当前位置：烹调屋 >

懒人版中筋面粉做小餐包的做法食谱

懒人版中筋面粉做小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版中筋面粉做小餐包做法

  • 懒人版中筋面粉做小餐包

  • 疫情封控在家，用光了高筋面粉，尝试用中筋面粉做的小餐包记录一下。用料中筋面粉180克牛奶38克鸡蛋1个糖25克耐高糖酵母3克黄油20克懒人版中筋面粉做小餐包的做法和面全程使用面包机，省力。按照次序放入牛奶、鸡蛋、白砂糖、面粉、酵母粉，开始和面。三个和面程序30分钟左右。...
  • 28521
懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）做法

  • 懒人面包（小容量面包机中筋面粉版540g）

  • 大部分做面包的方子，量取都需要用到厨房秤，实在不适合像我这样的懒人，为了方便自己特意写了这个方子，需者自取哈！你只需要准备以下器具，即可完成所有量取！两个量米杯：一个量取面粉，一个量取牛奶；两把白瓷汤勺：一把量取白糖，一把量取玉米油；两把海盐勺：一把量取酵母，一把量取细盐。我是懒...
  • 8947
普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包做法

  • 普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包

  • 刚开始没打算写这个教程，所以拍的图片不够用，特别是和面的部分，看到下厨房里普通面粉的方子太少，所以写了一个，大家将就着看哈😊用料普通面粉300克酵母3克牛奶150克糖15克鸡蛋1个黄油15克盐3克普通面粉（中筋面粉）烤箱小面包的做法除黄油和盐外的所有材料放在一起揉（鸡蛋液留一点...
  • 31202
超嫩的酸奶面包，中筋面粉不挑牌子，不加水，普通面包机懒人版的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩的酸奶面包，中筋面粉不挑牌子，不加水，普通面包机懒人版做法

  • 超嫩的酸奶面包，中筋面粉不挑牌子，不加水，普通面包机懒人版

  • 请看截屏，无法全部复制粘贴，实在懒得再打一次字。很简单的做法。用料中筋面粉250克酵母2.5克盐3克黄油15克鸡蛋1个糖10克莫斯利安酸奶200克超嫩的酸奶面包，中筋面粉不挑牌子，不加水，普通面包机懒人版的做法看图点开看大图看图点开看大图看图好轻盈好香好好吃...
  • 25479
黄油小餐包（中筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油小餐包（中筋面粉版）做法

  • 黄油小餐包（中筋面粉版）

  • 此面包需要技巧，没有做面包基础的不要做这个配方，会信心受挫用料海绵酵头（前一天制作）中筋面粉170g清水（室温）198g蜂蜜21g酵母粉（低糖型）1g主面团中筋面粉156g奶粉20g酵母粉（低糖型）2g无盐黄油（软化）62g食盐8g熔化的无盐黄油（用于刷面）适量黄油小餐包（中筋面粉版）的做法*在制作面包的前一...
  • 16967
豹纹面包（中筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的豹纹面包（中筋面粉版）做法

  • 豹纹面包（中筋面粉版）

  • 用料中种面团材料:普通面粉210克水110克酵母粉2克主面团材料:普通面粉90克牛奶70克细砂糖10克盐1克酵母粉2克食用油20克豹纹材料:可可粉适量豹纹面包（中筋面粉版）的做法中种面团材料全部混合均匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜室温发酵至3-4倍大。容器内先加入主面团材料中的牛奶，糖，...
  • 23281
奶香小餐包（中筋面粉，中种）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香小餐包（中筋面粉，中种）做法

  • 奶香小餐包（中筋面粉，中种）

  • #中筋面粉是家常面粉，我喜欢用它嗑面包，用中筋面粉做普通的欧包、餐包都成功过，但是中筋吐司做的不太成功，还在摸索#中种用的牛奶量比较多，因为我用的中筋面粉吸水性特别好，就像海绵一样，加多少水，都能吸进去，我也很苦恼，因为废材料吖#我只加了牛奶，所以只有普通的奶香，比较清淡，如果...
  • 24820
中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次做法

  • 中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次

  • 疫情期间抢购了一袋50磅的中筋面粉，可是后来发现全家其实更喜欢吃面包。朋友说，中筋面粉做面包始终是馒头味，可我必须把这袋中筋面粉用完。在好友的推荐下，我在中筋面粉中加入面筋，这样就变成了高筋面粉了。这个小餐包每天都要做，因为太好吃每天16个都会被吃光。这个做法也是与...
  • 7019
中筋粉面包的做法和图解 好吃的中筋粉面包家常做法

  • 中筋粉面包

  • 用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉搓（退出去拉回来像洗衣服一样），一开始会特别粘手，揉搓到面团抓在手上松手了面团会粘在手上...
  • 19052
椰蓉餐包（普通面粉，中筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉餐包（普通面粉，中筋面粉）做法

  • 椰蓉餐包（普通面粉，中筋面粉）

  • 带一点咸味，更耐吃。用料中粉300克酵母4克盐4克糖40克油30克水130克椰蓉蛋1个糖40克黄油80克椰蓉50克椰蓉餐包（普通面粉，中筋面粉）的做法揉面，干一点一发60分钟。同时做椰蓉整形二发30分钟预热五分钟。同时挤椰蓉180℃烤25分钟。7分钟盖锡纸做成排包也拉丝哦。组织是绵密的面...
  • 22435
夹心小餐包（中筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的夹心小餐包（中筋面粉版）做法

  • 夹心小餐包（中筋面粉版）

  • 买了10斤中筋面粉，只能慢慢消耗掉！用料中筋面粉400克牛奶200克鸡蛋1个糖50克盐4克酵母4克黄油40克馅料：芝麻糊、沙拉酱、肉松适量白黑芝麻随意夹心小餐包（中筋面粉版）的做法除黄油外的所有材料都放入厨师机；2档搅拌10分钟；准备40g黄油，倒入面团中，继续搅拌10分钟；取出面团，看下状态，...
  • 9294
酸奶小餐包（中筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶小餐包（中筋面粉版）做法

  • 酸奶小餐包（中筋面粉版）

  • 之前用250ml牛奶分离出160ml乳清，不要浪费了，用来做小面包，普通中筋面粉版，加了无糖老酸奶不太甜，糖量可以适当增加老酸奶含水量我是按60%计算的，实际含水量可能达到75-80%左右，所以对手揉来说面团整体含水量高了操作起来有点困难，可以适当减少水量，这个气温手揉总水量达到58%-60%...
  • 15012
简单易学的中筋粉版小餐包美食做法

  • 中筋粉版小餐包

  • 新冠疫情，三年了，本以为没什么了，想不到一个春节后，上海爆发的那么严重……3月28日开始封闭在家，本以为愚人节就结束了，谁料到。7天又7天…所有的店都关了，所有的购物平台都关了，连续10多天买不到东西，靠库存在坚持。今天好不容易买到了面粉，虽然是中筋粉，我也拼了！虽然物资匮乏，没有...
  • 21433
零失败懒人法中筋面粉做面包 中种法的做法步骤及图解,美味正宗的零失败懒人法中筋面粉做面包 中种法做法

  • 零失败懒人法中筋面粉做面包 中种法

  • 疫情期间没有买到高筋面粉就用中筋面粉试试用料中筋面粉500克细砂糖40克酵母10克牛奶350克零失败懒人法中筋面粉做面包中种法的做法混在一起牛奶可以预留10-20的空间面要弄的很软然后盖保鲜膜发酵过夜图是发酵后的拍的里面都是蜂窝状有发酵的味道就做好啦也可以室温发酵...
  • 28395
中筋粉的奶香小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋粉的奶香小餐包做法

  • 中筋粉的奶香小餐包

  • 用料中筋面粉220克➕10克（各类面粉的吸水性不同，可预留10克备用）鸡蛋液1个（留一半鸡蛋液刷表面用）糖30克黄油25克酵母2克盐3克牛奶100克中筋粉的奶香小餐包的做法把中筋面粉和（除了黄油以外）的其他材料一块放入和面机，揉15分钟，观察到面团有点光滑，大概就揉到扩展阶段，这时手抹油，可...
  • 20164
脆底火腿小餐包（无油/中筋粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的脆底火腿小餐包（无油/中筋粉版）做法

  • 脆底火腿小餐包（无油/中筋粉版）

  • 强烈推荐第一次做面包的朋友一定要看这个方子里面采用了冷藏法帮助面团出膜，省去很多力气面团中没有放油，做出来有小时候的味道，而且更健康用料和面用料中筋面粉250克鸡蛋1个白糖35克酵母（最好用耐高糖酵母）3克牛奶120克盐1.5克脆底面粉40克白糖8克食用油5克面包顶部涂层鸡蛋1...
  • 15577
简单易学的中筋面粉小餐包美食做法

  • 中筋面粉小餐包

  • 仅为个人记录配方用，后续再尝试还会改进。没有高粉和黄油也想做面包，参考了几个方子，还算成功，口感比较松软湿润。模具是28×28的方盘。用料中种中筋面粉200克牛奶160克糖15克耐糖酵母4克面团中筋面粉200克牛奶50克糖45克玉米油45克鸡蛋1个盐3克中筋面粉小餐包的做法做中种在...
  • 32692
中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法

  • 中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包

  • 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
  • 6410
中筋面粉做豆沙餐包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉做豆沙餐包做法

  • 中筋面粉做豆沙餐包

  • 中筋面粉做豆沙面包！给孩子做早餐很不错，一顿一个+一杯牛奶，方便又营养。28×28厘米烤盘普通面粉：400g干酵母：4g盐：5g中等鸡蛋：1个细糖：40克蜂蜜：40克（没有可以不用）奶粉：20g牛奶/水：170g食用油：20g用料中筋面粉400克干酵母4克鸡蛋1个砂糖40克蜂蜜30克奶粉20克牛奶170克食用油30克中筋...
  • 29851
普通/中筋面粉 红豆小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的普通/中筋面粉 红豆小餐包做法

  • 普通/中筋面粉 红豆小餐包

  • 表面我抹的是桂花蜂蜜，微微的带点桂花香真的超棒啦。面粉用的是超市买的最普通的面粉，吃起来的口感松软可口，丝毫不输高筋面粉啦用料普通/中筋面粉500克酵母6克鸡蛋2个糖60克盐8克水250克黄油50克红豆馅约50g白芝麻少许全蛋液（上色）1个普通/中筋面粉红豆小餐包的做法除黄油外...
  • 12664
中筋面粉也能做出拉丝小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也能做出拉丝小餐包做法

  • 中筋面粉也能做出拉丝小餐包

  • 一直想早餐能吃上新鲜出炉的面包，所以尝试一下晚上揉好面发酵，早上再烤，这次尝试了一下，实在不错。用料中筋面粉420克鸡蛋1个牛奶250ml糖50克酵母5克盐5克黄油40克中筋面粉也能做出拉丝小餐包的做法先将所有材料放入面包桶，揉面30分钟。密封好入冰箱进行低温发酵，上图是早上从...
  • 18236
中筋面粉版吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉版吐司面包做法

  • 中筋面粉版吐司面包

  • 用料中筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油30克糖30克盐1克酵母3克葡萄干一小把中筋面粉版吐司面包的做法因为疫情封控，家里没有高筋面粉没有奶粉，没有炼乳，只能将就一下手头有的简单材料做一个中筋面粉版的吐司面包。将配料表中所有材料除黄油外全部一起和面成团面团松弛20分...
  • 31133
（中筋粉）葡萄干小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的（中筋粉）葡萄干小餐包做法

  • （中筋粉）葡萄干小餐包

  • 疫情期间，一点高筋粉都没有了。买面包又不方便，抱着试试看的态度用中筋粉解锁了最简单的小餐包，没想到还相当好吃！用料中筋面粉500克蛋液1只全蛋+1只蛋清盐8克糖35克黄油50克牛奶250克酵母5克（中筋粉）葡萄干小餐包的做法除了盐，黄油，1个蛋黄外的所有材料扔进小美，揉面6分钟。接着...
  • 24898
超软的奶油小餐包(中筋面粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的超软的奶油小餐包(中筋面粉版)做法

  • 超软的奶油小餐包(中筋面粉版)

  • 虽然是普通面粉，但是口感和味道也是非常非常的赞!松软拉丝的小面包~疫情期间，面粉也是非常的紧缺资源😂，没有买到高筋面粉。偶然一次用中筋面粉做面包，没想到味道竟然也非常的好。哈哈哈~不用费心思去抢面包粉啦啦。用料中筋面粉320克鸡蛋1个奶油150克牛奶40克盐2克糖40克酵...
  • 12582
无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）做法

  • 无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）

  • 用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟再揉。2，发面一小时，揉光滑干，分团3-5团，每团杆平卷起成团，...
  • 24796

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接