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㸆猪油的做法食谱

㸆猪油的做法和图解 好吃的㸆猪油家常做法

  • 㸆猪油

  • 上次尝试用猪油烙酥饼很成功，这次就敢把冰箱里的肥肉一次进行处理了。把零零散散的几块肥肉，切了肉片。用料肥肉清水㸆猪油的做法把肥肉切成三四毫米厚的片，锅中放少许水，倒入适量料酒，翻拌让每片肉都沾到水，中火㸆干水分，小火翻炒，静等肥肉变成油。将浸出的油及时舀出，不停出油不...
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干㸆虾的做法和图解 好吃的干㸆虾家常做法

  • 干㸆虾

  • AdaptedfromLao-Fan-Gubuttoalesserimpressiveextent用料Shirmp14Sugar6tspSesameoilSome干㸆虾的做法Warmupthepan.AddoilinandaddshrimpwhiletheoilisstillcoldtopanfrytheshrimpTakeofftheshrimpandaddgingerpowderandmincedgarlic(pertheoriginalrecipe,youcouldadds...
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㸆大虾🍤的详细做法大全,简单又营养的㸆大虾🍤做法

  • 㸆大虾🍤

  • 这道菜既简单又美味、是女儿的最爱！视频就是她给我拍的👍👍👍用料虾十只番茄酱适量生抽三勺糖三勺葱姜适量㸆大虾🍤的做法将虾去虾线、清洗干净调好酱汁.生抽+糖+番茄酱锅内放油烧热，大虾🍤煎至两面金黄锅内留底油、放葱姜爆锅，放入调好的酱汁，加适量开水放入煎好的大虾🍤大...
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干㸆鸡块的做法和图解 好吃的干㸆鸡块家常做法

  • 干㸆鸡块

  • 用料鸡腿300克只冬笋25g香菇25g油75g料酒15g味精2g酱油35g糖25g汤300g盐葱姜大料料油干㸆鸡块的做法.鸡腿剁3cm见方的块，冬笋切长3cm厚的片，香菇切厚片备用.葱姜切片备用鸡块加少许酱油腌制.锅中烧油，七成油温下入锅中炸至金黄捞出(一块块的下入锅中)锅中留少许底油加入白糖...
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油㸆春笋的做法和图解 好吃的油㸆春笋家常做法

  • 油㸆春笋

  • 春笋，三月初破土而出。属于时节山珍。用料春笋尖五六根姜片3片桂叶2片十三香1勺调料汁配比：料酒4勺生抽3勺老抽2勺蚝油1勺糖1勺出锅放鸡精适量香油适量葱适量油㸆春笋的做法春笋拨开笋壳，笋尖和笋段分开。笋尖切对半，笋段切片。（因为朋友送的量多，量多的话可以分开做）水烧开，放入...
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㸆茄子的做法和图解 好吃的㸆茄子家常做法

  • 㸆茄子

  • 㸆茄子的方法来自宁波㸆菜，步骤相同，注意火候，一定要最小火。用料茄子8-10生抽3勺油1勺㸆茄子的做法茄子切段，最好是拇指粗细的茄子🍆一勺油三勺酱油，其实是适量。冷锅放油放酱油茄子一起，最小火㸆，等到茄子都憋了，大火收汁加冰糖即可。很好吃哦😋出炉...
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笋㸆肉的详细做法大全,简单又营养的笋㸆肉做法

  • 笋㸆肉

  • 记得小时候男孩子淘气时，大人就会问笋㸆肉要吃吗。就是要扫帚柄打pp了，当时的扫帚柄都是用竹竿做的，而非现在的塑料或金属，所以对道菜对某些人来说还是有阴影的。用料笋干200克生姜一块料酒2勺排骨300克五花肉300克冰糖5克老抽1勺生抽2勺笋㸆肉的做法笋干用流水反复冲洗，去掉...
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㸆毛笋的做法和图解 好吃的㸆毛笋家常做法

  • 㸆毛笋

  • 毛笋季，一株毛笋小的四五斤大的七八斤，掘一株就能烧满一整锅了，鲜甜嫩脆，炒肉片放汤，太多烧法了，不过家里最多的还是㸆成一锅，可以分吃成好几顿，也可以装到干净的罐子里保存下来慢慢吃，但是不能贪多哦，每年因为贪吃毛笋把胃吃坏的人不在少数，不过春天给予我们的馈赠却也是万万不能辜...
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㸆大虾的做法和图解 好吃的㸆大虾家常做法

  • 㸆大虾

  • 用料姜丝适量糖2-3勺大虾8只葱段适量大蒜4-5瓣酱油3-4勺耗油1勺干辣椒4-5个花椒10粒㸆大虾的做法锅中适量油，烧热后放入姜丝，蒜片，干辣椒，花椒爆香！放入白糖翻炒一下，然后加入大虾，炒至虾变红色！然后加入酱油，耗油爆锅，最后放入葱段出锅即可！...
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干㸆大虾的做法和图解 好吃的干㸆大虾家常做法

  • 干㸆大虾

  • 参考老饭骨版本。原版11只虾，3g盐，25g糖。我盐糖减半，依然好吃。红亮，咸鲜，酥脆。糖虽然多，但是不会很甜。用料主料大虾10只调料盐2g糖12g白胡椒粉料酒葱姜干㸆大虾的做法虾剪干净。尖头、沙包、长须、脚、尾刺都剪掉，开背去虾线。洗净沥干。葱白、姜切丝。热锅凉油，中火煎虾，出虾...
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红㸆鸡的做法和图解 好吃的红㸆鸡家常做法

  • 红㸆鸡

  • 用料鸡腿一只料酒浆油胡椒粉白糖葱、姜、蒜大料干辣椒三个豆付乳汁红㸆鸡的做法1.鸡大腿一只，剔骨加盐、胡椒粉、浆油、料酒腌制15分钟2:锅里加油放入鸡腿煎至金黄，锅内加葱、姜、蒜、干辣椒🌶️大料爆香再加入料酒、酱油、白糖、豆付乳汁，水，炖制20分钟，把水㸆干👌...
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糖㸆虾的做法和图解 好吃的糖㸆虾家常做法

  • 糖㸆虾

  • 因为小时候妈妈做的这道菜让我记忆犹新，很期昐，啃着虾甜甜的味道，连盘子底的汁都要沾馒头吃，有种菜叫妈妈的味道用料虾若干只冰糖几颗糖㸆虾的做法去虾须挑虾肠用厨房纸巾吸干水分过油，捡出虾，锅底放少许油加冰糖放入虾翻炒加少半碗水煮一会儿，㸆到汤汁浓稠即可成品装盘...
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㸆鸡块的做法和图解 好吃的㸆鸡块家常做法

  • 㸆鸡块

  • 用料鸡腿葱，姜根花椒一粒料酒勺盐克糖味精老抽㸆鸡块的做法原料准备鸡腿切块，葱切成斜刀段，姜片，锅中烧热水，水热将水成放入盆子中，一旁备用，鸡块汆水，加点料酒，炒糖色，糖炒成棕红色，放入鸡块，翻锅裹上糖色，。锅中加水，莫过鸡块然后㸆鸡块，待水剩一半时加葱姜，糖，老抽，料酒，盐，味精，待汤汁浓稠...
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㸆豇豆的做法和图解 好吃的㸆豇豆家常做法

  • 㸆豇豆

  • 分享一道很好吃的下饭菜！材料简单、原汁原味用料豇豆克小米椒蒜末生抽老抽盐植物油㸆豇豆的做法1、豇豆洗净控水切段2、热锅加底油倒入豇豆3、中火翻炒到豇豆稍软4、加入适量生抽和一点老抽翻炒均匀5、盖上盖子小火焖5-10分钟（不要加水！）6、尝一下味道，适量加盐7、加蒜末小米...
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粉皮㸆肉的做法和图解 好吃的粉皮㸆肉家常做法

  • 粉皮㸆肉

  • 粉皮㸆肉算是北方的家常菜，粉皮Q弹，牛肉嫩滑，很受家人喜欢～同样的菜不同的人做出的味道也是不同的，按自己喜欢的味道记录一下～用料牛肉200克粉皮1张蒜苔1小把木耳10朵葱姜花椒大料适量黄豆酱1勺淀粉1小勺盐1小勺蚝油1勺生抽2勺开水1碗醋1小勺香油1小勺香菜2根粉皮㸆肉的做法牛...
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㸆梭子蟹的做法和图解 好吃的㸆梭子蟹家常做法

  • 㸆梭子蟹

  • 九月开始又是梭子蟹肥美可口的时节一丝丝的肉黄澄澄的膏不需佐料也是甘甜鲜美的味道要保持梭子蟹最本真的美味最好的方法就是㸆简单又方便推荐给大家～用料新鲜梭子蟹几只都行～清水少许㸆梭子蟹的做法剪断绑住螃蟹腿的橡皮筋锅内不放任何东西将梭子蟹壳朝下肚子朝上码放在锅...
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糖㸆虾的详细做法大全,简单又营养的糖㸆虾做法

  • 糖㸆虾

  • 欢迎关注公众号【万物集】更多详细步骤和精彩内容每周更新！用料大虾一斤冰糖15-20颗油盐少许水半碗糖㸆虾的做法新鲜大虾，用牙签剔除虾线；热锅后，略微多倒些油入锅，加冰糖入锅，熬至全部融化起泡的时候，下虾；虾烧至发红再加少许盐和适量水；需要不断翻动收汁；盖上盖子，闷约5-8分钟，途中...
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宁式㸆油菜的做法和图解 好吃的宁式㸆油菜家常做法

  • 宁式㸆油菜

  • 记忆中的烟火味，是满满当当的地摊，灯火阑珊的夜排挡，火热的炒菜味，混着江边的夜风吹远飘散，记忆中的烟火味，是高架地铁还未建立前，沿街的巷子弄堂里飘来的煤炉味儿，㸆油菜的香气顺着风，在弯弯绕绕的石板路上打转用料青菜500克油100克葱段30克蒜肉10粒猪肉（五花肉最好）100克辣椒2个姜...
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葱㸆肉的做法和图解 好吃的葱㸆肉家常做法

  • 葱㸆肉

  • 记得小时候，葱㸆肉用的是野山葱，特别的香。清明前后家乡的山头上长满了一丛丛的野葱，与五花肉一起㸆别提多美味了。如今生活在喧嚣的城市里，野葱早己淡出我们的餐桌，结伴去山上拔野葱成了很遥远的记忆，这道菜也只能用市场上买得到的小葱代替了用料五花肉500克左右小葱200克左右...
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㸆松茸的做法和图解 好吃的㸆松茸家常做法

  • 㸆松茸

  • 盒马上买的鲜松茸，本想炖汤的，昨晚上炖汤的时候忘记放了🤷，早晨起来干脆用橄榄油㸆一下得了，反正这玩意儿怎么做也是鲜掉眉毛的🤗用料松茸250克黑胡椒半茶勺海盐2克㸆松茸的做法松茸用小刀轻刮表面，用水冲洗干净，切片起锅热油，现磨黑胡椒半茶勺，略出香味下松茸片翻炒待松茸片炒软...
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㸆肉段的做法和图解 好吃的㸆肉段家常做法

  • 㸆肉段

  • 用料瘦肉不要里脊肉白糖克酱油勺㸆肉段的做法后鞧或者底板肉，梅花肉。一斤半左右。切指甲盖大小放点油，炒，在放一点酱油高压锅压1分钟或者多煮一会。放一点料酒去腥。水要没过肉。煮熟捞出来放一粥勺水，中火炒一下，汤马上没了在放糖。多多放。一盘肉3两糖，在放一点点老抽上色炒...
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㸆大鹅的做法和图解 好吃的㸆大鹅家常做法

  • 㸆大鹅

  • 用料鹅只姜片葱八角个干辣椒香叶老抽生抽高度白酒（如果没有可用料酒代替）盐克糖克豆瓣酱㸆大鹅的做法大鹅切块泡水。泡出血水，多淘洗几遍。葱，姜，八角，干辣椒，香叶备用。大鹅冷水下锅，加入高度白酒，焯水，打去浮末。控干水分。起锅烧油，加入之前准备的那一碗调料和豆瓣酱下锅炒出香味...
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干㸆明虾的做法和图解 好吃的干㸆明虾家常做法

  • 干㸆明虾

  • 用料明虾10只葱半根姜一块花雕酒勺盐糖白胡椒香油干㸆明虾的做法虾去掉虾线，脚葱，姜切丝锅内放入油，凉油下入虾，煎至两面熟透，捞出不用洗锅，直接放入葱丝姜丝，炒出香味倒入开水，花雕酒，放入适量盐，唐（糖比盐要多许多），胡椒粉，盖上锅盖焖两分钟出锅前再加入一勺糖，翻拌均匀，把虾盛出留的汁...
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㸆菜年糕的做法和图解 好吃的㸆菜年糕家常做法

  • 㸆菜年糕

  • 年糕的吃法多种多样，小时候吃过一次宁波的名菜㸆菜年糕，一直难以忘怀。将青菜与调味料一起小火烹煮，稍微收汁后再加入年糕，继续慢煮入味。这样做出来的年糕，不等上桌就被瓜分完了，留下的㸆菜，下酒、配饭，怎么吃都好吃。用料青菜1kg年糕两条250g料酒适量老抽少许糖30g盐少许生抽适...
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水笋㸆肉的做法和图解 好吃的水笋㸆肉家常做法

  • 水笋㸆肉

  • 年夜饭桌上，最受欢迎的，往往就是这道水笋㸆肉，此菜一上，纷纷要来一小口白米饭🍚，往往肉还没吃完水笋就被一抢而空。水笋㸆肉每年都要烧上一大砂锅，可以从大年夜开始连着吃好几天（上海宁做宁家，十六羹里这是最灵最经典额一只菜），有亲戚朋友来家串门，盛上一大碗上锅蒸一蒸，依旧是那么让...
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