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猪脆皮的做法食谱

猪脆皮的做法和图解 好吃的猪脆皮家常做法

  • 猪脆皮

  • 超级简单，无敌好吃的猪脆皮，你一定要试试！用料五花肉500克盐适量香料适量猪脆皮的做法取一块洗干净的五花肉，表面全部刷上盐，放入香料，装入袋子，抽真空！清空主锅，放入刀头保护套，放入五花肉，倒入水，水量盖过肉就可以！55分钟55度慢煮模式取出煮好的肉，在肉皮上划几刀，取一个烤盘，下面铺上...
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脆皮猪肘的详细做法大全,简单又营养的脆皮猪肘做法

  • 脆皮猪肘

  • 脆皮猪肘用料：猪肘一个约2斤，生抽30克，盐20克，料酒20克，黑胡椒粉10克，五香粉10克注意事项：1、猪肘先上锅蒸熟再烤，直接放蒸屉上面，这样表面才干爽2、用牙签扎孔时要尽量扎深扎密，白醋才能渗进去，烤出来表面才漂亮3、涂了白醋后把表皮晾干一点，烤的时间就不用那么长，烘烤的时间根据猪肘...
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脆皮猪肚的做法和图解 好吃的脆皮猪肚家常做法

  • 脆皮猪肚

  • 用料猪肚1个姜片适量花椒适量盐适量食用油适量脆皮猪肚的做法猪肚洗净，冷水下锅。加姜、酒、五、六颗花椒（可加可不加），撇去浮沫，五、六分钟后捞起。猪肚用牙签扎一些孔，不用多密，有就行了，懒的甚至可以用筷子戳几个洞就行，方便入味，也为后面炸的时候不至于怕爆。放入高压锅，加入水...
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脆皮烤猪腿的做法和图解 好吃的脆皮烤猪腿家常做法

  • 脆皮烤猪腿

  • 这道菜最重要的是简单，简单到只需要大概五到十分钟的准备时间。而时间和温度又决定了味道的不简单。用料去骨猪腿肉混合香料粉（胡椒，孜然，姜黄，姜，蒜，辣椒，柠檬屑等）盐麦芽糖脆皮烤猪腿的做法在猪皮上以间隔一公分的距离朝同一方向划开，既入味也方便烤好后切分。在猪腿肉表面均匀抹...
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脆皮猪肉的详细做法大全,简单又营养的脆皮猪肉做法

  • 脆皮猪肉

  • 怎样做肉吃起来才不会腻呢？今天这道脆皮猪肉就很特别，从外形看你可能以为是港式烧肉，但其实它是一道西式料理。既有烧肉的脆度又有西式焗烤的风味。年菜这样做大气又美味。用料洋葱1个小瓜1个洋菇5朵番茄2个五花肉一块番茄酱适量橄榄油适量黑胡椒适量脆皮猪肉的做法【1】食...
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脆皮烧猪肉的详细做法大全,简单又营养的脆皮烧猪肉做法

  • 脆皮烧猪肉

  • 用料五花肉500克五香粉7勺姜3片盐少许白醋少许黑胡椒3勺蚝油3勺生抽3勺脆皮烧猪肉的做法准备一块平整带皮的五花肉，去掉迷上的毛五花肉清洗干净后，用厨房纸吸干水份，把五花肉翻个，划刀4-5条深度2/3，准备入料腌制依次抹上腌制料：盐，黑胡椒，生抽，蚝油，五香粉，糖全部抹上后翻个，用锡纸包...
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脆皮猪脚的详细做法大全,简单又营养的脆皮猪脚做法

  • 脆皮猪脚

  • 用料猪脚一只大料花椒适量老抽适量生抽适量朝天椒适量耗油适量脆皮猪脚的做法将猪脚冷水下锅烧开后去浮沫捞出猪脚洗干净猪脚放入高压锅放大料花椒小米椒老抽生抽耗油腌制半小时不需要放水高压锅开到16或者17分钟开锅开吃～...
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脆皮猪肉肠的做法和图解 好吃的脆皮猪肉肠家常做法

  • 脆皮猪肉肠

  • 娃娃爱吃肉，看着外面的烤肠摊流口水，能怎么办呢？当然是宠她宠她，宠她就给她最好的母亲牌烤肠。用料猪500克盐8克蚝油18g味极鲜酱油15g糖20g蜂蜜15g黑胡椒2g白胡椒1g五香粉1g木薯淀粉23g葱姜冰水75g脆皮猪肉肠的做法猪肉买前夹的话肉嫩，后腿的话有嚼劲，都可以。肥1瘦9。瘦肉绞肉...
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脆皮烤猪肘的做法和图解 好吃的脆皮烤猪肘家常做法

  • 脆皮烤猪肘

  • 想要大口吃肉，必须要大猪肘子才够爽！油而不腻，入口即化，抓在手上狠狠的咬一口，不在乎什么形象，只知道嘴里软糯丰腴的肘子让我分外满足。放到桌上与家人一起分享，幸福感爆棚！！用料猪肘一个胡萝卜1根西芹2根啤酒1瓶生菜3片大葱1根洋葱1个黑胡椒适量盐适量白酒适量脆皮烤猪肘的做法准...
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脆皮猪腩肉的做法和图解 好吃的脆皮猪腩肉家常做法

  • 脆皮猪腩肉

  • 儿子特别喜欢吃肉皮，琢磨着变花样给做！用料盐克猪腩肉脆皮猪腩肉的做法猪腩肉，洗净，抹干水分，抹上盐！腌制1天时间。把猪肉洗净，放到煮开水里，过水一次，为了方便猪皮扎孔，如果是生猪皮，扎孔太不易，稍微煮后的猪皮扎起来就很顺利了！最后烤箱240度，烤制表面焦黄有油冒出，基本要用20分钟以上...
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脆皮猪手的做法和图解 好吃的脆皮猪手家常做法

  • 脆皮猪手

  • N多年前，一次偶然的机会，在一个相对高档的饭店吃到的，据说这道菜品当时是这家店的招牌菜，客人逢餐必点，为了这道菜我是日思夜想、魂牵梦绕，后来我就尝试着做，今天献给大家。希望给朋友们的餐桌再加一道美食😊用料猪蹄1只黄瓜半根紫圆葱半个木耳8朵花生米（炒熟）50克香菜1根大蒜4瓣...
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脆皮猪肉的做法和图解 好吃的脆皮猪肉家常做法

  • 脆皮猪肉

  • 用料五花肉500克粗盐适量葱几根姜几片花椒适量八角一个料酒2勺糖适量椒盐粉适量醋1勺脆皮猪肉的做法五花肉洗净冷水入锅，加入葱姜料酒、花椒、八角、料酒大火煮开转小火煮半小时熄火。浸泡一小时后捞出沥干。均匀抹上椒盐粉，用小捆牙签在肉皮上密集地扎一遍。接着用锡纸把...
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脆皮猪皮的做法和图解 好吃的脆皮猪皮家常做法

  • 脆皮猪皮

  • 用料猪皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮猪皮的做法去干净毛洗干净，下水锅煮40分钟小火慢炸有点硬了捞出下高温锅淋上高温油，马上就看到小泡泡颜色金黄捞出，搞定青椒西红柿一焖，回味无穷小贴士最好用热水泡一下再炒...
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脆皮烤猪肉的做法和图解 好吃的脆皮烤猪肉家常做法

  • 脆皮烤猪肉

  • 小烤箱其实不太适合做这道烤肉，可是我等不到去取大烤箱了，被安利了这道脆皮烤猪肉我就忍不住想试一下，烤这么一小块吃起来真的很不过瘾，烤脆的肉皮真的好香，第一次做也算是成功啦✌🏻️用料猪克盐克料酒勺脆皮烤猪肉的做法我家是超小烤箱，所以只切了一小块肉，准备葱和料酒把肉、葱...
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脆皮烤猪腿的详细做法大全,简单又营养的脆皮烤猪腿做法
脆炸猪皮的做法和图解 好吃的脆炸猪皮家常做法

  • 脆炸猪皮

  • 用料猪皮克盐克脆炸猪皮的做法猪皮洗净擦干，表面牙签扎孔抹盐，放入冰箱一晚空气炸锅220℃，30-35分钟。...
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脆皮猪脚的做法和图解 好吃的脆皮猪脚家常做法

  • 脆皮猪脚

  • 用料猪脚辅料：姜片，小葱，蔬菜.随意(粉丝，萝卜，山药)等。调料：盐，味精，鸡精，胡椒面，白糖，八角，沙仁，毛草细根，干辣椒节，花椒子，草果。脆皮猪脚的做法主料洗净切刀成块备用。锅内少许油加入白糖炒化加入适量水加入主料煮开捞出备用。锅中烧油炸主料至两面金黄色捞出。锅中烧水加入主料，辅料，...
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脆皮猪的做法和图解 好吃的脆皮猪家常做法

  • 脆皮猪

  • 用料带皮五花肉700克盐少许酱油1勺约20g黑胡椒粉10g海盐粒25g白醋2g(只要这么一点点)脆皮猪的做法热气带皮五花肉，不用洗，擦净。放置在厨房纸上，猪皮向上，用刀锋刮去皮上油脂，越干净越好。用刀尖在猪皮上划十几条，不要划到肉。用小镊子拔净猪毛。猪肉面用钢针扎孔，我用的是切柠...
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脆皮猪蹄的做法和图解 好吃的脆皮猪蹄家常做法

  • 脆皮猪蹄

  • 猪蹄是很多人都非常喜欢的美食，不仅是因为口感好，更重要的是猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是女性能美容的天然护肤品！猪蹄经过煲制入味后，煎成外脆里嫩，香气扑鼻，非常诱人，外型美观。外皮酥脆筋肉绵软，好吃的停不下来，既是家中必备的拿手菜又是款待朋友的下酒菜，做起来不费时间又很有面...
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脆皮猪肘的做法和图解 好吃的脆皮猪肘家常做法

  • 脆皮猪肘

  • 用料猪肘若干个葱姜料酒适量各种香料适量盐糖适量黄芥末酱适量啤酒适量脆皮猪肘的做法猪肘不用挑太大的，买来洗净，烧去表面的毛冷水下锅，放入葱姜料酒香叶，焯水后洗净锅中放入猪肘，加水没过猪肘，水里加6%的盐，3%的糖，中式腌料可以加入料酒，姜片蒜，八角桂皮香叶花椒小茴香丁香等等香...
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脆皮猪排的做法和图解 好吃的脆皮猪排家常做法

  • 脆皮猪排

  • 用料腌肉材料500g量猪肉(选前夹肉，嫩。可以问买肉的师傅)500克盐6g(我切的块大，难入味，口淡的放5g)黑胡椒2g白胡椒3g辣椒粉(选二荆条的，这种辣椒是香辣，辣度不算太辣)1克(不吃辣的忽略)糖11g水20g孜然粉2g(也可以加五香粉，椒盐，大蒜粉)不喜欢的可以忽略花椒粉1g(不喜欢可以忽略)...
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脆皮烤猪排的做法和图解 好吃的脆皮烤猪排家常做法

  • 脆皮烤猪排

  • 这道烤猪排的秘诀在于先低温慢烤，保证内里的鲜嫩；再高温猛烤，塑造香脆的外皮。用料猪排大蒜2大勺孜然粉2大勺辣椒粉2大勺深色红糖2大勺粗盐3大勺胡椒粉3大勺新鲜牛至1/4杯芫荽1/4杯橙汁6大勺鲜榨青柠汁2大勺塔巴斯科辣酱4滴橄榄油2大勺猪大排2块3斤以下的酱汁糖浆1/3杯番茄...
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脆皮猪扒的做法和图解 好吃的脆皮猪扒家常做法

  • 脆皮猪扒

  • 用料腌制材料猪扒3-5块柠檬1/2个盐适量姜丝适量鱼露适量白胡椒粉适量芝麻油适量白砂糖适量生抽适量脆皮浆低筋面粉100克糯米粉35克吉士粉20克清水165克脆皮猪扒的做法削出柠檬皮屑，再榨出柠檬汁，连带所有腌制材料一并和猪扒混合抹均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。...
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脆皮咸猪肘的做法和图解 好吃的脆皮咸猪肘家常做法

  • 脆皮咸猪肘

  • 用料前肘1盐少许黑胡椒少许脆皮咸猪肘的做法用盐和黑胡椒腌制、最好腌制过夜、这样比较入味。腌制好的猪肘蒸60分钟，我家用蒸箱感觉火力没有煤气上蒸东西大、我蒸了90分钟。烤箱140度烤90分钟。然后再用240度烤20分钟、使皮脆。...
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脆皮烧猪的做法和图解 好吃的脆皮烧猪家常做法

  • 脆皮烧猪

  • 用料五花肉500克花椒10粒姜5片盐20克五香粉1勺料酒1勺白醋50ML脆皮烧猪的做法五花肉洗净（最好不要太肥）葱姜花椒料酒下锅将五花肉稍微煮10分钟。煮出浮沫。捞出。五花肉表皮用叉子戳N小洞。将盐，料酒，五香粉，糖混合抹匀。猪皮不用涂。将猪皮泡在白醋碟子里。10—15分钟用风扇...
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