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卤牛腱鸡蛋等等的做法食谱

简单易学的卤牛腱鸡蛋等等美食做法

  • 卤牛腱鸡蛋等等

  • 用料牛腱300克老抽任意，上色用料酒3勺八角5个生姜若干片，多切备用桂皮1块香叶6片花椒十几粒干辣椒1个卤牛腱鸡蛋等等的做法1.牛腱肉洗净，切大块2.切块牛腱肉冷水下锅，同时放入姜片，倒入一些料酒，煮沸后，继续煮五分钟，捞出，洗净后放凉备用3.将八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒等放入锅里，倒入...
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肉丝鸡蛋等等随便炒面的做法步骤及图解,美味正宗的肉丝鸡蛋等等随便炒面做法

  • 肉丝鸡蛋等等随便炒面

  • 用料肉丝200克鸡蛋随便几个面条（粗碱水面）2人份胡萝卜0.25根酱油1勺盐0.5勺生抽2勺红油豆瓣酱1大勺洋葱0.25个姜4片蒜3瓣青椒2～3个泡椒3个（可加可不加）大葱半根小葱1根肉丝鸡蛋等等随便炒面的做法大概就这么多东西，食材可自由搭配，青椒洋葱姜蒜必备其他无所谓肉提前处理一下加点...
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需要静静等待的卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的需要静静等待的卤牛腱子做法

  • 需要静静等待的卤牛腱子

  • 用料牛腱子1个葱结2个姜片10片料酒4勺啤酒1罐500ml生抽6勺老抽6勺蚝油3勺大叶3片八角2个桂皮1块草果2个干辣椒3个花椒1把橙皮少许需要静静等待的卤牛腱子的做法牛腱子洗净，放在冷水里浸一会，让血丝出干净。牛腱子浸泡的时候，可以准备葱姜、调料汁、香料包。葱结2个，1个焯水用...
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卤鸡翅，猪肉，猪排等的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡翅，猪肉，猪排等做法
各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等的做法步骤及图解,美味正宗的各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等做法

  • 各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等

  • 用料鸡爪只料酒勺干辣椒个香叶片姜片老抽勺冰糖克桂皮块花椒粒八角个酱油勺各种卤鸡翅鸡脚鸭翅等等的做法把鸡翅鸡脚清理一下，然后倒入料酒1-2汤勺，和葱姜一起凉水开始煮。等（某个专业术语）后捞去浮沫血水等，把鸡翅鸡脚沥干水分。这期间可以吧材料准备好，量按照自己的喜好加就...
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简单的麻辣卤牛肉（卤羊/鸡/鸭等都可以）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的麻辣卤牛肉（卤羊/鸡/鸭等都可以）做法

  • 简单的麻辣卤牛肉（卤羊/鸡/鸭等都可以）

  • 食材（牛肉）买的对，配料（卤料包）买的对，就是傻瓜型操作了，我这种不擅长荤菜的人也一次成功。记录和分享下我的做法。做卤牛肉，最好选牛腱子肉，成品漂亮口感又好。买不到就用牛肉一样。这种简单的配方同样可以用来卤肉鸡鸭羊等。用料牛肉（我用的黄牛肉）500-1000克卤牛肉料包一小包（约30...
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牛油果抹酱（配法棍，三明治，汉堡夹馅等等等）的做法步骤及图解,美味正宗的牛油果抹酱（配法棍，三明治，汉堡夹馅等等等）做法

  • 牛油果抹酱（配法棍，三明治，汉堡夹馅等等等）

  • 牛油果和巴旦木，都是补充蛋白质的绝佳来源。绝对是素食者的绝佳选择。即使普通来讲，做汉堡或者三明治替代美乃滋也是个很好的尝试。用料牛油果1只洋葱一点圣女果2颗巴旦木3颗盐现磨黑胡椒牛油果抹酱（配法棍，三明治，汉堡夹馅等等等）的做法牛油果切开，放入研磨碗中。圣女果切成丁，...
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果盘等等的做法和图解 好吃的果盘等等家常做法

  • 果盘等等

  • 给餐桌一点风景，有和大家学习的，也有自己创意制作的，粗陋难免，唯兴之所至耳，与诸君共享。用料各种蔬菜少许各种水果少许海苔少许黑芝麻酱少许画笔一只刀切模一套果盘等等的做法欢度元宵萌萌兔一枝春小乌龟仙人掌一棵松一枝花一枝花开花的树一枝花鸟宿池边树一簇花两朵花一瓶花...
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卤各种（鸡腿 翅根 鸡爪 鸭锁骨 鸡蛋 蔬菜等）的做法步骤及图解,美味正宗的卤各种（鸡腿 翅根 鸡爪 鸭锁骨 鸡蛋 蔬菜等）做法

  • 卤各种（鸡腿 翅根 鸡爪 鸭锁骨 鸡蛋 蔬菜等）

  • 过程图拍的卤翅根用料翅根好多个葱姜蒜适量盐适量蚝油适量酱油多放点辣椒3个减脂不放冰糖/白糖2勺减脂不放卤各种（鸡腿翅根鸡爪鸭锁骨鸡蛋蔬菜等）的做法翅根洗净，切几道，方便入味放入电饭煲，加入所有材料，如果减脂人群（辣椒白糖去掉）其他调味（盐酱油蚝油葱姜蒜适量）可以保留水沒过...
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下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）做法

  • 下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）

  • 用料八角3个姜5片葱白6段干辣椒3个大蒜（可省略）6瓣腐乳（可省略）半块-1块桂皮1块枸杞1勺冰糖1-3颗五香粉（可省略）半勺香叶1片生抽6-8勺老抽3勺料酒1-2勺蚝油（可省略）半勺下饭神器之有灵魂的万能卤汁（可做卤蛋卤鸡卤肉饭等）的做法做卤味时将调料加入焯过水的食材中，大火烧开后转为中小...
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万能卤味（猪大肠、牛腱子、乳鸽、鸡蛋等）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤味（猪大肠、牛腱子、乳鸽、鸡蛋等）做法

  • 万能卤味（猪大肠、牛腱子、乳鸽、鸡蛋等）

  • 超爱吃卤大肠和卤鸡蛋的我，只能动手自己做啦～😆用料猪大肠1根（半斤）牛腱子1个卤料包1包猪油适量姜4片蒜头半个葱一小把盐适量生抽适量老抽2勺冰糖适量万能卤味（猪大肠、牛腱子、乳鸽、鸡蛋等）的做法在网上买的卤料包，很方便。不用担心配比问题。当然，也能把家里有的大料拿出来用...
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卤鸡腿（鸡蛋、猪蹄等）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿（鸡蛋、猪蹄等）做法

  • 卤鸡腿（鸡蛋、猪蹄等）

  • 用料鸡腿10只花椒一小把八角1个桂皮0.4块香叶2-3片干辣椒6个姜8片料酒3勺葱0.3根老卤汁1袋卤鸡腿（鸡蛋、猪蹄等）的做法鸡腿冷水下锅，加姜、料酒煮出血沫，捞出另起锅，加入葱姜、花椒、辣椒、老卤汁、水（多多）煮开，放入鸡腿，煮40分钟，吃不完的放在汁里泡一晚上（注意冷藏）...
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卤猪舌等的做法和图解 好吃的卤猪舌等家常做法

  • 卤猪舌等

  • 用料猪舌条桂皮块八角个花椒粒盐大半小勺姜片片香叶片料酒1大勺生抽1.5大勺冰糖三中勺卤猪舌等的做法电高压锅肉类香韧起锅收汁...
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卤鸡爪，鸡腿，鸡翅等的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪，鸡腿，鸡翅等做法

  • 卤鸡爪，鸡腿，鸡翅等

  • 昨天端午节正好老妈生日！不会做饭之前都是去饭店给老妈庆祝，想到也不知道送老妈什么生日礼物🎁于是自己做了一桌子菜，还做了蛋糕🍰（奶油没打好做坏了，获得了老妈白眼无数😅️后来买了一个😂️😂️😂️以后在研究一下成功了再分享给大家）表达自己的心意，蛋糕🍰没成，菜都是好吃的，尤其这个卤...
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卤鸭脖等等的做法和图解 好吃的卤鸭脖等等家常做法

  • 卤鸭脖等等

  • 瞎做居然还不错。用料鸭脖12根老抽80克生抽80克料酒320克姜一块约30-40克草果2个（不放也行）八角7-8个香叶一把二十片左右桂皮1大块约20克花椒约30克（麻）辣椒10-30个（不辣-辣）糖80克啤酒500ml卤鸭脖等等的做法准备调料。锅里水开，放鸭脖、料酒和花椒（配方外的调料），水开后再煮个5分...
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懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）做法

  • 懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）

  • 又做了一次，调整了时间，觉得第二次味道更好，特此修改。❤⚠️莲藕非常吃盐，所以要整根放进去，或者在放莲藕的时候加一碗开水，稀释一下。️️没时间、少心思做饭的时候，来一锅卤味是最好的人生慰藉。一盘卤味，配上两罐啤酒，人间太值得😺💕用料牛腱（清水浸泡3小时）2斤煮鸡蛋（剥壳）6个（可增加）猪...
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啤酒卤鸡爪鸡肝等一切的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒卤鸡爪鸡肝等一切做法

  • 啤酒卤鸡爪鸡肝等一切

  • 用料鸡爪7只鸡肝200克笋，鸡蛋，腐竹等按照自己的爱好加啤酒1瓶八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香适量山楂干10片酱油适量白糖适量葱，姜，酸适量辣椒适量啤酒卤鸡爪鸡肝等一切的做法鸡爪解冻，剪指甲，加料酒浸泡去腥。鸡肝清洗干净，加食醋浸泡1小时左右，中间换一次水。鸡蛋煮熟剥壳。猪肉切块。...
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卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤的做法步骤及图解,美味正宗的卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤做法

  • 卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤

  • 为了让减肥餐好吃一点，不要每天都是鸡胸肉。用料豆皮1张干辣椒20个老抽1勺盐1勺生姜4片料酒1勺蚝油1勺花椒粒1撮（可多可少）八角2个香叶6片去皮大鸡腿4个鸡蛋8个卤去皮鸡腿、鸡蛋、豆皮等万物皆可卤的做法鸡腿去皮洗净，依次倒入老抽、蚝油、料酒，撒入洗净的生姜切片、干辣椒切...
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卤肉（鸡翅鸡腿鸡蛋鸡爪子鸡脖子猪蹄子等）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉（鸡翅鸡腿鸡蛋鸡爪子鸡脖子猪蹄子等）做法

  • 卤肉（鸡翅鸡腿鸡蛋鸡爪子鸡脖子猪蹄子等）

  • 第一次做，感觉味道非常好，自己研究的卤汁，为了方便以后再制作，特意写一个菜谱记录一下。这是五六斤肉的配料，如果做的少，所有材料减半即可！按配比咸淡糖度色泽都是正好的，不要更改糖盐酱油的比例，要不您需要出锅后再重新调味。用料鸡腿6只鸡爪8只鸡翅8个鸡脖子4只猪蹄子1个鸡蛋8个...
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『请等等我』雪纺古早味鸡蛋糕|戚风鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的『请等等我』雪纺古早味鸡蛋糕|戚风鸡蛋糕做法

  • 『请等等我』雪纺古早味鸡蛋糕|戚风鸡蛋糕

  • 当我还是个孩子的时候，外婆家后面那条街是我们那座小城市最热闹的街道。在那条叫作西大街的道路两旁，密布着各式的小门店和摊贩，可以买到这个世界上的一切。例如小人书、雨鞋、水彩笔、香烟、肉包子、糖炒栗子、酱油、大米、布料……外婆会带我去那里，她给自己买阿诗玛和雪花...
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卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）的做法步骤及图解,美味正宗的卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）做法

  • 卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）

  • 下面的过程是卤各种材料的一个经验分享。我们的五香卤料没有打粉，质量好，味道很香浓。如一次只卤2-3斤左右材料，就放半包我们的卤料。用料五香卤料1包各种要卤的肉骨头等材料4～5斤油适量冰糖适量生抽适量老抽少量卤百味（卤牛肉，卤鸭爪，卤鸡蛋等）的做法五香卤料准备一包(下厨房集...
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等你蛋糕的详细做法大全,简单又营养的等你蛋糕做法

  • 等你蛋糕

  • 初为人母，宝贝第一次生日，亲手做了这个蛋糕，也是人生中第一次做蛋糕。虽然做的并不完美，但，不完美才是最真实的～用料8寸戚风蛋糕1个半色素蓝色，红色，绿色巧克力若干等你蛋糕的做法第一个戚风抹面完成，加半个戚风蛋糕上去，继续抹面。裱花完成入冰箱五分钟，再移到蛋糕上。梯子是可可粉...
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卤鸡腿等的做法和图解 好吃的卤鸡腿等家常做法

  • 卤鸡腿等

  • 我也是从人家那边学来的配方，我量比较少而已，不喜勿喷！用料鸡腿6-7只鸡爪7-8个鸡翅7-8个八角2-3个花椒一小把桂皮1-2块香叶4-6片生抽6勺老抽1.5勺醋1.5勺蚝油1勺料酒1.5勺冰糖1小颗盐0.5勺葱几根姜几片卤鸡腿等的做法过血水，捞出洗净洗净放回锅里，加入没过东西的水，放入葱姜桂...
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花雕卤牛腱（小美）75分钟等吃的做法步骤及图解,美味正宗的花雕卤牛腱（小美）75分钟等吃做法

  • 花雕卤牛腱（小美）75分钟等吃

  • 今天早餐，燕麦粥，夹饼万能的卤牛腱，冰箱常备用料牛腱一个900克绍兴花雕（黄酒）350克生抽70克老抽50克糖30克盐1勺半茶匙花椒15粒茴香2克草果2个干辣椒2个白蔻3个八角3个香叶5片生姜5片花雕卤牛腱（小美）75分钟等吃的做法牛腱切成三至四块，放入小美主锅。加上所有食材，花雕与肉持平最...
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啤酒鸡翅等的做法和图解 好吃的啤酒鸡翅等家常做法

  • 啤酒鸡翅等

  • 这种炖法很百搭啊可以炖一切用料鸡翅个啤酒鸡翅等的做法特价买了52元的鸡翅和之前剩的七八个鸡爪子一起翻滚吧用清水浸泡鸡翅和鸡爪子再投洗几遍沥干水分没用油。直接锅里放鸡翅和鸡爪子（但是煮出来好多水。。是我泡水太久了吗？）放材料啦蒜末胡椒粉五香粉两叶八角两片香叶两...
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