- 🌸🐳喜欢运动的你是否逐渐与煎饼果子,大饼夹一切,油条豆腐脑擦肩而过了?用全麦面包胚,营养紫薯粥,麦片,一杯黑咖,取代原来的油腻早餐。我是个上班族,每天七点半准时出门,所以早餐必须快手,那大部分我就用面包取代了。前天晚上做好,早上微波炉🔔一下。装袋,OK带走,一杯黑咖+脱脂牛奶,已...
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- 跟纸杯蛋糕方子其实是一样的。这些年一直用的方子,很柔软的戚风,做蛋糕蛋糕体也都是这个。对于戚风我一直挺随意的,这里6寸用了3蛋,新手基本都不会失败。8寸用5蛋,熟练了以后就5蛋烤两个6寸。6寸中空模具同样适用。用料蛋黄3个玉米油25克牛奶40g低粉50g蛋白3个细砂糖40克柠檬...
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- 一个自学成才的人烘焙师这个你们随意发挥哈、不浪费就好嘛、哈哈用料蛋糕胚的边角料随意奶油随意芒果1个蛋糕胚🍰的边角料处理的做法一层边角料、一层奶油、一层水果,这样重复两遍就可以了,随意随意,挺好吃的😋...
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- 疫情宅在家里……也不敢点外卖,自己动手,做个比KFC还好吃的鸡肉汉堡吧😄内附材料是五个汉堡胚的量,一家三口吃的饱饱的!💗用料高筋面粉250克糖15-20克酵母3克黄油25克盐2克牛奶135克左右(可用冷水)白芝麻少许备用自制汉堡包(内附做汉堡胚)的做法除了黄油之外,所有材料放入盆中搅拌...
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- 汉堡相信大家都喜欢吃,尤其是家里有小朋友的,偶尔在家做个汉堡吃,比去外面吃更健康美味。今天教大家做个鸡蛋汉堡,菜谱里包括了汉堡胚的做法和鸡腿扒的做法。用料汉堡胚部分:高筋面粉335克低筋面粉90克黄油60克糖70克酵母6克鸡蛋1个牛奶200克盐5克黑/白芝麻馅料部分:鸡腿蒜粒蚝...
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- 阳光走着猫步来..像一杯刚刚打发泛着泡沫的咖啡..带着昨夜雨后的潮润..踩着节奏轻抚什物..用料全麦粉80g低粉40g鸡蛋1枚细砂糖10g盐3g牛奶30g干酵母2g华夫饼内有猛料要爆的做法所有原料混合揉成光滑不粘手面团..面盆盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时(为了方便,头日晚上做好放置)将面...
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- 这道菜特别适合作为备餐,因为步骤简单,只要混合食材的盆子够大,想做多少个都可以。和超市买的素汉堡比,价格便宜了好多倍,而且没有乱七八糟的味精、添加剂。素汉堡我吃了很多,比较喜欢还保留食材的质感、有嚼劲,而不是完全顺滑的口感,这样会比较实在,所以这个菜谱是不用料理机的,没...
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- 笔记。用料杏仁粉50克黄油40克可可粉5克泡打粉2克白酒10克代糖10克配料:巧克力糖的生酮饼干胚的做法1,杏仁粉,可可粉,泡打粉,代糖,搅拌均匀。2,揉进黄油,如图。3,加酒,揉均匀。4,烤箱170度12分钟。5,扔冰箱降温,完全降温后才能定型使用。可做成厚点的饼干。...
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- 没啥故事,就买了牛肉末,想做几个汉堡吃用料高筋面粉225克低粉25淡奶油100水30鸡蛋约35糖20盐2.5~4(看你口味)酵母3汉堡胚(内有手套膜易成方法)的做法全部东西放进面包机揉成光滑的面团先放液体再放粉会好融合一点。最好能揉出手套膜(最后小贴士有介绍手套膜易成方法)面团揉光滑后...
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- 没有添加味重的调料,就要吃原汁原味的大块牛肉,居家必备的美味,炖一次,可以吃很久。用料牛肉克八角个香叶片盐克姜片内蒙大块炖牛肉(含配料)的做法牛肉切块,一定要肥瘦都有的牛肉,炖出来才好吃水开后放肉舀出血末锅里放桂皮,八角,党参,肉蔻和姜煮好的肉,放锅里。这次做的肉多,只能用高...
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- 墨尔本一直封城,不能去餐馆吃,又因为住的远,买外卖又要付很高的运费(很多想吃的外卖由于距离的原因根本也不送😂),所以每天刷下厨房app,抖音,小红书自制各种美食!对于日渐优秀的厨艺(本来也不差,哈哈哈),队友很是满意!用料竹签子若干(可以先拿水煮一下,去菌去竹子味)若干(能吃多少用多少)冷...
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- 一次发酵,简单用料普通高筋面粉300克鸡蛋1个油(黄油、色拉油、豆油均可)20克牛奶(或水)125克盐3克白糖45克奶粉(可不加)5克酵母5克汉堡胚配料表(及猪肉堡制作)的做法材料全部混合,揉成面团分割成6个(我没分匀乎,剩了一块,请忽略)按扁,一定要按扁,装盘进烤箱发酵30-50分钟,刷蛋液(或清水)随即...
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- 在众多蛋糕中,我最喜欢的一种形式应该要数蛋糕卷,简单的一个圈,画进了无数的搭配组合,只要你有想象力,它就有无限可能。做蛋糕卷,大家应该都憧憬过那种如云朵般轻盈飘逸,像一床羽绒被一般蓬松的状态吧~那就是传说中的毛巾卷😋可是理想很丰盈,现实很骨感,往往进烤箱时候的面糊有多实...
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- 用料面包片蟹柳鸡蛋个黑胡椒生菜芝士火腿酸黄瓜番茄芥末酱蛋黄酱pland内料满满三明治的做法蟹柳撕碎围起来蟹柳圈内煎蛋黑胡椒面包片均匀涂抹黄芥末,蛋黄酱生菜煎好的蟹柳鸡蛋芝士片火腿酸黄瓜番茄保鲜膜紧紧包起来,切开...
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- ❤️❤️❤️简单可口的小蛋糕,不用去外面买,自己在家就能轻松做起来哦~YouTubechannel:WenWen雯雯❤️❤️❤️用料蛋糕胚:低筋面粉40克牛奶40克植物油40克蛋黄4个白砂糖(蛋黄)10克蛋清4个白砂糖(蛋清)30克其他材料:美乃滋适量猪肉松适量肉松小贝-内附万能蛋糕胚的做法分离四个鸡蛋的蛋黄蛋清...
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- 本方的操作手法适用于所有戚风蛋糕。本人崇尚健康饮食不喜太油太甜这个真的不甜请不要减糖不要减糖不要减糖请用单枚带壳60~62克的鸡蛋常温的易打发,冷藏的打发后蛋白霜稳定性好画重点:每台烤箱脾性不同,别人给出的时间和温度仅供参加,只要配方的口味适合你就可以多试几次,手法...
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- 第一次给我们家小宝做粉色系奶油生日蛋糕,蛋糕胚实验了很多次,改良了方子,今天还是很顺利的完成了✅用料玉米油65克牛奶65克砂糖30克(蛋黄用)低筋面粉90克玉米淀粉20克鸡蛋5个细砂糖45克(蛋白用)细砂糖45克➕20可(奶油用)奶油500克(夹心)➕200克(抹面)芒果2个,火龙果1个8寸奶油蛋糕(内附...
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- 以前总是在超市买成品手抓饼胚,但是油很大,吃了感觉腻的慌。然后我就在想,我家的面粉是社区分的,花生油也是社区分的,闲着干嘛,烙饼吧用料面粉500克盐3克温水(70-80度左右)150克玉米油10克卷菜配料:鸡蛋一张饼一个黑芝麻少许葱花少许生菜一张饼两片甜面酱+蒜蓉辣酱适量鸡柳火腿等...
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- 身边有个姐姐,隔三差五的就会投食自己做的特有料的馒头,我这种不爱吃面食空口吃就能吃一个。决定自己动手做一次,虽然成品口感差一些,以后慢慢调整用料面粉克牛奶克酵母克红糖葡萄干克红枣颗核桃仁有料有内涵滴大馒头的做法把葡萄干洗干净沥干水分,红枣,核桃仁切小块备用和面这...
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- 德村上学时候特别想吃家里的菜可是又没有地方去买,就只能自己动手啦!按这个方子做的凉皮小伙伴吃了都说好,分享给大家!用料主要用料面粉300g水调料和配菜黄瓜半根葱、蒜花椒、八角、桂皮麻酱醋、辣椒油香菜手工凉皮,内附调料制法的做法分次向面粉中加水,逐步搅拌,面团成絮状后盖...
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- 用料焙食尚面包粉216g新良糯米粉54g新良酵母3g鸡蛋1个牛奶130g白糖30g盐3g黄油22g沙拉酱肉松适量屁屁面包,原料有内涵的做法所使用的原料将所有材料混合(沙拉酱和肉松除外)搅拌成团,搅拌成团之后,取出面团表面盖一层保鲜膜,静止10分钟左右分割一个面团25克左右的面团,松弛10分钟...
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- 配方适合做奶油蛋糕的内胚,承重好,但是口感又不会很扎实,我是用的风炉,一次性做了两个六寸和两个八寸,所以不要在意图片和配方不符的问题Tips:普通烤箱温度六寸:150度55分钟八寸:150度65分钟风炉温度六寸:135度45-50分钟转150度5-10分钟至表面上色八寸:135度55-60分钟转150度5-10分...
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- 韭菜爱好者福音,宝宝也能吃很多用料面粉适量韭菜500g鸡蛋四个生剥虾仁半碗生虾头若干虾皮一把猪肉丁小半碗馓子一小把花椒一小把蚝油若干料酒若干鱼露几滴饺子粉一点盐适量韭菜鸡蛋饼(馅料内容丰富)的做法和面,时间长一点,出劲头了口感比较好。韭菜洗洗。鸡蛋下锅中小火,用筷子...
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- 外卖进不来我也出不去想吃?总有办法的!集美们搞起来用料高筋面粉200克低筋面粉100克酵母2克温水100克黄油20克盐3克糖7克克马苏里拉100克洋葱四分之一个胡萝卜半根火腿1根玉米粒50克懒人版速成披萨(内附饼胚做法)的做法高筋粉低筋粉放入盆中,加入黄油盐糖,酵母加水溶解,和面成团...
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- 酱牛肉配上自己调的万能酱汁,好吃到停不下来!用料牛腱子肉1500克黄豆酱2勺姜半个八角3个老抽1勺桂皮2块冰糖5克料酒1大勺盐8克酱油1勺蚝油1勺小葱2根香叶4片鸡精2勺干辣椒3个高度白酒1大勺酱牛肉(内配万能蘸料)的做法牛腱子肉洗净切大块,冷水下入牛肉,加1大勺料酒去腥!煮好捞出...
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