水，做出的鸡煲鲜嫩多汁，酱汁浓郁，拌饭都可以吃三碗，汤都不剩，太绝了…用料归禾器海鲜锅1个鸡翅根10个莴笋1根洋葱半个葱2根姜5片蒜5瓣生抽2勺蚝油2勺老抽1勺料酒1勺淀粉1勺‼️酱汁浓郁，啫啫鸡煲的做法鸡翅根洗净，划几刀，加入2勺生抽2勺蚝油1勺老抽2...
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自制啫啫酱👩🏻‍🍳一切啫啫煲的基础底酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制啫啫酱👩🏻‍🍳一切啫啫煲的基础底酱做法

  • 自制啫啫酱👩🏻‍🍳一切啫啫煲的基础底酱

  • 说起啫啫煲，简直就是老广心里面的传统美食记忆了吧。不管是平平无奇的大排档，还是声名响遍全国的惠食佳，宴客的餐桌上总会有这么一道滋滋作响，香气扑鼻，咸香够味的啫啫煲。啫黄鳝，啫啫鸡，啫鱿鱼，啫肥牛……万物皆可啫，而啫啫煲的灵魂就是底料这一份啫啫酱，是真的用其他材料不可替代...
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啫啫黄鳝煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫黄鳝煲做法

  • 啫啫黄鳝煲

  • 用料黄鳝1啫啫黄鳝煲的做法详见视频...
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「啫啫鱼煲」的详细做法大全,简单又营养的「啫啫鱼煲」做法

  • 【啫啫鱼煲】

  • “啫”，其实是粤菜独有的一种烹调方式。因为食材在瓦煲的高温烧焗中会发出“滋滋”声，这声音又跟粤语中“啫啫”的发音相似，故有此名。而“啫”出来的食物，在短时间烹熟的过程中，能迅速锁住自身的水分。吃起来既鲜美又呈现出干香的质地，口感绝佳，让人欲罢不能！今天小主要做的，也是...
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简单易学的虾酱啫啫生菜煲美食做法

  • 虾酱啫啫生菜煲

  • 用料虾酱生菜虾酱啫啫生菜煲的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）好吃的烹饪方法 啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）的地道做法和步骤
啫啫鸡煲的做法和图解 好吃的啫啫鸡煲家常做法

  • 啫啫鸡煲

  • B站上Jrake那学来的，味道很好的一道菜用料鸡腿2只洋葱半个大蒜7-8瓣葱4根白酒4勺啫啫鸡煲的做法鸡腿去骨切块，放蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉搅拌均匀后，腌制30分钟。宽油热锅，下入鸡肉，中火慢煎，腌料不要倒掉。洋葱切块掰开，姜切片，葱切段放一部分，大蒜整颗备用。煎完鸡肉后，锅不要洗，放入...
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啫啫声的啫啫鸡煲好吃的烹饪方法 啫啫声的啫啫鸡煲的地道做法和步骤

  • 啫啫声的啫啫鸡煲

  • 啫啫两字其实是来自于我们粤语的滋滋声的一个形容~从小大拍档吃到大的广州人，没有人没吃过啫啫煲的！很少人在家里做的其实~因为怕家里的瓦煲会爆会裂，所以大家尝试做这个之前，请必须，保证，你买的瓦煲的质量啊！要买能做煲仔饭级别以上~用料腌料油一点点老抽1勺颜色不用太深也不能...
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啫啫鱼煲的做法和图解 好吃的啫啫鱼煲家常做法

  • 啫啫鱼煲

  • 昨天买了条花鲢鱼，头做了剁椒鱼头，剩下的鱼身就做个啫啫鱼煲吧😋正好前几天看到个视频，觉得简单快捷，试着做做，味道不错👍用料花鲢鱼（不含头）1条洋葱半个姜1大块葱段适量段米酒/黄酒（浇锅用）2勺海鲜酱/柱侯酱1勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺老抽0.5勺白胡椒粉适量淀粉2勺米酒/黄酒1勺花生...
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啫啫鸡肉煲的做法和图解 好吃的啫啫鸡肉煲家常做法

  • 啫啫鸡肉煲

  • 用料琵琶腿四只大蒜七八瓣葱五六根姜五六片沙姜有的话一定要放干葱有一定要放洋葱半个料酒或花雕酒蚝油一勺柱侯酱约四五勺盐一点点生抽少量啫啫鸡肉煲的做法鸡肉提前切好放淀粉、蚝油、一点点盐和生抽腌制半小时左右。砂锅放油烧热入葱根、蒜瓣、生姜、沙姜（我这次忘记买...
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酱爆鸡煲·啫啫鸡·配菜比鸡好吃的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆鸡煲·啫啫鸡·配菜比鸡好吃做法

  • 酱爆鸡煲·啫啫鸡·配菜比鸡好吃

  • 深圳有家鸡煲店名为胡须佬，疫情在家十万分想吃鸡煲，咋整呢？自己做呗！！原方子是在油管“职人吹水”处学习的。用料鸡腿3个腌鸡调料料酒1汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙胡椒粉少许生粉2茶匙炒鸡配料（爱吃可多放）蒜头7-8瓣红葱头3-4个洋葱半个大葱一段料酒适量酱汁柱侯酱1茶匙豆瓣酱1汤匙（...
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啫啫鱼煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫鱼煲做法

  • 啫啫鱼煲

  • 用料草鱼1条蒜姜洋葱香菜适量黄豆酱1勺柱候酱1勺叉烧酱1勺生抽20ml老抽10ml蚝油15ml胡椒粉2g淀粉2勺食用油高度白酒适量啫啫鱼煲的做法草鱼清理干净，抽出鱼腥线然后把鱼剁成小块开始腌制，放入黄豆酱，柱候酱，叉烧酱，生抽，老抽，哈游，盐，胡椒粉，淀粉，食用油用手抓匀，腌制半小时砂锅加油，...
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啫啫煲的做法和图解 好吃的啫啫煲家常做法

  • 啫啫煲

  • 没有牛腩的啫啫煲用料粉卷一人份酱油1勺李锦记麻婆豆腐酱1/3包啫啫煲的做法先煎至金黄下酱油炒一遍放至砂锅内倒入1/3包酱料，用豆瓣酱代替也可以。倒入半碗水，烧滚即可...
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瓦煲啫啫鸡的做法和图解 好吃的瓦煲啫啫鸡家常做法

  • 瓦煲啫啫鸡

  • 存档用，不然每次都要问我妈用料姜一小根酱油三勺蚝油两勺淀粉两勺料酒两勺盐一勺鸡半只花生油两勺瓦煲啫啫鸡的做法酱油，盐，料酒，油，姜，生粉，和鸡一起腌制半小时或以上，鸡切块最好切小一点比较好入味开火，大火烧十分钟，每两分钟开盖搅拌一次转小火焖十分钟，每五分钟开盖搅拌一次放蚝...
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啫啫雞煲的做法和图解 好吃的啫啫雞煲家常做法

  • 啫啫雞煲

  • 用料鸡半只醃料：生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐半勺糖1勺蚝油1勺胡椒粉少許淀粉2勺油少許其他：洋葱1个柱侯酱1勺姜5片蒜5瓣香菜適量白酒1圈啫啫雞煲的做法1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔油、胡椒粉，撈勻一下。放淀粉，再拌勻。最後放油封層。醃15分鐘2.砂煲熱油爆香洋蔥🧅、薑...
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水鱼鸡啫啫煲的详细做法大全,简单又营养的水鱼鸡啫啫煲做法

  • 水鱼鸡啫啫煲

  • 广东名菜之一用料蒜8瓣生抽1勺蚝油1勺红葱头8个老抽半勺九江米酒2勺姜10片柱侯酱1勺葱2根青椒1个鸡粉少许白砂糖少许生粉1勺鸡1斤水鱼1只水鱼鸡啫啫煲的做法按视频顺序做就可以了...
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姜葱啫啫鸡煲的详细做法大全,简单又营养的姜葱啫啫鸡煲做法

  • 姜葱啫啫鸡煲

  • 这是一道快手菜，沙锅啫啫煲鸡，炒锅炒个青菜，很快就可以开饭啦！用料鸡半只香菜2根姜一块红葱头2粒青葱3根盐焗鸡粉半包料酒，糖、胡椒粉，麻油适量姜葱啫啫鸡煲的做法鸡剁块，洗净血水，沥干水分。鸡块加入剁碎的姜葱、盐焗鸡粉、胡椒粉、料酒腌制入味沙锅放油炒香红葱头和姜片，放入鸡...
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啫啫沙姜鸡煲的详细做法大全,简单又营养的啫啫沙姜鸡煲做法

  • 啫啫沙姜鸡煲

  • 这俩天特别想吃鸡肉，奈何超市买的的鸡肉都没什么鸡味也绵软不紧实；只能用啫啫这种重味的火候菜才能拯救的了这只鸡。PS：因为我和男朋友都比较嗜辣，不吃辣的厨友可以把小米椒和线椒换成不辣的青、红椒也是很不错的。用料三黄鸡半只沙姜3块老姜1块大蒜5瓣小葱2根小米椒3个线椒3...
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