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老上海锅贴从零到一手把手教你做的做法食谱

老上海锅贴🥟从零到一手把手教你做的做法步骤及图解,美味正宗的老上海锅贴🥟从零到一手把手教你做做法

  • 老上海锅贴🥟从零到一手把手教你做

  • 用料面粉适量盐15克肉250克糖5克胡椒3克料酒4勺生姜1/4颗鸡蛋1个植物油很多老上海锅贴🥟从零到一手把手教你做的做法面粉+盐，缓慢倒入30度温开水，搅和；然后散一会儿水汽，让面团紧实；接着再和一和，用保鲜膜包好放冰箱静置1小时生姜切片泡水里，备姜水。肉块碎成泥，加盐、糖、胡椒，疯...
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豆角肉片炒面，手把手教你，好吃到吃撑的做法步骤及图解,美味正宗的豆角肉片炒面，手把手教你，好吃到吃撑做法

  • 豆角肉片炒面，手把手教你，好吃到吃撑

  • 不论做炒面还是焖面，还是豆角＋五花肉做出来的好吃，我习惯用这种圆的豆角做。豆角，面条，五花肉没有具体克数，根据吃饭人数定量！用料豆角适量面条适量五花肉适量葱姜蒜适量豆角肉片炒面，手把手教你，好吃到吃撑的做法准备好材料去菜市场买最细的生面条，放点食用油搅拌下防粘，上锅蒸25分...
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海派系列：手把手教你包蛋黄肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的海派系列：手把手教你包蛋黄肉粽做法

  • 海派系列：手把手教你包蛋黄肉粽

  • 还记得小时候在老房子，外婆每年就包那么一次粽子，但是量很大，每次都要弄一个通宵的样子。妈妈就打下手，而我闻着香味就喜欢偷偷蘸点酱油糯米唆一下手指。长大一点就缠着外婆说想学，外婆说我的手太小实在不适合包粽子…一直不肯教我…现在自己成家了，外婆也86岁了，她包不动粽子了...
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手把手教你做北海道土司（下）的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做北海道土司（下）做法

  • 手把手教你做北海道土司（下）

  • 用料高粉500g淡奶油140g手把手教你做北海道土司（下）的做法和面程序结束，面团状态如图，盖好面包机盖，借助余温继续发酵10分钟取出面团放置硅胶垫上，这个阶段面团有点粘手，可以借用硅胶刀反复翻面团大约1分钟，直到面团呈现图上状态时停止借助厨房秤将面团均分为六份，揉圆，盖保鲜膜松...
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手把手教你零失败的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你零失败的鸡蛋羹做法

  • 手把手教你零失败的鸡蛋羹

  • 若想吃水嫩点的蛋羹，水和蛋液的比例为2：1，若想吃干一点紧致一点的，适量减少水，大约为1.5：1。我也试过1：1，觉得太干了，口感并不好用料鸡蛋2个温水250克盐1克生抽香油手把手教你零失败的鸡蛋羹的做法「鸡蛋与温水的比例大约为2：1」1.准备温水：将煮沸的开水倒入碗中，在室温下放到看不到...
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烤箱用起来 手把手教你从小白到pizza达人的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱用起来 手把手教你从小白到pizza达人做法

  • 烤箱用起来 手把手教你从小白到pizza达人

  • 用料芝士碎蔬菜水果等披萨馅儿烤箱用起来手把手教你从小白到pizza达人的做法在pizza饼上用叉子拼命的戳很多孔用勺子背面在面饼上抹一层均匀的pizza酱马苏里拉芝士碎均匀的撒一层撒完一层芝士后均匀的放想吃的pizza馅儿我的是骨肉相连和虾肉放好馅儿以后再撒一层芝士碎烤...
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震惊！豆包不炒馅居然这么好吃！（手把手教你从做馅到出锅的蒸豆包）的做法步骤及图解,美味正宗的震惊！豆包不炒馅居然这么好吃！（手把手教你从做馅到出锅的蒸豆包）做法

  • 震惊！豆包不炒馅居然这么好吃！（手把手教你从做馅到出锅的蒸豆包）

  • 想吃豆包想吃的要命。我家猫就叫豆包，可见我对豆包的爱！但是豆包这种东西，现成的豆沙馅真的会超！难！吃！豆馅当然要自己煮！很多童鞋们觉得豆沙馅会不会很麻烦啊？其实并不会，今天我们就学一个豆包家常做法～用料面粉300克水150克酵母粉3克红豆100克去核红枣一把冰糖适量震惊！豆包不炒馅...
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手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包做法

  • 手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包

  • 过年了，家中必然少不了一些自制的早餐。杏仁小餐包绝对不能错过哦。好看又好吃，用海氏i7风炉烤箱就能轻松完成。用料高筋面粉270克去壳鸡蛋48克牛奶120克细砂糖30克玉米油3克盐3克耐高糖酵母3克杏仁片适量手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包的做法将所有的面团材料放入...
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手把手教你做香喷喷的卤鸡翅卤蛋，好吃一锅出～的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做香喷喷的卤鸡翅卤蛋，好吃一锅出～做法

  • 手把手教你做香喷喷的卤鸡翅卤蛋，好吃一锅出～

  • 妈妈的私家配方～肉香五香非常香～用料鸡蛋10个鸡翅10-20个葱姜蒜香叶八角生抽老抽糖盐手把手教你做香喷喷的卤鸡翅卤蛋，好吃一锅出～的做法选10-15个鸡翅清洗干净在鸡翅上切几刀这样更容易入味～先把鸡蛋用开水煮熟，然后剥壳备用～每个鸡蛋上用刀浅切几刀，绕着鸡蛋均匀竖着如图切5-6...
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手把手教你零基础做泡芙好吃的烹饪方法 手把手教你零基础做泡芙的地道做法和步骤

  • 手把手教你零基础做泡芙

  • 泡芙，英文名字creampuff，是一种起源于意大利的小甜点。别看这种小甜点其貌不扬，但是它的口感和味道却能令无数甜品爱好者欲罢不能。它那焦香酥脆的外壳，搭配上香甜软糯的馅料，足以颠覆你的味蕾。泡芙的造型小巧精致，能变换出很多种花样来。你把面糊挤成圆饼形，就是普通的泡芙；如...
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手把手教你熬一锅牛奶白鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你熬一锅牛奶白鱼汤做法

  • 手把手教你熬一锅牛奶白鱼汤

  • 用料姜1块鱼半条葱段3根白豆腐1块小米椒3个开水适量冷水适量红薯粉适量生抽适量蒜末适量干手把手教你熬一锅牛奶白鱼汤的做法鱼肉片成薄片，鱼排切块，半只鱼头。鱼肉片用适量盐、水、生抽、红薯粉腌制5分钟。配料备好。锅里放少许油烧热，将鱼头和鱼排煎至金黄。辣椒、蒜末、...
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手把手教你做好吃到哭的椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做好吃到哭的椰蓉面包做法

  • 手把手教你做好吃到哭的椰蓉面包

  • 💥嘿，手把手教你做比面包店好吃一百倍的椰蓉小餐包💯千万别错过。😋这款椰蓉小餐包在我家最受欢迎，咬一口在嘴里，松软的面包带着浓浓的椰香味，让人欲罢不能，喜欢椰蓉口味的朋友千万别错过。用料👉🏻👉🏻👉🏻面包体食材高筋面粉400克奶粉20克全蛋液60克牛奶210克耐高糖酵母5克...
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胡萝卜炖牛腩 （附上手把手教你炒糖色）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜炖牛腩 （附上手把手教你炒糖色）做法

  • 胡萝卜炖牛腩 （附上手把手教你炒糖色）

  • 用料牛腩300克胡萝卜2根老抽0.5勺盐适量八角1个桂皮1小块料酒1大勺生抽适量醋适量葱半根蒜4瓣砂糖盐的三倍豆腐可加可不加辣椒看个人爱好微辣的话放2，3个就可以啦胡萝卜炖牛腩（附上手把手教你炒糖色）的做法准备葱和蒜辣椒，桂皮，大料这些调料都不要粘水，因为后面是直接要放到油...
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手把手教 地锅鸡➕贴饼子 好吃到舔盘子的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教 地锅鸡➕贴饼子 好吃到舔盘子做法

  • 手把手教 地锅鸡➕贴饼子 好吃到舔盘子

  • 地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借鸡汤味，鸡肉借饼香，具有软滑与干香并存的特点。营养价值地锅鸡配菜中的鸡肉蛋白质的质量高，脂肪含量低，适合减肥瘦身者食用。鸡肉对于营养不良、疲劳无力，脾胃湿弱等症状有很好的调理作用，是用来补湿强身、增强自身免疫力的食物。冷冷的冬天，来一锅...
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老上海锅贴的做法和图解 好吃的老上海锅贴家常做法

  • 老上海锅贴

  • 我从小就很喜欢吃锅贴，因为喜欢这些年尝试过形形色色的各种锅贴，但还是最最偏爱老上海的锅贴。焦香四溢的脆底，鲜嫩多汁的肉馅，想想都流口水🤤。家周围吃了很多家，不是皮子既不脆又粘牙，就是肉馅吃得腻口。学习中式面点后就一直在实验，目前这个方子是最理想的，分享给各位热爱美食...
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手把手教你做海鲜小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做海鲜小馄饨做法

  • 手把手教你做海鲜小馄饨

  • 娃爱吃，又特别快手，前一天晚上调好馅儿，早上起来一边烧水一边包，我通常会多办一餐的量冻起来，随吃随煮用料猪瘦肉100克虾仁100克鱿鱼100克鸡蛋1个油20克盐适量料酒2勺生抽2勺胡椒粉适量姜末适量手把手教你做海鲜小馄饨的做法饭模镇楼瘦肉搅碎，虾仁用剁的，鱿鱼打成泥加入调味料开...
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手把手教你泡发海参的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你泡发海参做法

  • 手把手教你泡发海参

  • 干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。用料海参只纯净水克手把手教你泡发海参的做法浸泡，将海参表面清洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时，水要没过...
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手把手教你蒸花卷！的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你蒸花卷！做法

  • 手把手教你蒸花卷！

  • 小白也能做的好看好吃的花卷，本小白亲测靠谱用料面粉300克干酵母3克白糖6克盐适量十三香（可不加）适量手把手教你蒸花卷！的做法面粉中加干酵母和白糖，按照我上面的比例就行加入温水搅拌成糊状，一定要温水，不烫手的温度，这样酵母才能起作用。强烈建议小白边加水边搅拌，宁愿少加点水...
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手把手教你家庭版「煎酿三宝」零失败的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你家庭版「煎酿三宝」零失败做法

  • 手把手教你家庭版「煎酿三宝」零失败

  • 去酒楼吃饭必点菜--煎酿三宝，于是回家自己也捣鼓捣鼓，成品相当不错，先生都加了饭哈哈用料豆泡一盒莲藕两节尖椒5个鲮鱼滑100克肉碎200克小葱1根手把手教你家庭版「煎酿三宝」零失败的做法⭐鲮鱼滑+肉碎+小葱搅拌，加盐、鸡粉、油和生粉，搅拌的时候加入一点水，搅打上劲～（正宗的煎酿...
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手把手教你做北海道土司（上）的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做北海道土司（上）做法

  • 手把手教你做北海道土司（上）

  • 这版北海道土司是妃娟老师的，之前已经发过一次教程，但身边有两个朋友依然屡次失败，于是抽空拍了步骤图，一步一步教你如何借助面包机做出绵软细腻美味的北海道土司，这次的方子是2条450g土司的量，请注意！用料A高粉500gA细砂糖15gA酵母3gA牛奶160gA淡奶油140gA蛋白35gA黄油10gB蛋白...
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手把手教你做一锅美味的麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做一锅美味的麻辣小龙虾做法

  • 手把手教你做一锅美味的麻辣小龙虾

  • 夏天都来这么久了听说你还不会做小龙虾？其实小龙虾做法也是非常简单的，完全可以在家自己动手做。除了清理虾需要费点时间外，自己做的口感上真的不输店里的。来，现在就教你做一锅美味麻辣小龙虾。用料小龙虾20支植物油若干大蒜1头姜片5片干辣椒6个葱段半根花椒若干桥头火锅底...
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手把手教你做香辣小龙虾！香到吮手指！的做法步骤及图解,美味正宗的手把手教你做香辣小龙虾！香到吮手指！做法

  • 手把手教你做香辣小龙虾！香到吮手指！

  • 小龙虾色泽红亮诱人，虾肉鲜香麻辣，美味Q弹，百吃不厌。入夏了，终于等到了吃小龙虾的季节！想吃新鲜热辣的小龙虾，下馆子的话，稍微有点人气的馆子都座无虚席，等个号下来就好几小时，碰上不干净的吃坏肚子更闹心。真不如在家自己做，原材料自己挑选，每个步骤都放心。没有小龙虾和冰镇啤酒...
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豆沙蛋黄月饼（零失败）手把手教你做。的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙蛋黄月饼（零失败）手把手教你做。做法

  • 豆沙蛋黄月饼（零失败）手把手教你做。

  • 根据其它菜谱更新了下第一次做觉得比做蛋糕，珍珠都容易。一个迷你烤箱一次烤6个。用料皮的材料：中筋小麦粉80克月饼糖浆60克碱水2克花生油20克馅料：咸蛋黄6个红豆沙100克表层：鸡蛋1个清水10克（一点点就好）豆沙蛋黄月饼（零失败）手把手教你做。的做法准备好材料把花生油，糖浆，碱水放...
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保姆式手把手教做冰花煎饺（锅贴）的做法步骤及图解,美味正宗的保姆式手把手教做冰花煎饺（锅贴）做法

  • 保姆式手把手教做冰花煎饺（锅贴）

  • 有一段时间懒得上传菜谱了哈哈哈哈上次某书APP上看到个煎饺失败的朋友，于是今天来做一个。用料饺子适量生粉适量水半杯葱花随意黑芝麻随意保姆式手把手教做冰花煎饺（锅贴）的做法一个不粘锅小奶锅。先小火加热锅，下一点油。在锅热了但伸手进去不会烫手的时候迅速把饺子铺好。...
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从1到10，手把手教你制作数字蛋糕|花样装饰好吃的烹饪方法 从1到10，手把手教你制作数字蛋糕|花样装饰的地道做法和步骤

  • 从1到10，手把手教你制作数字蛋糕|花样装饰

  • 掌握数字蛋糕的切分方法是很有必要的呢~能尽最大可能，省下多余的蛋糕胚，形状也要比自己估摸着画来的规整、好看~用了几个动图来展现蛋糕的切分组合，更多数字蛋糕的视频教程在这里哦~_biz=MzA3OTA1MzEyNg==&mid=2652212052&idx=1&sn=0db0499777a4a13c49ec5ff1ef0...
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