记录1
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用料
面包粉 | 520 |
炼奶 | 50 |
鸡蛋 | 100 |
牛奶 | 230克 |
糖 | 70克 |
盐 | 4克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 40克 |
记录1的做法
醒半小时后的9:36(室温24,冰箱牛奶
拌30分后面温26,在打到10:32面温29出手动了几下10;40
一10:58
一12;32开发酵盖湿布
一
一180一40分
一
一
一
12:38至1:18完-共1027分6个171一个510在成品后一个481
一
一
一
一
一算软吧不硬
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