不加水的电饭锅卤味
- 电饭煲食谱
- 关注:2.99W次
家里有老人有孩子,尽可能做到他们都能吃的舒服的饭菜。这道卤味菜是荤素搭配的,做出来肉肉也很松软可口,全家人都很适宜。
用料
葱 | |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
八角 | 适量 |
花椒 | 适量 |
香叶 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
黄豆酱 | 1大勺 |
啤酒一瓶 | 1瓶 |
不加水的电饭锅卤味的做法
可以提前把需要的用料准备好(我准备了两份,因为家里大人喜辣,另一份不辣的给孩子们吃)
素菜准备了鹌鹑蛋,海带结和千张结(千张买来切开自己打个结就可以啦)大家也可以根据自己喜欢的菜去准备
荤菜方面准备了鸡翅,鸡爪和鸡小腿
首先鸡腿鸡爪鸡翅冷水下锅,加料酒焯水捞出
洗干净控水
电饭锅底放葱姜
把准备的食材依次放进去
然后把用料都放进去(冰糖可放可不放,根据个人口感)选择煮饭模式。电饭锅煮饭模式定时各有不同,我家的是煮了大概十到十五分钟就熟啦。另一份是用砂锅煲的,用了大概半小时左右。
哒哒哒哒哈哈😄,满满的香味。感觉时间差不多可以打开先品尝一下呀,觉得肉肉不烂的话可以再多煮几分钟,还有味道的淡咸~这是大家可自己掌控哒
辣的一份先熟,荤素一锅搞定,品尝下很好吃😄(温馨提示:浸泡一会更入味呦)
小贴士
这里所用的食材大家可以根据自己喜欢吃的去准备。锅里不用加水,啤酒足够了,最后还会有卤汁。准备的食材多的话用大瓶的啤酒,食材很少的话易拉罐的一瓶就可以。喜欢吃辣的亲可以多放点辣椒呦,超赞😄
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/dianfanbaoshipu/2jo5dm.html